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你以為微波爐只能拿來熱菜,其實還能蒸蛋羹、叮蝦片,甚至還能熬豬油!
所以,思路一定要打開!
有些廚房里的小家電,「不按說明書用」,你可能會發現“新大陸”!就比如【電飯煲】,可別覺得它只能蒸米飯,學學年輕人的用法,秒變廚房神器!
01、做冰糖山楂
沒胃口想吃點酸酸甜甜的?不用出門買了,家里有電飯煲,教你搞定“冰糖山楂”~
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Stps:
1.山楂清洗干凈,去核;
2.放進電飯煲,加入1/2的水(水不要太多),再加入幾塊冰糖;
3.關上電飯煲后啟動“煮飯”程序,中途可以攪拌一下;
4.美味的冰糖山楂搞定!(找個密封罐放冰箱冷藏一下,口感更好)
02、蒸紅薯、蒸南瓜
平常我們想吃紅薯和南瓜了,一般都得用蒸鍋,熱源要么是用電(電蒸鍋),要么是天然氣。但這些都需要“看管”。
有電飯煲的話,煮上就可以放心忙別的了!
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Stps:
1.把喜歡吃的紅薯、南瓜清洗干凈,然后切開;
2.放進電飯煲后,加入一小碗清水;(水位蓋住鍋底就行)
3.直接開啟“煮飯”鍵,等待程序結束就行了!(中途可以看看熟沒熟,熟了可以提前關閉程序)
03、煮花生
想吃煮花生,用電飯煲也能輕松拿捏!
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Stps:
1.花生清洗干凈,每個花生捏一個小口,方便入味;
2.花生放入電飯煲,并根據自己的喜好和口味添加調料,比如學學上面的辦法(八角1個+小蔥2根+姜2片+食鹽5克+生抽1勺);
3.設置“煮飯”程序,程序結束后,軟糯鮮香的花生就出鍋了!
04、做地三鮮
你以為電飯煲只能做米飯,其實它還能炒菜!不信看看“邪修”交的作業!
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Stps:
1.把豆角、茄子、土豆、豬肉,全部洗凈切塊放入電飯煲;
2.調點料汁倒進去,設置“煮飯”程序就可以了!(料汁:1勺豆瓣醬+1勺生抽+1勺老抽+適量食鹽、水和蒜)
美家說:不想動火也能吃上炒菜,果真還是年輕人的腦子好使!
05、做紅燒肉
如果覺得電飯煲做地三鮮不過癮,大家還可以學學做紅燒肉~
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Stps:
1.豬肉切塊焯水;
2.把焯水過的豬肉塊放入炒鍋煎至微黃;
3.再把豬肉塊倒入電飯煲,加入料酒、香料、生抽、老抽和冰糖等一些調料,然后開啟“煮飯”模式;
4.中途把煮好的雞蛋/鵪鶉蛋可以放進去幾個,等煮飯模式結束后,如果發現還有很多湯汁,可以繼續開啟煮飯模式,直到收汁。
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動作快的網友,已經開始交作業“返圖”了!
說實話,這個真的很好操作哦~
06、熬豬油
不要覺得邪修用微波爐可以熬豬油,電飯煲就不能!
在真正的邪修面前,電飯煲也是廚房神器!
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Stps:
1.豬板油切塊放到電飯煲里,少加點水,然后直接設置煮飯模式;
2.第一輪煮飯模式程序結束之后,如果煉化的還不夠,繼續開啟第二輪煮飯模式;
3.直到只剩油渣,就算是大功告成了;
4.過濾出來豬油后,密封,放到冰箱冷藏,第二天就成雪白雪白的豬油啦!
07、電飯煲發面
冬天發面不好發,用電飯煲其實就可以解決!
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Stps:
1.電飯煲開啟“保溫”鍵,程序開啟5分鐘左右關閉即可;
2.把面團放進電飯煲,蓋蓋子等待發酵皆可以了,一般半小時面團就發好了!(利用的是電飯煲的余熱)
如果你是一個勤快的人,我相信這一期內容肯定會收藏起來,因為說不定哪天這些簡單又實用的“電飯煲邪修用法”,你就用到了!
還想看啥,歡迎留言互動!
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