熱帶低氣壓香塔爾于7月6日將洪水推入數十家餐廳和商店。在斯通尼河,位于易受洪水影響的博林溪對面的南埃斯特斯大道上,工作人員放下手頭的一切,幫助客人并堆放家具和設備,地區運營總監史蒂夫·希爾說。這使他們能夠挽救許多廚房設備和家具,他說。
希爾說:“我們的停車場在某種程度上有水,但沒有像這樣。”他說:“當我的總經理賈斯敏·卡蘭薩給我發視頻時,我感到惡心。我無法相信水來得如此之快,以及造成了多大的損害。”
他說,恢復小組不得不撕掉地毯和干墻,并更換受損的設施。他補充說,這花費的時間比預期的要長,因為他們希望將餐廳恢復到2017年開業時的樣子。
在此期間,十多名員工和管理層被調到姐妹餐廳,位于羅利的J.亞歷山大餐廳。希爾說,他們的許多廚房員工有第二份工作來維持生計。他們現在正在招聘以填補空缺職位。
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