困在過度包裝里的塑料生活

又是一年618購物狂歡節(jié)，在興奮地“買買買、拆拆拆”之后，你是否想過這些被我們掃地出門的塑料包裝將會(huì)去向何處？

“好好吃飯”既要自己吃的好，也要保護(hù)好我們的地球生態(tài)，這樣才能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)身心健康。本期“吃點(diǎn)好的”征集了許多讀者對(duì)食物過度塑料包裝的吐槽，以及一些循環(huán)利用或者減少塑料使用的經(jīng)驗(yàn)和技巧。

有人說，最近垃圾焚燒廠的垃圾都不夠燒了，我們還有必要為塑料垃圾感到擔(dān)憂嗎？事實(shí)上，垃圾不夠燒并不是因?yàn)槔鴾p少了，而是中國的焚燒產(chǎn)能爆發(fā)導(dǎo)致垃圾的供不應(yīng)求。

況且，塑料包裝無論是被丟掉垃圾箱，再進(jìn)入填埋場和焚燒爐，還是四散到山川和海洋之中，再沿著食物鏈回到人類的餐桌，都會(huì)對(duì)人類和自然造成巨大傷害。所以歸根結(jié)底，還是要從源頭上減少塑料的消耗。

長期以來，“用后即拋”的生活方式讓人類和塑料陷入了一種。我們的日常生活中充斥著大量的過度塑料包裝，它們附著在食物上失控般地“擴(kuò)散增生”。面對(duì)一層層纏繞在外賣、蔬菜、糕點(diǎn)上的塑料，人們或者感到厭惡，或者感到憤怒，但更多的是感到不可理喻和無言以對(duì)：“這些多余的塑料并非我想要的，可它們?yōu)槭裁催€會(huì)存在呢？”

塑料外賣，塑料生活

外賣已經(jīng)構(gòu)成為了我們?nèi)粘Ｉ畹幕A(chǔ)?？芍袊刻旖咏粌|的外賣訂單也在生產(chǎn)著規(guī)模龐大的塑料包裝廢棄物。此外，有研究表明，盛裝熱食的外賣盒在65℃以上，會(huì)釋放微塑料及全氟化合物，導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷。外賣領(lǐng)域的塑料包裝問題的嚴(yán)重性可能遠(yuǎn)超我們想象。

@卷寶（女 24 天津）：我每天跟塑料最親密的接觸就是在拆外賣的時(shí)候。先是費(fèi)力地把塑料袋解開，用力把餐盒的蓋子揭開，再撕開一次性餐具的包裝。當(dāng)我用一次性塑料小勺舀湯喝時(shí)，甚至能聞到塑料的味道。出門的時(shí)候，如果再看到門口堆著一堆外賣包裝，我心里會(huì)生出一種厭惡感，甚至覺得自己的生活果然就是如此的“塑料”。

門口堆放的外賣垃圾已經(jīng)城市生活中極為普遍的現(xiàn)象。圖源：食通社

@嘆息的復(fù)讀機(jī)（男 37 大慶）：明明點(diǎn)外賣時(shí)已經(jīng)注明不要餐具了，實(shí)際還會(huì)送。請(qǐng)真正看看顧客的要求吧！不要再閉著眼睛送套著塑料袋的劣質(zhì)一次性餐具了。

@山竹（女 39 開封）：外賣的包裝比平常飯店打包飯菜更復(fù)雜，食物放在塑料盒里，需要保鮮膜包裹上避免湯汁灑出，還要在外面罩一個(gè)塑料袋。

@lmt（男 29）：我早餐喜歡點(diǎn)一家雞蛋灌餅的外賣，非常好吃，可是每次看到本來可以直接放到紙袋里的雞蛋灌餅還要再套一層塑料袋就覺得非常別扭，別扭的程度就好像一個(gè)人在短袖里面又穿了件外套。我明白，套上一層塑料袋，會(huì)讓顧客覺得食物沒有在配送的過程中被弄臟，但是為什么不直接用紙袋密封好呢？

圖源：lmt

@北極熊（女 36 金華）：外賣提供的一次性手套和裝有醬汁的小盒子，簡直是太泛濫了。

購物狂歡背后的塑料垃圾

又要到618狂歡節(jié)了，“買買買、收收收、拆拆拆”之后只能“扔扔扔”。透明膠帶、空氣囊、塑料袋等包裝物大部分被送進(jìn)垃圾場填埋，這些包裝的主要原料為聚氯乙烯，需上百年才能降解。

@雅楠（女 42 北京）：為了防止運(yùn)輸中破損，網(wǎng)購食用油或玻璃瓶制品的包裝盒里面會(huì)有很多氣泡柱，或許商家可以減少氣泡柱的數(shù)量。

@LTT（女 30 北京）：在電商平臺(tái)買東西，因?yàn)樯婕暗介L途運(yùn)輸，肯定有很多塑料包裝，比如減震的氣泡袋，還有透明膠帶。如果eat local, buy local，減少運(yùn)輸，塑料包裝肯定也就相應(yīng)減少了。

@白日夢(mèng)：在某直播間買的草莓，剛才到貨拆包裝，拆出來六層，堆了一地。能理解草莓怕碰怕磕，但是這個(gè)包裝層是不是太多了？草莓很好吃，但是自己拆包裝拆出一種特別不環(huán)保的罪惡感，以后不在網(wǎng)上買這種需要小件運(yùn)輸?shù)牟葺恕?/p>

圖源：白日夢(mèng)

無限套娃的禮盒包裝

月餅、粽子、茶葉禮盒是過度包裝的重災(zāi)區(qū)，各種包裝花樣層出不窮，商家和消費(fèi)者心照不宣地把這種“精美”包裝當(dāng)作高級(jí)和貴重的象征，誰也不愿戳破這層“皇帝的新衣”。

@黃小貓（男 30 北京）：有一款非常好喝的貢菊，每朵花有3層包裝——底盒、頂盒、小包裝塑料袋，一朵朵菊花像標(biāo)本陳列一樣。

@花花（女 西安）：現(xiàn)在買一份月餅禮盒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)包裝就像俄羅斯套娃一般：手提袋-月餅禮盒-盒子里用于分隔的塑料格子-獨(dú)立月餅紙盒-獨(dú)立月餅塑料包裝-獨(dú)立月餅塑料小格子。這么多塑料包裝肯定會(huì)造成環(huán)境污染，而且還讓月餅越來越貴。

@志超（男 38 北京 “郵差慢遞”活動(dòng)發(fā)起人）：月餅有一個(gè)大盒子，盒子里有小包裝，小包裝里面還有個(gè)托盤……當(dāng)然，也有可能是托盤里面有個(gè)小包裝。

現(xiàn)在的月餅，包裝越來越精美，越來越貴，也越來越難吃。圖源：AliExpress

@wxy：2017.4-2019.11，我在一家食品公司工作。有一年說服了產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)一款暢銷的月餅禮盒做了包裝減量的嘗試，結(jié)果造成銷售情況不佳。到了中秋的前一天不得不把外包裝拆開，把里面的月餅單個(gè)售賣。因?yàn)樵嘛灦Y盒的采購很大一部分是企業(yè)用于員工福利和客戶回饋，對(duì)包裝外觀的體面和“價(jià)值感”是有強(qiáng)需求的，就算價(jià)格有讓利客人也不愿意買……

困在保鮮膜里的黃瓜

生鮮產(chǎn)品的過度塑料包裝現(xiàn)象近些年愈演愈烈。放入塑料盒、封上保鮮膜、套上塑料袋，很多超市和生鮮平臺(tái)的水果、蔬菜、肉必須如此包裝，消費(fèi)者甚至連拒絕的機(jī)會(huì)都沒有。

@Yawen（女 36 北京）：像是盒馬、叮咚等在線蔬菜配送平臺(tái)，還有一些精品超市，往往把蔬菜用塑料盒和保鮮膜預(yù)先包裝成一份份的。可能是為了賣相好看，或者免于稱重，減少挑揀帶來的損耗。但是考慮到這些商品每日流通的體量，每天不知道要產(chǎn)生多少這樣的塑料垃圾。這些平臺(tái)有時(shí)候確實(shí)很方便，所以很難擺脫，只能寄希望于更加環(huán)保的包裝材料和更聰明的包裝設(shè)計(jì)。比如說圖片中的草莓，應(yīng)該可以有更簡約的包裝設(shè)計(jì)。

圖源：Yawen

@山竹（女 39 開封）：去早市買菜，每買一樣菜都會(huì)有一個(gè)塑料袋，每天早上都會(huì)拎回來很多帶塑料袋的菜蔬肉蛋。

@LTT（女 30 北京）：水果肯定是重災(zāi)區(qū)，不同的水果情況也不一樣。草莓肯定是層層包裝的。塑料薄膜、塑料盒子，還有泡沫紙，不可回收的全用上了，蘋果、梨、西瓜、榴蓮則比較“堅(jiān)強(qiáng)”。柑橘類水果以前也基本沒有塑封的，現(xiàn)在也逐漸變成一個(gè)果外面包著一個(gè)塑料袋了。

這是在北京某一超市看到的“脆蜜金桔”。小小一顆，但每一顆好像都被當(dāng)成“龍珠”塑封起來。放眼望去，銀閃閃的一片塑料海洋。后來我在另一個(gè)超市又看到“脆蜜金桔”，換了包裝，這時(shí)它被包在金色的類似錫箔紙的紙里，同樣小小一顆。放在禮盒里，看起來像咖啡膠囊，像青柑普洱，像任何禮盒里該裝著的高檔品，就是猜不到是一顆金桔。

圖源：LTT

@志超（男 38 北京 “郵差慢遞”活動(dòng)發(fā)起人）：超市買菜時(shí)標(biāo)簽碼必須貼在袋子上，所以就導(dǎo)致每個(gè)菜必須有一個(gè)塑料袋裝。還有逛超市看到的這種由一個(gè)個(gè)小袋子獨(dú)立包裝，又被塑料膜封在塑料盒里的脆蜜金柑。

圖源：志超

@吳曉歪（女 44 廈門 《零廢棄賽事指南》制定者）：我現(xiàn)在2/3在家做飯，1/3在外就餐，但買菜主要依靠山姆和樸樸的前置倉，所以不可避免地會(huì)有一些塑料袋、生鮮的塑料包裝、凍品的保溫袋和冰袋。

@紫菜蛋花湯（女）：在超市里買東西，我每次都會(huì)困惑于好好的黃瓜為什么一定要放在塑料盒里，然后再纏上保鮮膜？如果去菜市場買菜可能不會(huì)見到，但是大型生鮮超市基本都有。這又是處于什么考量？

圖源：紫菜蛋花湯

@北極熊（女 36 金華）：偶爾沒時(shí)間買菜，用叮咚線上買菜時(shí)，每樣蔬菜或肉類海鮮都有很多塑料包裝。有些有必要，有些沒有必要，感覺應(yīng)該能有更好的可降解方案，比如用紙質(zhì)材料去分類或包裝。

@吳曉歪（女 44 廈門 《零廢棄賽事指南》制定者）：今天剛收到山姆的西蘭花，一組三顆，每個(gè)都住“單間”，那塑料盒還怪厚的咧！作為一個(gè)前連鎖生鮮超市員工，我能夠理解商家為了盡量減少貨損，有些塑料盒包裝確實(shí)是無法避免，但是山姆用的包裝盒普遍都過分厚了。

圖源：吳曉歪

層層穿衣的零食

不知道從什么時(shí)候開始流行起了看上去很精美、能隨吃隨開的獨(dú)立小包裝零食。消費(fèi)者真的喜歡如此繁復(fù)的包裝形式嗎？還是只是零食品牌之間為了實(shí)現(xiàn)差異化競爭才產(chǎn)生的病態(tài)文化？

@志超（男 38 北京 “郵差慢遞”活動(dòng)發(fā)起人）：萬萬沒想到，某一天當(dāng)我打開一袋方便面，里面的面餅竟然還有一層塑封。

@北極熊（女 36 金華）：零食類的包裝，全都是單個(gè)單個(gè)的，太多塑料了。還有螺螄粉這類的配料包，也是多得夸張，導(dǎo)致我不敢再買這類食品，但是自己制作似乎又沒法搞到這么多的小量配料。

@kly：獨(dú)立包裝很常見，如果是用在咖啡和茶這種有小包便攜需求的食品，上我還可以理解，但是像這種紅棗為什么還要幾個(gè)放在一起單獨(dú)包裝？

圖源：kly

你有“塑料包裝囤積癥”嗎？

有一部分人，尤其是很多老年人，喜歡把塑料包裝攢起來方便日后重復(fù)利用，但因?yàn)榉e累的速度大于消耗的速度，于是許多人調(diào)侃道這是患上了“塑料包裝囤積癥”?？上啾扔诎阉芰先舆M(jìn)垃圾箱，任由它們進(jìn)入垃圾填埋場或者焚燒爐，對(duì)潛在后果置若罔聞，到底哪種處理方式更像一種病癥呢？

@芫茜（女 35 東莞）：理想情況下，能夠繼續(xù)用的就保留，能夠回收的就處理，不能回收的看看有沒有別的用途。結(jié)果現(xiàn)在家里的房間放滿了塑料垃圾……

@芋泥波波（女 31 鄭州）：我記得小時(shí)候經(jīng)常聽到媽媽和姨姨們吐槽我的姥姥囤塑料袋的“癖好”，每次看到那些團(tuán)的皺皺巴巴的塑料袋被掃地出門的那一刻，我心里也是暗爽。結(jié)果現(xiàn)在自己經(jīng)營一個(gè)小家，竟然也不知不覺囤了很多，總覺得以后用得到，可最后這些塑料袋總是在自己心煩意亂的時(shí)候被扔掉了。

@北極熊（女 36 金華）：塑料袋會(huì)收集起來，礦泉水瓶會(huì)制作酵素或洗干凈分類好送到垃圾站。紙箱也會(huì)收集，讓通過賣廢品的維生的人能更好地拿去回收利用。

@Stella（女）：剛疊好了一個(gè)吐司面包袋子，之前去面包房會(huì)自帶吐司袋子，可是發(fā)現(xiàn)大部分吐司自帶袋子，有時(shí)候就選擇還沒有包裝的面包買。

前天辦公室同事外出去海底撈，待會(huì)打包的水果，我把打包盒洗干凈收集了，真的很干凈的盒子，還是pp5的。還有辦公室里之前用的快餐盒也是pp5我洗干凈了，還有買的別的水果或者糕點(diǎn)的塑料盒，我都洗好放著，真舍不得扔。

之前在老辦公室我就攢了好多這些，最后被同事們說搬家不好拿，后來就一起扔垃圾桶了，希望保潔阿姨用去賣廢品也好。家人也不能理解我收集這些盒子的想法，我是真舍不得扔，可是我出去買東西，好多東西都有盒子或袋子了，只能盡量去選擇沒有包裝的東西買。

圖源：Stella

@雨軒（女 北京）：能重復(fù)利用就重復(fù)利用，比如寄快遞的時(shí)候，買東西的時(shí)候。如果是網(wǎng)購的快遞和商品過度包裝我會(huì)反饋給商家，建議他們不要過度包裝，但是很多時(shí)候我也是直接扔掉了。

@Yawen（女 36 北京）：外賣的外包裝袋、各種塑料袋，我會(huì)收集起來再次利用(一般是用來做垃圾袋等，所以不再額外購買垃圾袋)。用可循環(huán)多次使用的塑料盒，替代一次性的塑料袋(比如買來肉類，需要按照一次的分量分裝冷凍起來的情形)。超市買菜分裝用的保鮮袋比較厚實(shí)，回到家也收集起來，用作廚余垃圾袋?？傊谝恍?shí)在難以擺脫塑料的情況下，那就盡量物盡其用，最大化他們的使用次數(shù)。

發(fā)現(xiàn)你身邊的塑料垃圾

循環(huán)點(diǎn)

對(duì)于個(gè)人來說，積攢的塑料包裝確實(shí)難以實(shí)現(xiàn)充分的循環(huán)利用，但如果我們通過集中的循環(huán)點(diǎn)，把多余的塑料包裝分配到規(guī)模更大的商業(yè)或公共用途上，或許能夠提升循環(huán)利用的效率。你身邊有這樣的循環(huán)點(diǎn)嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)分享。

@北京有機(jī)農(nóng)夫市集（北京）：農(nóng)夫市集上持續(xù)回收干凈、結(jié)實(shí)、可二次利用的閑置購物袋、紙箱、泡沫箱等二手包裝物以及市集農(nóng)友售出的雞蛋托、水果套等。家中若有閑置的毛線或毛線制品，也歡迎帶至市集現(xiàn)場，我們將捐贈(zèng)給為藏區(qū)兒童編織保暖衣物的毛線復(fù)活團(tuán)。

圖源：北京有機(jī)農(nóng)夫市集

@wxy：我原來的工作內(nèi)容涉及公司旗下自有品牌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和采購。當(dāng)時(shí)就有忠實(shí)顧客聯(lián)系我們說家里已經(jīng)攢了一堆雞蛋盒和裝蔬菜水果的塑料盒，都洗干凈摞好了，希望我們能回收再用。但是根據(jù)食品安全法規(guī)和公司品質(zhì)管理部門的要求，只能婉拒了。后來我感覺到從企業(yè)端入手做減塑太困難了，每個(gè)部門每個(gè)崗位都有自己的KPI，優(yōu)先級(jí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于減塑的事。所以我就嘗試從消費(fèi)者端去做倡導(dǎo)，從減少大塑料袋開始。

開始是在店鋪的收銀區(qū)設(shè)置了一個(gè)共享購物袋的箱子，讓顧客把家里閑置的袋子放進(jìn)去，忘記帶購物袋的就可以免費(fèi)從那里拿。中間也會(huì)有一些聲音說不放心別人的袋子，畢竟是要接觸食品的。對(duì)那些我們就不理會(huì)，反正不想用的不用就是了。后來又和一個(gè)顧客所在的工廠合作，用嬰兒車的余料做了一些購物袋，零利潤銷售，也可以用積分兌換。

顧客資源捐贈(zèng)、免費(fèi)取用的購物袋。圖源：wxy

@黃小貓（男 30 北京）：有些郵局會(huì)收集快遞包裝，以便免費(fèi)提供給來寄快遞的人。

@志超（男 38 北京 “郵差慢遞”活動(dòng)發(fā)起人）：我發(fā)起了一個(gè)叫的活動(dòng)，通過騎行愛好者、環(huán)保達(dá)人與綠色商家的共創(chuàng)，搭建一個(gè)零碳運(yùn)輸?shù)难h(huán)平臺(tái)。簡單來說，就是通過騎行讓二手袋子流動(dòng)起來，給有需要的商家使用。

圖源：Free U Nature

加入Free U Nature

歡迎掃描下方海報(bào)二維碼加入Free U Nature成為郵差騎手，當(dāng)快遞越來越快，塑料垃圾堆積如山，我們一起用自行車輪和舊物循環(huán)來對(duì)抗氣候危機(jī)。

通過郵差慢遞活動(dòng)，我們收集到了以下商家可以目前回收二手袋子，在這里分享給大家（上下滑動(dòng)觀看??）：

?集室（里巷店）：鳳凰匯里巷商業(yè)街N20號(hào)（每天10:00-22:00）
?北京有機(jī)農(nóng)夫市集@香格里拉酒店：西三環(huán)紫竹橋紫竹院路29號(hào)樓下（每周六9:00-12:00）
?北京有機(jī)農(nóng)夫市集@樂成中心：東三環(huán)中路22號(hào)（每周日10:00-13:00）

?官舍：亮馬橋官舍南區(qū)地下一層（每周六/日12:00-18:00）

?善淘北京學(xué)研大廈店：海淀雙清路33號(hào)學(xué)研大廈B座103（10:00-19:00）
?新國貿(mào)飯店：公共區(qū)域/煉工場前臺(tái)/愛慕運(yùn)動(dòng)（每天9:00-21:00）
?三兔二手循環(huán)商店：朝陽門北小街19號(hào)樓2樓（每天10:00-21:00）
?星野小鋪：昌平辛莊村（每天8:00-20:00）
?百姓便利：昌平下苑村（每天8:00-20:00）

@吳曉歪（女 44 廈門 《零廢棄賽事指南》制定者）：我所在的城市社區(qū)垃圾分類站都會(huì)有一個(gè)大的金屬網(wǎng)做的“泡沫回收箱”，集中到社區(qū)附近的垃圾分類宣教中心，用專門的機(jī)器壓縮成塊再送往回收工廠。干凈的塑料包裝可以放到智能回收箱里有償回收，臟的餐盒、塑料薄膜和快遞包裝袋等扔到可回收垃圾桶，會(huì)送到低價(jià)值可回收物分揀中心。

@三個(gè)毛：我會(huì)把一些外賣盒和超市買水果蔬菜的塑料包裝盒留下做收納盒，或者放在花盆底下接水，大小正合適。最近還剛學(xué)會(huì)用螺絲刀給奶茶杯開孔改成花盆，買家具會(huì)送好多螺絲刀的，放在火上烤一烤再戳孔就好了。

@劉lifang（上海）：善淘慈善超市，曾經(jīng)舉辦過活動(dòng):用袋子換書，塑料袋除外。我用一些無紡布袋子換了好幾本書。

來點(diǎn)減塑小妙招

循環(huán)利用只是處理塑料垃圾的一種解決方案，考慮到塑料本身很難降解，即使采用垃圾填埋或者焚燒的方式處理，也可能會(huì)出現(xiàn)污染地下水、釋放溫室氣體和有毒的情況，因此我們?nèi)匀灰獜母旧蠝p少塑料的使用。

@LTT（女 30 北京）：自帶保溫杯/隨行杯；自帶保溫盒，吃飯打包；購物使用布袋；減少吃外賣。

@北極熊（女 36 金華）：使用環(huán)保袋去菜市買菜，少點(diǎn)外賣，盡量買玻璃罐裝的和紙盒類的食物。

@芫茜（女 35 東莞）：自己在家做飯，外出自帶餐盒，餐具和水壺，自帶袋子買菜，減少吃零食，節(jié)省使用物品，能不消費(fèi)盡量不消費(fèi)，有時(shí)候去其他城市玩，特地帶瓶瓶罐罐去散打店。

@北京有機(jī)農(nóng)夫市集（北京）：我們的市集社區(qū)店開設(shè)了，歡迎大家自帶容器來散打！炎炎夏日，不妨來散打點(diǎn)紅豆、綠豆、干百合、干銀耳、黃冰糖，做一份爽口清涼的消暑甜湯。

圖源：北京有機(jī)農(nóng)夫市集

@雨軒（女 北京）：盡量在家吃飯，少購物，在外買東西自帶包裝，比如玻璃飯盒，在外吃飯不要一次性餐具，點(diǎn)外賣的時(shí)候備注不要外賣包裝。

還有就是發(fā)揮監(jiān)督作用，對(duì)違規(guī)商家進(jìn)行舉報(bào)：比如一次性餐具違規(guī)就撥打違規(guī)餐館所在街道綜合執(zhí)法隊(duì)電話，很快他們就會(huì)上門檢查糾正。應(yīng)該制作一個(gè)列表，列舉各種違規(guī)行為以及相應(yīng)的舉報(bào)電話，比如一次性餐具問題、公共污染問題、私益污染問題，利用網(wǎng)絡(luò)渠道廣泛傳播，這樣便于群眾發(fā)揮監(jiān)督作用。

@Yawen（女 36 北京）：用硅膠碗蓋替代保鮮膜；去超市自己帶購物袋，不使用付費(fèi)的塑料袋；盡量不使用一次性洗臉巾、內(nèi)褲等一次性物品。

@擺脫塑縛（廣州）：如果大家想了解擺脫一次性塑料生活的解決方案，歡迎參加這場減塑又好玩的！你可以在這里體驗(yàn)到循環(huán)咖啡杯、專業(yè)運(yùn)動(dòng)裝備維修、“打醬油式”購物、舊物二手交換等綠色生活創(chuàng)意，和眾多攤主們一起，找到適合你自己的可持續(xù)生活方式。

感謝以上讀者的分享，我們將從中選取5位小伙伴送出禮物，再邀請(qǐng)1位小伙伴來食通社辦公室一起吃午飯。如果你也有對(duì)過度塑料包裝的吐槽，歡迎在評(píng)論區(qū)下方留言。也歡迎把文中提到的循環(huán)利用或者減塑的辦法，轉(zhuǎn)發(fā)給你身邊的朋友，讓我們一起擺脫對(duì)塑料的不健康依賴，共同抵達(dá)“零廢星球”。

策劃：凱瑞

編輯：玉陽

版式：三白

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