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年齡大了,保持良好的飲食習慣至關重要,老年人要牢記“禍從口入”這四個字,像腦卒中、高血壓、冠心病、2型糖尿病、肝硬化、尿毒癥等疾病的發生,均與不健康的飲食習慣存在緊密的關聯。
一名70歲的老人因為不明原因的嘔吐到醫院就診,通過檢查,患者很快被確診為胃癌,通過詢問,醫生了解到,這名患者有長期進食腌制食物和熏制食物的習慣,殊不知,恰恰是這樣的飲食習慣,最終損傷了身體健康。
腌制食物里富含亞硝酸鹽,亞硝酸鹽與蛋白質結合會形成亞硝胺,這是一種強致癌物,熏制食物里富含苯并芘,這同樣是一種致癌物。
長期進食這兩樣食物,它們會直接損傷胃的健康,久而久之,就很容易導致胃癌了。
很多人不知道,其實真正降低胃癌發病率的是冰箱,有了冰箱,人能進食新鮮的食物,而遠離腌制及熏制這些加工的食物,就能明顯降低胃癌的發病風險。
多名醫生提醒:70歲以上老人,寧吃熱乎饅頭喝稀粥,也別碰這4類食物。
第一,內分泌科醫生,70歲以上老人,別吃太多甜的食物
很多老年人有每天沖糖水喝的習慣,有些老年人害怕自己會出現低血糖,每天吃很多甜品,事實上,只要保證一日三餐的規律,又沒有糖尿病,是基本不會發生低血糖的。
如果為了預防低血糖,而吃太多甜品,時間長了,就容易導致2型糖尿病的發生。
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第二,心內科醫生,70歲以上老人,別吃太多鹽
年齡大了,很多老年人卻更愛吃鹽了,他們認為,鹽可以讓身體更有力氣,多吃鹽是有利于身體健康的,甚至很多老年人有沖鹽水喝的習慣,殊不知這是大錯特錯的。
世界衛生組織建議,成人的食鹽量要低于5克,老年人更要嚴格執行這樣的標準,因為鹽吃多了,血壓容易升高,血壓高了,對心臟、大腦和腎臟都是巨大的損傷。
第三,腫瘤科醫生,70歲以上老人,別吃太多加工食物
像腌制食物、熏制食物、油炸食物、燒烤食物等,都屬于常見的加工食物,對于這些加工食物,年齡大了,能少吃就少吃,能不吃就不吃,因為這些食物很容易誘發癌癥。
第四,神經內科醫生,70歲以上老人,別吃太多高脂肪食物
年齡大了,很多老人中風了,大腦是人體的司令部,想想看,如果司令部出了問題,那么后果會多么嚴重呢?
很多老年人中風以后,有的是被奪去了生命,有的僥幸活了下來,卻留下了偏癱等后遺癥,生活無法自理,不僅讓自己的生活質量變差,壽命縮短,也增加了整個家庭的照顧負擔。
如何才能預防中風呢?一定要保持良好的飲食習慣,不要吃太多高脂肪食物,像肥肉、動物油、動物內臟、動物腦、油炸食物等,都屬于高脂肪食物,長期吃這些食物,會升高血脂,導致腦動脈粥樣硬化,最終誘發中風。
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