廣州人公認的「武醫圣手」：峣華堂如何做到蔡李佛醫藥巔峰

在廣州老城的深巷里，峣華堂的招牌并不張揚。金色招牌下，正是街坊口口相傳的“武醫圣手”所在。有人形容這里是“南派功夫的療傷所”，也有人說這里是“最生活化的中醫館”。

“我們做的，就是把武醫文化帶回日常生活里?！睄i華堂蔡李佛第四代傳人周師傅一邊理著抽屜里陳年的藥包，一邊淡淡說。

峣華堂出自嶺南蔡李佛拳的醫藥傳統。蔡李佛不僅是南拳名門，歷代拳師也精于跌打醫治。過去，練武必備跌打、骨傷、經絡之法，師父傳授的不只是拳路，還有“醫武同源”的處方和手法。峣華堂正是其中承續最完整的一脈：藥食、外洗、外敷、功夫復健、中醫按蹺，五個維度的綜合調理法，造就了它的聲名。

「藥食同源」是功夫人的日常

“武醫不是神秘的東西，而是生活里每天都在用的東西。”周師傅說。

這里流傳的藥食方并非古書孤本，而是代代拳師在練功、治傷、強身過程中調試出來的。

“功夫人最怕內傷暗損，表面看沒事，里面耗傷元氣，或者氣滯血瘀?！标悗煾嫡f。于是湯膳中常用三七、丹參、當歸、黃芪等活血益氣、調理脾胃的藥材，也會配合嶺南常用的涼茶草本，因應廣東濕熱氣候。

“我們寫的食療方不會故作高深，都是你家廚房能煮出來的。要讓人覺得舒服、想吃，才是真正能用起來的東西?！?/p>

「外洗」：在藥水里練拳

在峣華堂的內室，有一個并不起眼的木桶，卻是老顧客最熟悉的工具。

“洗藥水，是南派跌打的傳統。”周師傅解釋。很多嶺南武館都有自己的藥洗方，用草藥煮水，再用來浸泡、擦洗、淋身。“一來化瘀消腫，二來驅寒祛濕。尤其在廣州，濕氣重，跌打傷不容易好?！?/p>

“我們這邊是外洗后還要練功。”他笑著補充，拿出一個老方單，上面寫著“溫熱洗后，樁步緩行”。藥洗不是簡單泡澡，而是通過洗后微熱、肌肉放松的狀態，再引導學員做輕功架、慢馬步、扭腰轉胯，幫助關節復位、筋骨舒展。

“很多人覺得功夫是硬碰硬，其實嶺南功夫人最講究養身。傷后不動會瘀，亂動會錯位，藥洗配輕功是嶺南祖師留下的智慧?！?/p>

「外敷」：代代傳下來的黑膏藥

在峣華堂，最受武林前輩推崇的是“黑膏”。

那是周家祖上留下的藥敷秘方，用十幾味草藥熬制成油膏。攤開在棉布上，墨黑發亮。有人練鐵砂掌拉傷肌腱，有人練腿法閃了腰，來這里敷上膏藥、纏緊繃帶，常說“拔寒氣、散瘀血、行氣血”。

“嶺南氣候濕重，傷筋動骨最怕寒濕入里?！敝軒煾颠呇菔具呏v解，手法嫻熟。黑膏藥除了用藥，也講究敷法與綁法——不同關節部位，手法不一樣；傷初期和恢復期，藥材比例和敷法也會調整。

“這就是武醫文化里最實在的地方：按得住疼、拆得開包扎、還要教你怎么綁?！?/p>

「功夫復健」：動中療傷

峣華堂最特別的一課，是傷后復健課。

“很多人以為來這里就是捏一捏、敷個藥就好，但其實最難的，是教你怎么用對的方法去動。”周師傅說。

復健課程從簡單的樁步、纏腰步、云手起落開始，練者需要在老師指導下緩慢、精準地帶動受傷關節和肌肉，避免錯力或二次傷害。

“中醫有一句話：‘動則生陽，靜則生陰’。傷筋骨必須要動，但要順著筋絡走。功夫復健和普通的理療區別，就是我們有自己的步法、架子、發力路線。”

曾有一個練拳多年的阿叔，膝傷久治不愈，做完理療就躺著不敢動。峣華堂教他溫水藥洗后練沉樁步、小開步，一點點找回穩定性。三個月后可以自己下樓買菜?！八f不是我治好他，是我教會他走路?！?/p>

「中醫按蹺」：不僅是正骨

在廣州，說起峣華堂的按蹺，很多人豎大拇指，但也有人被“痛到喊娘”。

“嶺南的按蹺本身就和跌打掛鉤，很多是為武傷設計的。”周師傅毫不避諱地說。他一邊給顧客松解肩胛骨，一邊耐心解釋肌肉走向、關節卡點，用指、掌、肘甚至膝頂到深層，配合嶺南的“散瘀油”和熱熨藥包。

“按蹺不是純放松，而是醫學性的手法整復。痛是因為真的有問題。”

這里的按蹺還強調調氣理血：痛點常是氣滯處，按通后要配合慢呼吸、輕運動，避免“按完躺著不動”，這也是功夫人的理念。

讓武醫文化生活化

“我們不是要神化中醫，也不是要表演功夫?！敝軒煾翟诓稍L最后說得很坦白，“我們想做的是讓嶺南的武醫文化回到生活里，回到廚房、浴室、練功房，回到你身體每一個需要被照顧的細節里。”

在峣華堂看診的人，有老拳師，也有打工族，有年輕的跑步愛好者，也有被辦公室頸椎病折磨的人。藥食方、外洗水、黑膏藥、功夫復健動作和按蹺手法，都被分解成普通人能用的“生活處方”。

“我們做的是生活里的醫武同源，不是博物館里的。”

峣華堂的木門每天都敞著。藥香繚繞里，有人笑著走出門，手里提著一包黑膏藥，也許還記著師傅叮囑的幾句拳步口訣——這是嶺南武醫文化在今天的真實模樣。

編輯：彭苗

審核：李集竹