中國式現(xiàn)代化?榆林實踐 | 清澗：生態(tài)養(yǎng)殖惠“三農(nóng)”

近年來，清澗縣以打造沿黃優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品輸出地為目標，堅持科學育種、綠色養(yǎng)殖、精深加工、多元銷售協(xié)同發(fā)力，大力發(fā)展黑牛、黑毛土豬等綠色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，探索走出“龍頭企業(yè)+科技支撐+村集體+基地+農(nóng)戶”的創(chuàng)新經(jīng)營新路徑。

截至目前，清澗縣已發(fā)展起肉牛、肉豬養(yǎng)殖場1500個，黑毛土豬存欄量達5萬頭，黑牛存欄量達1.2萬頭，全縣畜牧業(yè)每年實現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元，并帶動養(yǎng)殖戶戶均增收約5萬元。

科技引領(lǐng)，智慧牧場示范帶動

近日，記者走進清澗萬頭黑牛智慧牧場看到，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖棚和各類智能化設備盡顯科技賦能的新氣象，飼草料車所到之處，數(shù)不清的黑牛齊齊探出頭來享用美食。

“牧場現(xiàn)存欄肉牛1萬余頭，以純血和牛、安格斯牛兩個優(yōu)良品種為主?！睋?jù)清澗萬頭黑牛智慧牧場場長劉國強介紹，2022年，清澗縣通過招商引資成功引進陜西外經(jīng)貿(mào)國際農(nóng)業(yè)合作有限公司，在當?shù)赝顿Y5.4億元建設占地千余畝的萬頭黑牛智慧牧場，并從澳洲引進200多頭種用純血和牛作為供體牛、8000多頭安格斯牛作為受體牛，運用胚胎工程技術(shù)開展工廠化、規(guī)模化的種群擴繁。

值得一提的是，牧場繁育中心與西北農(nóng)林科技大學建立產(chǎn)學研合作平臺，在胚胎工程、生物育種、營養(yǎng)調(diào)控以及精細化養(yǎng)殖等領(lǐng)域深度合作，集成純血和?？旆奔斑x種選育核心技術(shù)體系。劉國強表示，目前該中心已成功建立了OPU（活體采卵）-IVF（體外受精）-ET（胚胎移植）技術(shù)體系，在體內(nèi)外胚胎生產(chǎn)及移植效率上均達到國際先進水平，具備每年向全國市場生產(chǎn)推廣純血和牛胚胎2萬枚以上的能力。

政策賦能，農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利

隨著智慧牧場產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，當?shù)剞r(nóng)戶獲得實實在在的收益。玉家河刑家溝村養(yǎng)殖戶霍延林去年從牧場買回5頭懷孕母牛，待牛犢喂養(yǎng)至200斤以上后，智慧牧場以每公斤60元的價格統(tǒng)一回收。同時，他還享受到新建牛舍、母牛購置、飼草補貼等多方面的政策補助。

“去年下了一茬牛犢已被回收，今年又新下一茬，每頭能賣12000元，政府還幫我們蓋了牛棚和草棚，這牛養(yǎng)得真值?！被粞恿终f，政府還給能繁母牛購置補助3000元、繁育犢牛回收補助2000元、飼草購置補助1000元，這讓他對養(yǎng)殖業(yè)充滿信心。

為鼓勵和引導農(nóng)戶參與綠色生態(tài)養(yǎng)殖，清澗縣出臺《關(guān)于加快清澗綠色生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的實施意見（試行）》，通過多項補助政策扶持畜牧產(chǎn)業(yè)。同時對全縣能繁母豬、育肥豬、奶牛、湖羊、黑牛進行惠農(nóng)保險兜底承保，降低養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)殖風險，保障經(jīng)濟利益。

全鏈發(fā)展，生態(tài)循環(huán)提質(zhì)增效

在清澗縣折家坪鎮(zhèn)西馬家溝村的山溝溝里，坐落著一排排廠房，廠房之間互相聯(lián)通，頗具現(xiàn)代化園區(qū)規(guī)模，遠遠看去，蔚為壯觀。

“這是黑毛土豬養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖場建設的都是聯(lián)動式標準化豬舍，包括育肥舍、保 育舍、分娩舍等一應俱全，現(xiàn)在存欄母豬2000頭，黑毛土豬2萬頭，年底出欄大概能達到4萬頭。”清澗縣田野生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負責人徐延聯(lián)介紹說。

田野生態(tài)養(yǎng)殖有限公司是黑毛土豬規(guī)模化養(yǎng)殖的市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是清澗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點培育企業(yè)。

為提升服務水平，助力全縣畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，清澗縣組建了畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員服務團隊，畜禽養(yǎng)殖社會化服務團隊，采取政府購買服務的方式，吸納畜牧獸醫(yī)專家、鄉(xiāng)村獸醫(yī)共同參與，推動專業(yè)技術(shù)人才下沉基層一線，解決農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中遇到的實際問題，為科技興農(nóng)提供專業(yè)支撐、人才支撐。

“‘十五五’期間，我縣將計劃新增黑牛3萬頭、黑毛土豬4萬頭、家禽3萬羽。同時推行社會化服務體系建設，依靠項目支撐完善產(chǎn)業(yè)鏈建設，落實補助政策，持續(xù)推動綠色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展?！啊鍧究h畜牧技術(shù)推廣站站長賀潔說。

記者 李志東 閆宇濤

編輯 葉蕊 校對 劉雅嬌 責編 李治學