貴州雷山：“前店后廠”蹚出共富路

每年5月到10月的旅游旺季，貴州省雷山縣西江千戶苗寨景區(qū)游人如織。在景區(qū)的核心地段，李才梅經(jīng)營(yíng)的雷公山白茶店看似不起眼，旺季時(shí)每天營(yíng)業(yè)額6000元左右卻是常事。

距離西江近百公里外的達(dá)地水族鄉(xiāng)白茶基地，雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人胡錢芳，正忙著接待來自全國(guó)各地的茶商，將雷公山產(chǎn)的白茶銷往四面八方。

近年來，尤其是入選國(guó)家民委第二批共同現(xiàn)代化試點(diǎn)以來，雷山縣依托西江千戶苗寨等龍頭景區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，探索出以景區(qū)為“前店”，多元產(chǎn)業(yè)服務(wù)為“后廠”的“前店后廠”模式，整合文化、社會(huì)、產(chǎn)業(yè)等資源，構(gòu)建起“村村聯(lián)合、村企合作、村社共建”的運(yùn)行機(jī)制，做足產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同配套，服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為各族群眾鋪就了一條增收致富新路子。

▲雷山苗年暨鼓藏節(jié)是雷山縣的一項(xiàng)重要文旅品牌活動(dòng)，吸引眾多游客參加。鐘傳坤 攝

“前店”攬客，激活旅游經(jīng)濟(jì)新引擎

“用美麗回答一切！”知名學(xué)者余秋雨曾如此描述他看到的西江千戶苗寨。鱗次櫛比的吊腳樓依山而建，層層疊疊；夜幕降臨，千戶燈火齊明，宛如繁星墜落人間。

▲雷山縣西江鎮(zhèn)控拜村的非遺傳承人正在制作銀飾。杜再江 攝

西江千戶苗寨里，特色銀飾店、刺繡坊、蠟染店遍布街巷。精美的銀冠、銀項(xiàng)圈、銀耳環(huán)，一幅幅絢麗多彩的苗繡作品讓游客們驚嘆不已。各類小吃攤散發(fā)著誘人的香氣，酸湯魚、苗家糍粑、米豆腐等美食讓游客們大飽口福。

西江千戶苗寨，是雷山縣當(dāng)之無愧的“前店”招牌。“以前我們這里交通不便、信息閉塞。自從發(fā)展旅游，特別是西江千戶苗寨‘火’了以后，游客越來越多，我們的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。”西江千戶苗寨的村民李尋感慨地說。

如今，李尋在自家的吊腳樓里開起了飯店，旺季時(shí)一桌難求，收入可觀。依托景區(qū)優(yōu)勢(shì)，越來越多的村民們?cè)诩议T口就吃上了“旅游飯”，生活蒸蒸日上。

為提升“前店”的吸引力，雷山縣不斷加大對(duì)西江千戶苗寨景區(qū)的投入，通過拓寬景區(qū)道路、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治、新建游客服務(wù)中心等，提高旅游舒適度、便利度。同時(shí)，不斷豐富景區(qū)的旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)，推出大型歌舞表演《美麗西江》、大型實(shí)景歌舞詩劇《仰歐桑》等，舉辦吃新節(jié)、慶苗年等傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，吸引游客參與其中。

在“前店”搭建過程中，雷山縣依托東西部協(xié)作優(yōu)勢(shì)，通過粵黔聯(lián)動(dòng)，引進(jìn)廣東珠海的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)到雷山縣投資興業(yè)，啟動(dòng)實(shí)施“蒸領(lǐng)鮮開百店、助千村、興萬戶”工程，建成“蒸領(lǐng)鮮”鄉(xiāng)村振興示范店，探索發(fā)展以“順德廚藝+雷山特色生態(tài)食材”為模式的餐飲產(chǎn)業(yè)，發(fā)布“黔菜粵做雷山食譜”，推動(dòng)餐飲業(yè)資源向雷山偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移，并在景區(qū)餐飲店內(nèi)展示、售賣雷山原生態(tài)產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

以西江千戶苗寨為主的核心景區(qū)的繁榮，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂苓吘皡^(qū)的發(fā)展。雷山縣通過加強(qiáng)宣傳推介、加大游客引流分流力度等舉措，輻射帶動(dòng)郎德鎮(zhèn)、雷公山等重點(diǎn)區(qū)域以及龍?zhí)痢⒗傻碌忍厣逭糜螛I(yè)發(fā)展，有效破解“西江景區(qū)熱，縣城及周邊冷”的問題，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)、全域發(fā)展。

“后廠”發(fā)力，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展硬支撐

“前些年，我們養(yǎng)殖的本地雞、稻花魚等土特產(chǎn)，量小、還不好賣。現(xiàn)在通過‘前店后廠’的聯(lián)建模式，只要我們種得出、養(yǎng)得好，土特產(chǎn)就不愁賣。”達(dá)地水族鄉(xiāng)烏空村養(yǎng)殖戶潘興發(fā)說。

達(dá)地水族鄉(xiāng)是雷山縣“后廠”的重要組成部分。近年來，該鄉(xiāng)依托自然資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，為周邊景區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的食材和農(nóng)特產(chǎn)品。

▲近年來，達(dá)地水族鄉(xiāng)依托良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)和豐富的林下資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)群眾穩(wěn)定增收。圖源：達(dá)地水族鄉(xiāng)人民政府

每逢生態(tài)肉雞集中出欄期，像潘興發(fā)這樣的農(nóng)戶們，將一筐筐肉雞裝車，統(tǒng)一配送到位于各景區(qū)的“蒸領(lǐng)鮮”餐飲店。

“村民們按我們的要求、品質(zhì)來種植養(yǎng)殖，把優(yōu)質(zhì)的食材送到店里，我們?cè)賹⒓庸ず玫拿朗程峁┙o游客。”貴州雷山蒸領(lǐng)鮮餐飲有限公司總經(jīng)理賴偉光介紹，游客反饋，食材好、烹飪方法好，大家都非常喜歡。

在“后廠”建設(shè)過程中，雷山縣搭建以強(qiáng)帶弱、多村聯(lián)建的發(fā)展平臺(tái)，積極推進(jìn)“種植養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+旅游市場(chǎng)+餐飲門店”模式，精準(zhǔn)對(duì)接旅游景區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)需求，引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝罕娪嗅槍?duì)性地發(fā)展種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，變“單兵作戰(zhàn)”為“抱團(tuán)發(fā)展”，帶動(dòng)各族群眾在旅游產(chǎn)業(yè)鏈上持續(xù)增收。

推行“前店后廠”模式以來，雷山縣的村集體經(jīng)濟(jì)迎來了跨越式發(fā)展。2024年，全縣154個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)收入均突破20萬元。

協(xié)同發(fā)展，奏響共同現(xiàn)代化新樂章

“前店后廠”模式的成功運(yùn)作，離不開雷山縣構(gòu)建的“村村聯(lián)合、村企合作、村社共建”運(yùn)行機(jī)制。

為促進(jìn)“村村聯(lián)合”，雷山縣制定印發(fā)了《關(guān)于組建聯(lián)村黨委發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的工作方案》，按照“地域相鄰、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏”原則，將達(dá)地水族鄉(xiāng)的多個(gè)村黨組織聯(lián)合起來，成立聯(lián)村黨委，明確“資源聯(lián)供、產(chǎn)業(yè)聯(lián)招、資金聯(lián)助、項(xiàng)目聯(lián)幫、利益聯(lián)享”職責(zé)。與相關(guān)企業(yè)簽約，落實(shí)訂單式生產(chǎn)，定向采購合作村的生態(tài)食材、生態(tài)預(yù)制菜。

通過建立農(nóng)特產(chǎn)品供應(yīng)鏈銷售橋梁，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)黨組織帶群眾、東部帶西部、公司帶經(jīng)濟(jì)、景區(qū)帶鄉(xiāng)村。2024年11月，達(dá)地水族鄉(xiāng)聯(lián)村黨委由4個(gè)村增加到10個(gè)村，實(shí)現(xiàn)大村帶小村、強(qiáng)村帶弱村，形成共謀發(fā)展的強(qiáng)大合力。

“排老村合作社在聯(lián)村黨委的帶動(dòng)下，承接景區(qū)訂單，不僅發(fā)展起肉牛養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)牛場(chǎng)還為村民提供了就業(yè)崗位，并帶動(dòng)了周邊牧場(chǎng)的發(fā)展。”達(dá)地水族鄉(xiāng)排老村黨支部副書記潘承輝說。

“聯(lián)村黨委讓我們找到了一條促進(jìn)村民增收致富的新路徑，從村集體來說，產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了新突破。從農(nóng)戶來說，就近務(wù)工增加了收入，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”聯(lián)村黨委副書記楊州說。

“村企合作”方面，雷山縣積極引導(dǎo)企業(yè)與村寨合作，共同發(fā)展產(chǎn)業(yè)。貴州雷山老騰食品有限責(zé)任公司與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶簽訂辣椒種植訂單，帶動(dòng)全縣各族群眾種植辣椒1.5萬余畝，收購的辣椒用于魚醬酸的生產(chǎn)，不僅解決了農(nóng)戶的銷售難題，還保證了企業(yè)產(chǎn)品原材料的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏。

“村社共建”方面，雷山縣充分發(fā)揮農(nóng)村合作社的作用，引導(dǎo)村民參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。達(dá)地水族鄉(xiāng)聯(lián)村黨委牽頭成立了合作社，統(tǒng)一為社員提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)和銷售渠道，大大降低了社員的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高了生態(tài)種植和養(yǎng)殖的積極性。同時(shí)，合作社還通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，組織村民開展農(nóng)家樂、民宿等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，拓寬村民增收路徑。

“前店后廠”模式和協(xié)同發(fā)展機(jī)制的有效運(yùn)行，為雷山縣的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了重要助力。2024年，雷山縣城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均可支配收入分別達(dá)4.17萬元、1.53萬元，同比增長(zhǎng)3.6%和7.1%。各族群眾的收入水平大幅提高，生活質(zhì)量顯著改善，幸福感、獲得感、安全感不斷增強(qiáng)，邁向共同現(xiàn)代化的步伐更加堅(jiān)定。

監(jiān)制 |肖靜芳

統(tǒng)籌 |安寧寧

編輯 |李翠　海寧

制作 |石建杭

來源 |中國(guó)民族報(bào)

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