江蘇
天氣轉涼，保溫杯重新回到人們的日常生活。出門遛彎、戶外活動，帶個保溫杯，隨時隨地就能喝到熱水。然而，這種看似普通的日用品，卻可能暗藏健康隱患。
什么樣的保溫杯不能用？如何挑到一個合格的保溫杯？
什么樣的保溫杯不能用
保溫杯大多是不銹鋼材質，耐高溫且保溫性能好。不銹鋼材料中，有三個“代號”很常見，分別是201、304和316。
保溫杯不能使用201材質
201不銹鋼不是食品級材料，屬于工業用品材料，大部分用于制作裝飾管、工業管和表帶等。
201不銹鋼的錳含量高，耐腐蝕性差，如果將其作為保溫杯的內膽，長時間存放飲品可導致錳元素析出，熱水可能直接變“毒水”。金屬錳是人體必需的微量元素，但過量攝入錳會傷身，尤其是會傷害神經系統。
北京市消費者協會曾測評約50種保溫杯，結果顯示：有19種保溫杯，因為重金屬含量超標而被標記為“不合格產品”。
這些不合格的保溫杯，大多使用了非國標的不銹鋼材料，也就是201材質。
304、316材質符合安全標準
保溫杯的不銹鋼材質應符合《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》(GB 4806.9-2023)，標準中規定了重金屬含量及遷移量指標。
建議選用304、316不銹鋼材料，304不銹鋼中最重要的元素是鎳和鉻，這類材料具有良好的加工性能和耐腐蝕性能，錳含量低于2%，是國家公認的食品級不銹鋼。
316不銹鋼的品質優于304，多了金屬鉬，耐腐性能更好。
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來源：生命時報
編輯：張靜
校對：李倩
責編：楊珍
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