廣東
配方來自油管博主：茉莉花菜的食譜
你需要準備的材料有：酸奶400克，雞蛋4個，玉米淀粉40克
先混合雞蛋和酸奶。酸奶一個一個去添加，好拌均勻。
把玉米淀粉過篩加入，攪合均勻就準備好蛋糕糊啦。對就是這么簡單。
如果模具是4寸的，要選深口的，如果是6寸的，普通款式剛剛好。
200度，烤40~45分鐘。表面變成焦黑色就差不多了。實在判斷不準確可以用牙簽扎一下，看看能不能帶起面糊。能帶起面糊說明沒熟，還要繼續烘烤。
可以撒點糖霜裝飾一下。
冷藏2小時以后再吃。
口感就像芝士蛋糕一樣，會偏酸一點。
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