被嫌棄的“割人藤”：看似無用的葎草，竟是藏著大價值的寶藏植物

在農村的田間地頭、墻角溪邊，還有路邊的荒地，甚至在城市里的一些城中村附近，尤其是廢棄老房子周邊，總能看到一種攀援生長的野草，它藤蔓纏繞，莖葉布滿尖刺，不小心碰到就會劃出一道道紅痕，讓人又疼又煩。

這就是大名鼎鼎的葎草，在民間更是直呼它為“割人藤”，“拉拉秧”等，在我國多地被視作“害草”，農民也特別討厭它，因此它常遭人鏟除嫌棄！

可誰能想到，這種不受待見的植物，在國外卻備受重視，藏著不小的價值。難道是我們錯怪它了？這葎草又有哪些價值和用途呢？

葎草之所以被叫做“割人藤”，全因它自帶的“防御武器”。它的莖、葉邊緣和葉柄上，長滿了細密尖銳的倒刺，這些倒刺看著細小，卻堅硬鋒利，就像小小的刀片，人或動物經(jīng)過時，皮膚一旦接觸，很容易被劃傷，留下火辣辣的痛感，時間久了還會紅腫發(fā)癢。

也正因這一特性，它成了人們眼中“惹不起”的野草，田間勞作時見了就拔，院子里長了就除，生怕不小心被它“攻擊”。畢竟在多數(shù)人的眼中，它是毫無價值的，并且危害還很大！

想要認出葎草并不難，它的外形有著很明顯的特點。葎草是多年生攀援草本植物，藤蔓能長得很長，最長可達10米，常常纏繞在農作物、樹木或籬笆上生長。

它的葉子呈掌狀，一般有5到7個裂片，葉片邊緣有粗鋸齒，表面粗糙，摸起來澀手。

每年夏季，葎草會開出黃綠色的小花，花型細小，不太起眼，到了秋季，就會結出球形的瘦果，這就是俗稱“勒果”的果穗，也是它價值極高的部分之一，你知道有啥用嗎？接著往下看！

葎草被人嫌棄，除了容易割傷人，更重要的是它的危害不容小覷。作為一種攀援植物，葎草的生長速度極快，生命力頑強，一旦扎根，就會瘋狂蔓延，與周圍的農作物、樹木爭奪陽光、水分和養(yǎng)分，導致農作物減產(chǎn)、樹木生長受阻。

在果園里，它會纏繞果樹枝干，遮擋光照，影響果實的品質和產(chǎn)量，如果不處理，果樹都要被它纏繞致死！

在農田里，它會擠占小麥、玉米等作物的生長空間，讓農民的收成大打折扣。甚至任其瘋長，很快莊稼地就會被它侵占而變荒地！

此外，葎草的花粉還是常見的過敏原之一，每年夏秋季，花粉隨風飄散，容易引發(fā)過敏性鼻炎、哮喘等疾病，讓過敏體質的人苦不堪言。

可誰能想到，這種讓人頭疼的“害草”，其實是“寶藏植物”，不僅有藥用價值，還有著很高的經(jīng)濟價值。

在藥用方面，葎草的全草都可入藥，性微寒，味甘、苦，具有清熱解毒、利尿通淋、消腫止痛的功效，可用于治療肺熱咳嗽、小便不利、皮膚濕疹等病癥，是一味常見的民間草藥。

在經(jīng)濟方面，葎草的價值更是讓人驚喜。它的莖皮纖維含量豐富，纖維堅韌有彈性，是造紙的優(yōu)質原料，用它造出的紙張質地優(yōu)良，耐用性強。

此外，葎草還可以作為青飼、青貯或者曬制干草，也可作為飼料添加劑提高動物對環(huán)境的適應能力，調節(jié)營養(yǎng)平衡，增強消化吸收功能，因此這也是它的另一種經(jīng)濟價值！歐美國家，在這方面就有很成熟的技術了，他們專門把它當牧草種植！

同時，葎草的種子中含有大量油脂，這些油脂可以用于制取肥皂、潤滑油等，用途十分廣泛。

最為重要的是，葎草的果穗“勒果”，外形和功效都與啤酒花相似，可代替啤酒花用于制造啤酒。

啤酒花是釀造啤酒的重要原料，能為啤酒增添獨特的香氣和苦味，但啤酒花的產(chǎn)量較低，種植成本較高，而葎草的產(chǎn)量大、適應性強，種植成本低，是啤酒花的理想替代品。

正因如此，在歐美一帶，葎草逐漸受到重用，被大規(guī)模種植用于釀造啤酒。

其實在我國新疆一帶，用葎草果穗代替啤酒花制啤酒的技術已經(jīng)開始應用，只不過由于市場認知度不高、加工技術不夠成熟等原因，還沒有大規(guī)模普及，葎草的開發(fā)利用還有很大的空間。

想不到吧，這樣看似“一無是處”的葎草，其實是被誤解的“寶藏植物”。它雖有危害，但若能合理開發(fā)利用，就能變“害”為“寶”，為我們帶來不小的價值。

相信隨著科技的發(fā)展和人們認知的提升，未來葎草一定能擺脫“害草”的標簽，在更多領域發(fā)揮作用，綻放出屬于自己的光彩。

有人說它的生命力這么強，建議把它種到荒漠，沙漠里面去，你們認為可行嗎？