小小的廚房,卻承載著我們的一日三餐,也承載了對生活美好的向往。做好三餐,過好四季是熱愛生活的表達方式,而廚房的煙火也是認真生活的證明。
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隨著生活水平的提高,出現在生活中的廚房用品也越來越多。
我們在選擇這些用品的時候,不僅要使用起來得心應手,而且要關注其安全性,畢竟它們與我們的飲食健康息息相關。
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然而市面上的廚房用品五花八門,質量也參差不齊,讓我們很難分辨,有些東西看起來有顏值,用起來也好像很便利,
可是在使用當中卻存在一定的隱患,對我們的健康會造成影響。
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尤其是以下這5種廚房用品,建議大家趕緊扔掉,有害健康的東西每天都在用,傷害的也只有自己和家人。
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01.劣質的硅膠鍋鏟
隨著不粘鍋涌入萬千家庭,適配的硅膠鍋鏟也是必不可少的。因為硅膠鍋鏟的材質比較軟,不會傷害不粘鍋的涂層。
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可硅膠鍋鏟的價格不等,質量參差不齊,如果你買到了便宜的劣質硅膠鍋鏟,使用中就會釋放有毒物質。
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如果是食品級硅膠鍋鏟,它耐高溫在-43~210℃,足夠日常使用。可市面上售賣的劣質硅膠鍋鏟使用的并不是食品級的硅膠,而且耐高溫也沒有那么高。
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當你使用一段時間,就會發現鍋鏟已經出現融化、掉渣、起泡等情況。因為這些鍋鏟全都是用尼龍材質的,并非真的硅膠鍋鏟。
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所以我們在購買硅膠鍋鏟的時候,千萬不要圖便宜。因為尼龍鍋鏟有一個致命的問題,就是在使用中會釋放有毒物質二氨基二苯甲烷,使用的溫度越高,釋放的也就越多。
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所以我們在買鍋鏟子的時候,一定要避開劣質的硅膠尼龍鍋鏟,尤其是黑色尼龍制作的烹飪用具。
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02.帶顏色的玻璃杯
當我們購買玻璃杯的時候,如果看到有顏色的玻璃杯盡量別買。因為大多數有顏色的玻璃杯,它的顏色大部分都是噴上去的,顏料中也含有重金屬。
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如果我們長期使用這種玻璃制品,杯子上的重金屬也會慢慢釋放出來。而這些重金屬在人體內堆積,對我們的身體中的各個器官也有很大的危害。
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如果嚴重的話,還可能致病。所以我們在購買玻璃杯的時候,最好選擇沒有花紋和顏色的透明水杯。
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就拿玻璃杯來說,并不是價格貴的,玻璃厚的它就是好的。玻璃杯的材質也分很多種,有鈉鈣玻璃、水晶玻璃、高硼硅玻璃。
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鈉鈣玻璃比較厚,但是卻不適于裝熱水,否則會炸。而水晶玻璃杯,又容易買到含鉛的水晶玻璃。
因此還是建議大家選擇最后一種高硼硅玻璃杯,用起來安全,而且耐熱性又高。
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03.不合格的不銹鋼餐具
不銹鋼餐具一向都非常受歡迎,可你覺得你買回來的不銹鋼餐具會是合格的嘛?
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我們購買不銹鋼產品的時候,看著上面都打著304、316不銹鋼的招牌,有的甚至還直接打著食品級不銹鋼的字樣來吸引消費者。
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其實不銹鋼材質的安全性也存在差異,有些不銹鋼餐具寫的是304,實際上卻在偷偷使用價格更低廉的201不銹鋼。
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201不銹鋼耐腐蝕性差,容易生銹,重金屬也會在使用過程當中暴露出來,長期使用對健康有著不可逆的傷害。
所以我們在選擇不銹鋼餐具的時候,一定要認準它的執行標準:GB4806.9-2023或者GB4806.9-2016。
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要到正規的超市選購大品牌產品,畢竟正規品牌產品包裝信息比較齊全,品質和安全也更有保障。
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04.刷漆毒菜板
木質菜板一直都是我們得力的廚房用具,但是你有想過你買回來的菜板可能是刷漆菜板嘛?用刀刮一下,粉末嘩啦嘩啦的掉下來,聞一下還有明顯的油漆味。
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不良商家將木頭上刷成花梨木、黑檀木的顏色,然后進行售賣。
如果我們用這種菜板來切菜,有毒物質全都被吃進了肚子里,時間久了不得病才怪!如果家里也有這樣的菜板,真的要毫不猶豫的直接扔掉。
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05.釉上彩餐具
很多人在購買餐具的時候往往只注重顏值,卻忽略了餐具到底是釉上彩還是釉下彩?其實這個是非常重要的。
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如果買到沒有安全質檢證書的釉上彩餐具一定要扔掉,千萬不能繼續使用了,因為釉上彩餐具具有安全隱患,
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它的顏料直接接觸人體,不合格的顏料還含有各種重金屬,長時間使用會對人體造成傷害。
用手去摸,還能感覺圖案處凹凸不平,只能作為裝飾品,不能用來吃飯。
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而釉下彩餐具會在顏料外涂上一層透明的釉之后,再進行高溫焙燒,這樣的話,顏料就會鎖在透明釉里面,用起來才安全。
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總結
購買廚房用品的時候一定要重視它的安全性,尤其是一些價格比較便宜的餐具,購買的時候一定要謹慎。如果你的廚房也存在以上5種用具,千萬別再用了!
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