飲料喝完后，瓶里為什么總會(huì)剩幾滴倒不出來(lái)？ | No. 485

口好干

去買(mǎi)瓶飲料喝喝吧

嘿？

這瓶底怎么老有一點(diǎn)倒不出來(lái)呢？

問(wèn)答導(dǎo)航
Q1 電影里拍鏡子的鏡頭為什么沒(méi)有拍到攝像機(jī)？
Q2 “水寶寶”泡在水里為什么會(huì)變大？
Q3 所有人都可以學(xué)會(huì)彈舌音嗎？
Q4 和麻醬的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)越和越多呢？
Q5 電影里為什么喜歡說(shuō)“超光速”能穿回過(guò)去？
Q6 固體怎么將熱量傳給氣體？
Q7 衛(wèi)星是如何將陸地拍這么清晰的？
Q8 透明膠帶為什么能粘住紙張，但不會(huì)黏住自己？
Q9 身上有靜電時(shí)摁插座地線孔可以無(wú)痛釋放靜電嗎？
Q10 飲料喝完后，瓶里為什么總會(huì)剩幾滴倒不出來(lái)？

Q1 電影里拍鏡子的鏡頭為什么沒(méi)有攝像機(jī)的像？

by v^v嘉豪

答：

先說(shuō)結(jié)論：攝像機(jī)并沒(méi)有學(xué)會(huì)“隱身術(shù)”。我們?cè)陔娪袄锟床坏剿且驗(yàn)橹谱鲌F(tuán)隊(duì)利用了一系列精妙的拍攝與后期技術(shù)，像魔術(shù)師一樣把它從觀眾眼前“變走”了。這背后主要有幾種核心的“障眼法”。

最基本的方法是利用光的反射定律。就像打臺(tái)球計(jì)算反彈角度一樣，攝影師會(huì)把攝像機(jī)放在一個(gè)極為刁鉆的位置，使其反射影像剛好落在畫(huà)面之外，而演員的影像則被完美捕捉。這個(gè)“理論死角”在實(shí)踐中對(duì)機(jī)位與走位的計(jì)算要求極高，通常用于鏡面面積較小或鏡頭固定的場(chǎng)景。

如今最主流的是視覺(jué)特效。拍攝時(shí)，攝像機(jī)可以直接出現(xiàn)在鏡子里，隨后再拍一條沒(méi)有攝像機(jī)的“干凈背景”。在后期中，特效師會(huì)像做數(shù)字手術(shù)一樣，用干凈背景精準(zhǔn)覆蓋掉反射影像，并通過(guò)動(dòng)態(tài)追蹤技術(shù)讓畫(huà)面在運(yùn)動(dòng)中依然無(wú)縫。有時(shí)還會(huì)用綠幕代替鏡面，后期再合成反射畫(huà)面，為導(dǎo)演提供更大的創(chuàng)作空間。

還有一種經(jīng)典的“空間魔術(shù)”。所謂“鏡子”，其實(shí)是一個(gè)開(kāi)口的窗洞，另一側(cè)布置著對(duì)稱的“鏡像房間”，由替身演員模仿主角動(dòng)作。攝像機(jī)透過(guò)窗洞拍攝替身，就能制造出逼真的鏡像效果。《終結(jié)者2》中便使用過(guò)這種手法。

因此，完美的鏡子鏡頭背后，凝聚的是光學(xué)原理的巧妙運(yùn)用、布景設(shè)計(jì)的精密計(jì)算與后期技術(shù)的精湛配合。攝像機(jī)從未消失，它只是被隱藏在觀眾的視線之外，忠實(shí)地記錄著銀幕上的一切。

參考資料：

1. Van Hurkman, A. Color Correction Handbook: Professional Techniques for Video and Cinema. Second Edition. Peachpit Press, 2013.

2. Field, S. The Filmmaker's Handbook: A Comprehensive Guide for the Digital Age. Plume, 2013.

by 檸七

Q.E.D.
Q2 “水寶寶”泡在水里為什么會(huì)變大？

by 狩猗

答：

水寶寶在水中變大的核心物理原理是一種叫做滲透作用物理現(xiàn)象。水寶寶的主要成分是一種叫做聚丙烯酸鈉的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)的分子是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈，而且有很強(qiáng)的吸水性。在干燥的水寶寶里面，這些鏈就像一團(tuán)雜亂地纏在一起的毛線。當(dāng)我們把水寶寶放進(jìn)水里后，由于滲透作用，外面的水分子會(huì)沿著縫隙鉆進(jìn)這團(tuán)“亂毛線”里面的空間，把這毛線撐開(kāi)。但是，每條“毛線”又和其他“毛線”之間以化學(xué)鍵的形式“粘”了起來(lái)，所以這團(tuán)“毛線”并不會(huì)解體，而是變成了一個(gè)被撐開(kāi)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，如下圖所示：

除了能用來(lái)制作水寶寶之外，聚丙烯酸鈉還有其他用處。由于聚丙烯酸鈉具有很好的吸水性，所以也可以用來(lái)制作紙尿褲。食品級(jí)的聚丙烯酸鈉是一種合法的食品添加劑，可以當(dāng)做面團(tuán)改良劑，讓包子、饅頭的口感更加柔軟有彈性；可以當(dāng)做保水劑，加入火腿、面包、香腸等食品中可以鎖住水分，保持鮮嫩多汁的口感；也可以當(dāng)做當(dāng)做穩(wěn)定劑，加入果汁里面可以防止果肉沉淀，這樣你喝果汁之前就不需要搖勻了！

當(dāng)然，只有食品級(jí)的聚丙烯酸鈉的可食用的。工業(yè)級(jí)聚丙烯酸鈉（即制作水寶寶、紙尿褲等產(chǎn)品的原料）并不純凈，含有有毒雜質(zhì)，不可食用！

by Vendox

Q.E.D.
Q3 所有人都可以學(xué)會(huì)彈舌音嗎？學(xué)了好久發(fā)不出來(lái)彈舌音是先天不足嗎？

by 學(xué)姐不社恐

答：

幾乎所有人都可以學(xué)會(huì)顫音！！！只有舌系帶天生過(guò)短的人才有可能沒(méi)法彈舌。作為一個(gè)平平無(wú)奇但是在17歲經(jīng)過(guò)邪修喜提逆天彈舌技能的成功人士，我要在這里介紹一下我的學(xué)習(xí)歷程。

先說(shuō)原理，彈舌實(shí)際上是一種自激振動(dòng)，也就是說(shuō)，在舌頭足夠靈活的情況下，通過(guò)輕輕向上頂舌頭，將舌頭貼近上顎，然后吹氣。氣流會(huì)試圖從舌頭上方?jīng)_出，就會(huì)把舌頭壓下去沖出來(lái)，此時(shí)因?yàn)槲覀冊(cè)谳p頂舌頭，舌頭會(huì)很快回正到貼近上顎的位置，氣流再次聚集直到下一次沖出。大多數(shù)人都是因?yàn)闆](méi)有做到輕頂上顎，所以氣流沒(méi)有受阻。

解決方法是這樣，先練習(xí)盡可能快的“teletele”和“deledele”，這一步旨在練習(xí)彈舌的基本感受和舌頭的靈活程度。但是注意，這不是真正的彈舌。然后邪修來(lái)了：坐在椅子上，把頭向下探，腦袋倒過(guò)來(lái)，把舌頭向前探，“停”在上顎的一個(gè)相對(duì)靠前的位置，不要使勁，想象成一塊肉搭在上顎上，然后向舌頭上方吹氣。這一步原理在于讓重力充當(dāng)這個(gè)“輕頂”的力，讓你的舌頭盡可能貼近上顎并提供一個(gè)持續(xù)的回復(fù)力而無(wú)需你自己控制。這時(shí)你多半就彈舌成功了，你能夠感受到你的舌頭在振動(dòng)，并且發(fā)出彈舌的聲音了。記住這個(gè)感覺(jué)，把你的腦袋回正，你立馬就會(huì)彈舌了。

大概就是這樣，回正之后記得還是要把舌頭輕頂在上顎上，就去舔上牙背面的后面到一條“棱”左右那個(gè)位置是最好彈的。因?yàn)槟愕纳囝^有感覺(jué)了，你自然就會(huì)怎么去發(fā)力來(lái)促成彈舌了。以上。

by zbl

Q.E.D.
Q4 和麻醬的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)越和越多呢？

by 喬小魚(yú)

答：

首先聲明我非常愛(ài)吃麻醬（

沒(méi)有加水的麻醬，是一種非常“內(nèi)向”的混合物。它主要是由芝麻油作為連續(xù)相，并緊密包裹著研磨后的固體顆粒，比如蛋白質(zhì)和多糖等。我們可以把它想象成一個(gè)由油脂主導(dǎo)的、高度擁擠的致密物。

加入水并施加攪拌后，麻醬中的蛋白質(zhì)和多糖分子，都是天然的“吸水海綿”，親水性很強(qiáng)你愛(ài)我我愛(ài)你。它們?cè)颈挥椭o緊壓制，但一接觸到水，便開(kāi)始與水分子進(jìn)行水合作用。分子都想抓住盡可能多的水，把自己包裝成一個(gè)帶著水層的水化凝膠體。

持續(xù)攪拌提供了必要的動(dòng)力，將致密物強(qiáng)行拆散。蛋白質(zhì)和多糖充當(dāng)了乳化劑，在水膜下迅速占據(jù)油滴的表面，形成一道堅(jiān)固的屏障。 在機(jī)械力的推動(dòng)下，原本的“油包固體”體系，被重組為一種“水包油”的乳液結(jié)構(gòu)。它是一個(gè)立體的、充滿空隙的分子大廈。水分子不再是自由流動(dòng)的液體，而是和分子相結(jié)合。

此外，在劇烈的攪拌過(guò)程中，微小的空氣泡也被卷入并固定在了這個(gè)凝膠網(wǎng)絡(luò)中。

最終麻醬的整體體積就增加了！這時(shí)候就可以沾著吃了，味真足！

by ipeatam

Q.E.D.
Q5 在科幻電影里為什么喜歡說(shuō)“超光速”就能回到過(guò)去？再怎么跑也是沿著時(shí)間軸正方向跑的吧?

by cosmos

答：

首先介紹一下超光速會(huì)出現(xiàn)哪些違反我們認(rèn)知的事情發(fā)生：

在相對(duì)論中經(jīng)常出現(xiàn) 這一因子，其中v是物體運(yùn)動(dòng)的速度，c為光速。大家可能知道高速運(yùn)動(dòng)的物體會(huì)產(chǎn)生尺縮，鐘慢以及質(zhì)量變大的效應(yīng)，這一因子就是這些物理量改變的倍數(shù)。當(dāng)我們帶入大于光速的v，很顯然根號(hào)里面就會(huì)出現(xiàn)負(fù)數(shù)。高中的同學(xué)可能知道對(duì)負(fù)數(shù)開(kāi)根會(huì)出現(xiàn)虛數(shù)。這就導(dǎo)致了我們觀測(cè)的時(shí)間，長(zhǎng)度，質(zhì)量等物理量出現(xiàn)虛數(shù)，這是我們不能理喻的事件。

第二個(gè)就是問(wèn)題中提到的時(shí)間倒流。具體原因是兩個(gè)事件在不同參考系下的空間距離以及時(shí)間間隔都不相同。說(shuō)人話就是兩個(gè)人如果有很大的相對(duì)速度，就會(huì)發(fā)現(xiàn)同樣的兩個(gè)事件，比如我寫(xiě)回答和某一個(gè)同學(xué)閱讀回答，他們測(cè)量出來(lái)的空間距離不一樣，時(shí)間間隔也不一樣。這并不是一個(gè)同學(xué)測(cè)量有誤，而是對(duì)這兩個(gè)同學(xué)而言這個(gè)數(shù)值本身就不一樣。如果其中有一個(gè)同學(xué)運(yùn)動(dòng)的速度超過(guò)了光速，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一個(gè)同學(xué)先閱讀了我的回答，一段時(shí)間之后我再寫(xiě)下了這篇回答，造成了先后順序的顛倒。這就是同學(xué)提到的時(shí)間倒流。

但是，這種邏輯順序，因果關(guān)系的顛倒是科學(xué)不能接受的。不過(guò)好在目前的科學(xué)理論下任何沒(méi)到光速的物體都不可能被加速到超光速，因此雖然我們說(shuō)如果超光速就能倒流時(shí)間，但是這個(gè)命題的前提是不可能被達(dá)到的。不可能的前提造成任何不可思議的后果都是不必杞人憂天的。

by 靈境

Q.E.D.
Q6 熱空氣使冷空氣升溫在于氣體分子間的相互碰撞，那固體是如何將熱量傳遞給氣體的呢（還是固體分子與氣體分子的碰撞嗎）？

by Colin

答：

總的來(lái)說(shuō)，關(guān)于“分子間碰撞”的理解是正確的，但它只是個(gè)起點(diǎn)，之后還有更加復(fù)雜但有趣的過(guò)程。

在微觀尺度上，固體向氣體傳熱的起始步驟確實(shí)是分子、原子級(jí)別的碰撞。一個(gè)熱的固體，其表面的原子在晶格位置上劇烈振動(dòng)。當(dāng)一個(gè)動(dòng)能較低的氣體分子撞擊到這個(gè)劇烈振動(dòng)的固體表面時(shí)，它會(huì)通過(guò)碰撞從固體原子那里獲得能量，然后以更高的動(dòng)能反彈回去。這個(gè)過(guò)程在物理上被稱為熱傳導(dǎo)（Conduction）。

然而，聰明的你憑直覺(jué)也會(huì)感到，如果只靠氣體分子一個(gè)一個(gè)地來(lái)碰撞傳熱，效率會(huì)非常低，因?yàn)闅怏w本身很稀疏，是熱的不良導(dǎo)體。這種純粹的熱傳導(dǎo)僅僅加熱了緊貼固體表面的一個(gè)極薄的氣體層。真正做貢獻(xiàn)的是隨后被觸發(fā)的宏觀機(jī)制：熱對(duì)流（Convection）。當(dāng)邊界層中的氣體被加熱后，它會(huì)膨脹，密度隨之降低。在重力作用下，這團(tuán)變輕的熱空氣會(huì)受到浮力而上升，而周?chē)洹⒚芏雀蟮臍怏w則會(huì)下沉來(lái)補(bǔ)充它的位置。這些新來(lái)的冷空氣繼而被加熱、上升，形成一個(gè)持續(xù)的宏觀循環(huán)。正是這種氣體的集體運(yùn)動(dòng)高效地將熱量從固體表面搬運(yùn)到整個(gè)氣體空間中。

此外，還存在第三種機(jī)制：熱輻射（Radiation）。任何熱的物體都會(huì)以電磁波（主要是紅外線，一般看不見(jiàn)的 doge）的形式向外輻射能量。這些輻射不需要任何介質(zhì)，可以被氣體分子直接吸收而升溫。對(duì)于高溫物體，輻射也是一種非常快速且重要的傳熱方式，烤火就是一個(gè)非常常見(jiàn)的熱輻射傳熱現(xiàn)象。

因此，總結(jié)來(lái)說(shuō)：固體確實(shí)是通過(guò)與氣體分子的碰撞（熱傳導(dǎo)）來(lái)開(kāi)始加熱過(guò)程的，但這個(gè)過(guò)程本身效率很低。真正讓整個(gè)氣體空間快速升溫的主導(dǎo)因素，是這種碰撞加熱所引發(fā)的宏觀“熱對(duì)流”（氣體循環(huán)）以及并存的“熱輻射”（電磁波）。

參考資料：

3. 劉揚(yáng), et al. “納米光學(xué)輻射傳熱: 從熱輻射增強(qiáng)理論到輻射制冷應(yīng)用.” 物理學(xué)報(bào) 69.3 (2020): 036501.

by 一毫

Q.E.D.
Q7 衛(wèi)星是如何將陸地拍攝的這么清晰的？

by 匿名

答：

先說(shuō)結(jié)論：衛(wèi)星能夠?qū)㈥懙嘏臄z得如此清晰，其核心原因在于它集成了尖端的光學(xué)技術(shù)、精密的衛(wèi)星平臺(tái)和強(qiáng)大的后期數(shù)據(jù)處理能力。

首先，我們都知道，衡量一個(gè)相機(jī)性能如何的其中一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)就是分辨率。類(lèi)似地，衡量衛(wèi)星成像性能最關(guān)鍵的指標(biāo)之一就是“空間分辨率”，即圖像上一個(gè)像素點(diǎn)所代表的地面尺寸。衛(wèi)星能將陸地拍攝的這么清晰的原因之一正是衛(wèi)星空間相機(jī)的空間分辨率極高，而這依賴于衛(wèi)星所攜帶的、口徑巨大的精密望遠(yuǎn)鏡鏡頭和數(shù)億像素級(jí)別的傳感器。不僅如此，衛(wèi)星還通過(guò)多光譜成像技術(shù)，同時(shí)記錄可見(jiàn)光、紅外線等不同波段的電磁波信息，這使得圖像不僅清晰逼真，更能揭示出植被健康、水體污染等肉眼無(wú)法看見(jiàn)的隱藏信息。

然而，僅有強(qiáng)大的相機(jī)還不足以在高速運(yùn)動(dòng)的太空中拍出穩(wěn)定清晰的照片。為了避免拍出來(lái)的照片糊成一片，這就需要對(duì)衛(wèi)星平臺(tái)本身提出極高的要求。高分辨率衛(wèi)星通常具備超高的穩(wěn)定性和敏捷的機(jī)動(dòng)能力。通過(guò)反作用輪和精密推進(jìn)器，衛(wèi)星能夠消除自身抖動(dòng)，保持姿態(tài)的穩(wěn)定。同時(shí)，它還可以在太空中快速調(diào)整姿態(tài)和角度，使得其能對(duì)同一目標(biāo)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行成像。此外，一種名為“推掃式”的成像方式，讓衛(wèi)星能夠像掃描儀一樣，在飛行過(guò)程中連續(xù)獲取地面的長(zhǎng)條帶影像，從而高效地拼接出大范圍的無(wú)縫高清畫(huà)面。

最后，經(jīng)常攝影的小伙伴應(yīng)該都知道，拍完照之后還需要進(jìn)行后期處理，才算正式出片。同樣地，從衛(wèi)星下傳的原始數(shù)據(jù)并非我們最終看到的成品，它必須經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的“精修”處理。專(zhuān)業(yè)軟件會(huì)首先進(jìn)行大氣校正，消除云層和塵埃對(duì)光線造成的散射與變色影響；接著進(jìn)行幾何校正，修正因地球曲率、地形起伏和衛(wèi)星姿態(tài)造成的圖像扭曲。隨后，計(jì)算機(jī)會(huì)將高分辨率的全色（黑白）圖像與富含色彩信息的多光譜圖像進(jìn)行融合，并運(yùn)用算法進(jìn)行銳化，最終生成既纖毫畢現(xiàn)又色彩真實(shí)的完美影像。值得一提的是，除了光學(xué)衛(wèi)星，還有合成孔徑雷達(dá) (Synthetic Aperture Radar, SAR)衛(wèi)星，它們能主動(dòng)發(fā)射微波，穿透云雨和夜色，通過(guò)合成較大等效天線孔徑雷達(dá)的原理，同樣能實(shí)現(xiàn)高清晰度的成像，做到了全天候、全天時(shí)對(duì)地觀測(cè)。

正是這些技術(shù)的綜合運(yùn)用，才讓我們得以透過(guò)衛(wèi)星的“天眼”，如此清晰地俯瞰和認(rèn)知我們賴以生存的星球。

參考資料：

1. 張樂(lè). 基于控制力矩陀螺的遙感衛(wèi)星敏捷姿態(tài)機(jī)動(dòng)魯棒控制方法[D]. 吉林大學(xué), 2025.

2. 徐丞隆. 對(duì)地觀測(cè)衛(wèi)星任務(wù)調(diào)度方法研究[D]. 哈爾濱工程大學(xué), 2023.

3. 楊軍. 小衛(wèi)星 SAR 子孔徑成像技術(shù)研究[D]. 合肥工業(yè)大學(xué), 2021.

4. Li X, Li Z, Feng R, et al. Generating High-Quality and High-Resolution Seamless Satellite Imagery for Large-Scale Urban Regions[J]. Remote Sensing, 2020, 12 (1): 81.

5. Zhao Q, Yu L, Du Z, et al. An Overview of the Applications of Earth Observation Satellite Data: Impacts and Future Trends[J]. Remote Sensing, 2022, 14 (8): 1863.

by LogicMoriaty

Q.E.D.
Q8 透明膠帶的粘性是如何產(chǎn)生的，為什么它能粘住紙張，但不會(huì)黏住自己？

by 杜鎮(zhèn)濤

答：

透明膠帶通常是在基材（比如BOPP膜）上涂膠粘劑制成。膠粘劑通常是壓敏膠，顧名思義，它對(duì)壓力比較敏感。當(dāng)你把膠帶用力壓在物體表面時(shí)，膠會(huì)填充物體粗糙不平的表面，膠帶就和物體粘在一起了。在這個(gè)過(guò)程中最主要提供黏性的是范德華力，這是一種短程的分子間相互作用力，本質(zhì)上是一種電磁力。兩個(gè)物體接觸面積越大，越緊密，這種力就越大。膠填充物體粗糙不平的表面，提供了極大的接觸面積，因此能夠緊密地粘在一起。

而膠帶不會(huì)粘住它的背面，這是因?yàn)槟z帶的背面經(jīng)過(guò)特殊處理，一般是使用了表面能很低的材料（比如硅油），這也會(huì)使范德華力的強(qiáng)度變?nèi)酰换蛘呤悄z帶的正面經(jīng)過(guò)特殊處理（電暈處理），讓膠與正面的粘附力更強(qiáng)。不論是哪種處理，目的是讓你撕開(kāi)膠帶時(shí)，中間的膠水會(huì)更傾向于留在膠面上，而不是撕不干凈殘留在背面上。

by 可去奇點(diǎn)

Q.E.D.
Q9 身上有靜電時(shí)，用手指摁一摁三孔插座的地線孔，可以無(wú)痛釋放靜電嗎？

by 匿名

答：

開(kāi)頭提醒一下提問(wèn)問(wèn)題的朋友，手指觸碰插座孔是相當(dāng)危險(xiǎn)的行為；另外，插座本身的材料是絕緣體，且地線孔很小，正常情況下我們的手指摁在三孔插座的地線孔上是無(wú)法釋放靜電的。以下回答基于手指能安全接觸到孔內(nèi)地線的理想情況，各位讀者請(qǐng)勿嘗試。

不知道大家有沒(méi)有過(guò)被靜電“埋伏”的經(jīng)歷，尤其是在相對(duì)干燥的冬季，我們接觸門(mén)把手、朋友間相互接觸總是會(huì)感受到瞬間的電擊，甚至?xí)悬c(diǎn)麻木的感覺(jué)，有時(shí)還能看到火花的產(chǎn)生，這其實(shí)就是我們的人體靜電在放電。

人體的靜電高達(dá)成百上千伏，在觸碰很細(xì)的地線孔內(nèi)部導(dǎo)線的過(guò)程中，手和導(dǎo)線頭間形成了很大的電勢(shì)差，在極為接近導(dǎo)線時(shí)，很短的距離會(huì)形成很強(qiáng)的電場(chǎng)，這個(gè)電場(chǎng)強(qiáng)到可以擊穿短距離空氣的電阻，從而導(dǎo)致了火花狀的放電。在手指頭與地線的接觸過(guò)程中，由于放電面積很小，所以很有可能因尖端放電產(chǎn)生麻木，并不能無(wú)痛釋放靜電。

那如何無(wú)痛釋放靜電呢？有讀者可能在工廠中見(jiàn)過(guò)靜電釋放柱，將手放在這個(gè)柱子上就可以安全釋放人體靜電。類(lèi)比一下，我們可以在生活中直接用手掌接觸墻壁，這樣可將靜電安全地釋放到地下，不會(huì)發(fā)生尖端的放電；也可以使用手持尖銳的金屬物品如鑰匙等來(lái)進(jìn)行尖端放電，把放電的過(guò)程轉(zhuǎn)移到金屬上。希望這些方法可以讓大家在這個(gè)冬天少被靜電“偷襲”。

參考資料：

1. 劉尚合,武占成等.靜電放電及危害防護(hù)[M].北京:北京郵電大學(xué)出版社,2004.

by endlesscliff

Q.E.D.
Q10 為什么買(mǎi)飲料喝完之后，瓶子底下總會(huì)剩幾滴飲料在打轉(zhuǎn)，可是倒又倒不出來(lái)？

by 匿名

答：

飲料殘留確實(shí)給人一種“小虧一波”的感覺(jué)。首先要考慮的就是飲料瓶的物理形狀。各類(lèi)塑料瓶瓶壁上往往有大量凹凸不平、容易積水的形狀或坡度，即使瓶身翻轉(zhuǎn)，也會(huì)形成小水洼難以倒出。特別是瓶口處，由于瓶口直徑小，這里的坡度非常舒緩，很適合水滴在此“躺平”。

但更重要的是水珠的表面張力和黏附力。表面張力指的是水滴內(nèi)部相互吸引，想盡可能把水往里拉，讓水珠收縮、表面積減小的力；黏附力則是水和固體瓶身的接觸面上，固體和水滴之間的相互作用。大部分飲料瓶是由PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，即滌綸）制作的，而PET是典型的疏水塑料，也就是說(shuō)，它疏遠(yuǎn)水分子，對(duì)水的黏附力很小，以至于很弱的表面張力都比黏附力大。

在倒水的時(shí)候，水的厚度大，而張力和黏附力不像摩擦力那樣，與重量成正比，所以重力憑借質(zhì)量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，讓水大量流出。但隨著水逐漸倒完，表面的水分子可以被微弱的黏附力拉住，而表面張力讓它們聚集、收縮形成掛壁水珠，頑固地留在瓶壁上。水滴越小，重力越弱勢(shì)，掛壁越牢固，即使你對(duì)瓶子敲敲打打，把大水滴震落，小水滴還是堅(jiān)強(qiáng)地留在瓶子里。

接下來(lái)，當(dāng)你把瓶身正放，一方面，積存在瓶口處的水從舒適“躺椅”一下子變成倒掛“攀巖”，重力指向了脫離瓶壁的方向，就會(huì)把這一部分水珠從瓶口拉下，沿瓶壁下流，沿途還能收集其他水滴，匯聚到瓶底；另一方面，你旋轉(zhuǎn)瓶身的動(dòng)作本身也會(huì)使重力大幅度選擇，把一部分水滴甩出瓶壁，摔落瓶底，形成你所看見(jiàn)的喝不到的最后幾滴。

by 竹銘

Q.E.D.
投票 本期答題團(tuán)隊(duì)

Vendox、ipeatam、靈境、zbl、竹銘、LogicMoriaty、一毫、可去奇點(diǎn)、endlesscliff、檸七

往期也精彩

編輯：4925