氣血不足渾身無力，是缺少蛋白質，常吃3肉可：補益身體強健體魄

國慶節即將進入尾聲，我們也即將迎來“寒露節氣”，寒露到來意味著：白晝逐漸變短，天黑得越來越早。氣溫也隨之下降了更多變得更加寒涼。此時白天日照減少，室外氣溫也從之前的悶熱開始變得寒涼。樹葉開始枯萎泛黃而逐漸掉落。仿佛一個人進入了暮年，身體各項機能開始衰退，陽氣不足了。

俗話說得好：秋冬進補，來年打虎！雖然氣溫下降天氣突然變得寒涼，人體機能也開始變得乏力，疲倦，渾身無力，但是我們卻可以通過飲食進補的方式來強壯身體，從而讓暮年的自己也可以遠離疾病，身體健康。

深秋寒露天氣寒涼，此時飲食宜適當攝入一些“優質蛋白”比如肉食中的：雞肉，魚肉，蝦肉。這3種肉類都屬于“白肉”其營養價值，其實要高于普通的豬肉，牛肉，和羊肉。而且脂肪含量也低，所以也更適合不同年齡和人群體食用。

1：雞肉

民間有俗語這樣形容，“秋冬吃雞，養陽補虛”。雞肉本身屬于偏溫性肉類，加上它也屬于“白肉”不僅僅脂肪含量低，而且富含優質蛋白。所以我們才知道，為什么女人坐月子補身子要吃雞肉喝雞湯。由此可見雞肉滋補。

推薦食譜：土豆燉雞塊

步驟一：鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入姜片、蒜和蔥段煸炒出香味。加入雞肉塊，翻炒至表面變色。加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻，使雞肉上色。加入適量清水，沒過雞肉塊，大火燒開后轉小火燉煮。

步驟二：燉煮過程中，適時翻動雞肉塊，確保均勻受熱。待雞肉燉煮至七八成熟時，加入土豆塊，繼續燉煮。燉煮至土豆熟透，雞肉軟爛，湯汁收濃時，加入鹽、糖和雞精調味。最后，大火收汁，使湯汁變得濃稠，即可出鍋。

2：魚肉

老話講：秋冬吃魚鮮，營養又養顏！深秋季節正是魚兒肥美，長成適合品嘗的季節。深海魚可以說是魚類中，肉質最鮮美，蛋白質含量最高，營養價值最好的。秋冬進補，補益氣血推薦食用：鴉片魚，魚刺少，肉質細嫩蒜瓣肉，鮮香可口，滋補美味。

推薦食譜：清蒸鴉片魚

步驟一：將鴉片魚清洗干凈，刮去魚鱗，去除內臟和黑膜，控干水分。 在魚身上切斜片，撒上料酒，涂抹少許鹽，再撒上姜絲和蔥絲，腌制10-20分鐘。 蒸鍋里燒水，水沸騰后將鴉片魚放入蒸屜，蓋好蓋子，大火蒸10分鐘左右。

步驟二：取出魚盤，倒掉盤里蒸出來的汁水（因為腥），挑掉蔥姜絲。 在魚身上澆上蒸魚豉油，再撒上一些蔥花和姜絲。炒鍋里倒入花生油，油熱后直接將油淋在魚身上，熗香蔥絲即可。

3：蝦肉

古人云：秋冬蝦肉嘗，滋補又鮮香！蝦肉也屬于肉類中的優質蛋白。不僅僅是白肉，而且蝦肉基本上脂肪含量很低，蛋白質，氨基酸礦物質含量卻很高，具有一定的滋補功效。只要將蝦殼剝掉去掉蝦線，即使是牙口不好，不會做飯的老年人，也可以簡單地將它煮熟后食用。

推薦食譜：蝦仁滑蛋

步驟一： 開好背的蝦仁放少許鹽、少許胡椒粉抓勻，腌制20分鐘。碗中打入4個雞蛋，放鹽、胡椒粉、少許水淀粉。

步驟二：鍋中油熱倒入蝦仁迅速滑散，炒至變色盛出倒入雞蛋液中，加一勺蔥花攪拌均勻。 油熱再下入雞蛋液，全程要開小火慢慢轉圈，滑熟即可出鍋

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