首推蛇茅“日期自選”，茅臺“以消費者為中心”的又一次深度實踐

“搶到了！”來自北京的小李難掩興奮，向酒說記者展示剛在i茅臺APP下單的訂單。今天9點整，她準時登錄平臺，成功搶購到整箱貴州茅臺酒（乙巳蛇年）（下稱“蛇茅”），更特別的是，這箱酒的生產日期與父親生日完全重合，恰好成為父親60歲壽禮的“紀念款”。

為了這次搶購，小李提前一晚就更新好APP、填完收貨信息，9點前早早登錄等候，整個流程一氣呵成。而她的朋友因晚了三分鐘下單，想選的6月某日期產品已顯示售罄。這個小插曲，恰好折射出茅臺一項全新服務的熱度：從10月20日9:00起，用戶在i茅臺購買整箱乙巳蛇年茅臺酒時，可自主選擇酒的生產日期。該創新服務打破了傳統銷售模式的局限，賦予消費者前所未有的選擇權，被視作茅臺“以消費者為中心”的又一次深度實踐。

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從“選商品”到“選日期”

高端酒服務的新躍遷

傳統高端消費品尤其是稀缺生肖酒，多以商品為核心導向。消費者面對的是“有或無”的選擇，對生產日期等具體參數幾乎沒有話語權，產品價值主要依賴品牌、品類與稀缺性本身。

而此次整箱蛇茅的“日期自選”服務，將銷售邏輯從單一商品升級為“商品+特定日期”，完成了一次服務維度的關鍵躍遷，背后是三重核心能力的支撐：

第一，供應鏈與銷售鏈的深度協同。

服務允許用戶在i茅臺APP回溯選購2025年1月1日以來已投放的整箱貴州茅臺酒（乙巳蛇年），甚至預購未來一個多月的生產日期。這不僅需要平臺精準掌握“過去-未來”全周期的產品庫存、生產計劃與物流調度，更要構建“時間-庫存”精準數據庫，并將其在銷售前端實現透明化、可選化。其本質是茅臺數字化技術在供應鏈管理、數據中臺與預售機制上的成熟落地，標志著品牌從“產什么賣什么”向“消費者要什么供什么”的初步轉型。

第二，精準擊中高端酒的場景化痛點。

像小李為父親祝壽這樣的場景，正是高端酒消費的核心需求——收藏、贈禮、紀念、宴請等場景中，“特定日期”往往承載著特殊情感。當美酒生產日期與生日、紀念日、企業慶典日重合時，產品的情感價值、紀念意義與個性化表達會呈指數級提升。茅臺此舉，巧妙將“飲用收藏”的功能價值，與“專屬感”的體驗價值、“情感共鳴”的情緒價值綁定，用“日期”為標準化產品注入了不可復制的個性化靈魂。

第三，重塑消費者的自主選擇權。

盡管日期選項仍遵循稀缺經濟邏輯（如小李朋友遭遇的“售罄”），但這種稀缺更透明、更公平，消費者從“被動接受產品”變為“主動選擇日期”，在明確規則下自主決策。這種“選擇權讓渡”大幅提升了參與感與尊享感，也是茅臺“以消費者為中心”理念的具象實踐。

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閉環與新篇

生肖酒文化升維與數字化未來

2025年蛇茅的推出，讓茅臺生肖酒系列完成了從甲午馬年到乙巳蛇年的完整輪回。這個“產品閉環”不僅是序列的圓滿，更開啟了生肖酒運營理念與文化敘事的新起點。

早期生肖酒的價值核心是“集郵式收藏”，消費者追求“集齊一套”；如今閉環達成，如何為單款產品注入獨特價值，成為關鍵。i茅臺APP的“日期自選”服務正是破局點，它讓每箱蛇茅都擁有了“孤品潛力”，產品價值基底從“乙巳蛇年”這個公共文化符號，延伸至“特定日期”對應的個人敘事，實現了文化內涵的創造性拓展。

同時，這也是茅臺對高端消費品數字化未來的一次重要預演。未來的茅臺消費，或許不再是“買一瓶酒”，而是“購買產品+專屬體驗+情感連接+科技保障”的綜合服務包。“日期自選”正是這個服務包的核心組件，它驗證了一個關鍵邏輯：通過數字化手段，能為標準化產品賦予“非標價值”。

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三維價值矩陣

從“賣酒”到“對話用戶”的革新

在貴州茅臺酒銷售有限公司2025年半年市場工作會上，茅臺集團黨委書記、董事長張德芹曾向全國銷售團隊明確轉型方向：“白酒行業正加速從以商品為中心，轉向以消費者為中心的‘商品時代’或‘商品+服務’時代。”其核心是構建“功能價值+體驗價值+情緒價值”三維矩陣，而i茅臺平臺蛇茅“日期自選”服務，正是這一矩陣的鮮活樣本。將對市場的洞察以及對用戶心聲的理解，轉化為了實際的行動，通過創新優化APP功能，向用戶提供貼心的服務：

功能價值：滿足飲用與收藏的基礎需求；

體驗價值：“專屬日期”帶來的尊享感與個性化；

情緒價值：讓美酒與人生重要時刻同頻，直擊情感共鳴。

這次服務升級，本質是茅臺數字化征程進入“重構消費關系、賦能文化內涵”深水區的標志。它不只是賣酒方式的改變，更是品牌與用戶對話方式的革新，從“提供產品”到“滿足深層需求”，當一瓶酒能與人生重要日子綁定，它便超越了“飲品”本身，成為記憶的載體、心意的寄托、故事的見證者。

對整個白酒行業而言，蛇茅“日期自選”提供了可落地的創新范本，高端酒的競爭，早已不止于品質與品牌，更在于“如何用服務連接消費者情感”。而茅臺的實踐證明，唯有以數字化為支撐、以消費者為核心，將產品功能與情感需求深度融合，才能實現品牌與用戶的多方共贏，開辟行業價值創造的新空間。