上海
誰家里還沒有幾袋紅棗呢？泡水的時候放幾個，煮粥的時候扔幾個，偶爾追劇的時候還能把它當做零食。
大家默認為紅棗是補氣血的神器，再加上它價格親民，恨不得每天都能吃幾個。不可否認，在補氣血方面紅棗確實有一定效果，只是大家的吃法有待調整。
今天不得不給大家潑盆冷水：紅棗并非怎么吃都可以，它也不是所謂的百搭款，要是跟這4種食物湊在一起吃，那真的是有種仇家見面的既視感。
第一種：柿子
秋季一到，柿子和紅棗都成了應急美食，可千萬別把它倆放一塊吃！
紅棗里有很多果膠和膳食纖維成分，要是碰到柿子里的大量鞣酸，它們會立馬產生嚴重的化學反應，就像膠水一樣粘在一起，變成硬邦邦的“胃柿石”。
這可不是小事，之前就有人吃完柿子后吃紅棗，結果半夜疼到在床上打滾。一番檢查后才發現胃里有硬塊，是沒辦法被消化的“胃柿石”，嚴重的話還得靠手術才能取出來。
所以要記住：吃紅棗前后的2個小時內，都絕對不能碰柿子！不管是脆柿還是軟柿都不行，尤其是胃不好的人，更要讓這兩種食物劃清界限。
第二種：濃茶
紅棗吃多了會覺得有些甜膩，很多人就習慣泡杯濃茶解解膩。
殊不知紅棗和濃茶碰到一起，也是雙重傷害。
濃茶里的鞣酸含量很高，不僅會像柿子一樣和紅棗中的果膠纏繞到一起，而且還會和鐵元素結合，白白浪費這么好的補血成分。
特別是早上，很多人喝了紅棗粥又搭配濃茶，對健康的影響更嚴重。長期這么搭配，無法給身體補氣血不說，還可能會因此把胃熬壞，因為鞣酸對胃的刺激實在太大。
所以要記住：想喝茶可以，但前提是不要喝太濃的茶，會影響健康。而且，要在吃完紅棗后1小時才可以，給身體一個緩沖消化的時間。
第三種：螃蟹
很多人覺得螃蟹性寒，搭配性溫的紅棗最合適，兩者一起吃能中和食材本性。
可事實上這種想法錯得離譜，螃蟹的大寒和紅棗的溫性根本就不能中和，反倒會讓脾胃左右為難。
一邊需要對抗螃蟹的寒氣，一邊又需要平衡紅棗的溫性，脾胃怎么能受得了呢？最后只能被迫罷工。
別不信邪，幾乎每年秋天都會有人因為紅棗搭配螃蟹進醫院，就是腸胃功能太弱禁不起這么折騰。
所以要記住：吃螃蟹就專心吃螃蟹，想吃紅棗的話就等3小時以后，這個時候螃蟹已經被消化得差不多，避免它們在肚子里打假。
第四種：牛奶
有些人會在家里熬牛奶紅棗粥，覺得紅棗補氣血、牛奶補蛋白，它們簡直是絕配。
可事實上，這樣的搭配就是瞎折騰。別忘了，紅棗里可是含有有機酸，它會和牛奶中的蛋白質相結合產生反應，形成不易被身體消化的蛋白凝塊。
這樣一樣，牛奶中的營養就被白白浪費，說不定還會讓腸胃增加不必要的負擔，吃多了出現腹脹、消化不良的表現。
所以要記住：想喝牛奶又想吃紅棗，那就錯開它們的食用時間，中間只需要間隔1小時以上就可以，這樣兩種食材里的營養都會被吸收。
紅棗確實有補氣血、健脾胃的作用，但前提是要吃對、要搭對。
下次再吃紅棗的時候，切記要完美避開這4種食物，別和這些“死對頭”搭配到一起就行。
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