日本熊襲事件頻發,各地居民人心惶惶,政府也推出各項措施呼吁市民多加提升危機意識。近日1名網友分享自己到飽受熊襲困擾的東北部地區旅游,途中經過青森縣的1間休息站發現店家有賣熊肉串燒,好奇之下買一串嘗試竟意外地好吃,帖子在網上引起熱議。
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網友在青森縣休息站發現熊肉串燒。
1位名為「ヤギ」的日本網友在社交媒體上發帖,表示:我吃了亞洲黑熊肉!,附上一張休息站寫上:熊串燒2串800日元(約港幣40元人民幣)的價錢牌。他夸贊店家將熊肉處理得非常完美,不僅沒有腥味,更是入口即化。
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他猜測店家應該是以類似烤肉醬的醬汁腌制過,加上香料一同烤制而成的,他描述熊肉的口感和味道跟羊肉有點相似。
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帖子目前吸引超過900萬人次觀看,網友很驚訝熊肉這樣罕見的食品居然價格不貴,同時也希望有機會嘗嘗是不是真的像帖主形容的那般好吃。也有網友表示:看到生命得到充分利用而不是被浪費,真是太好了。有講究美食的網友補充,在處理熊肉的時候只要注意不弄碎膽囊就不會有腥味,但店家醬汁腌制去腥的方法也非常可取,能讓燒烤料理后的熊肉更有風味。
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