8888元婚宴預制菜再添實錘！監管已立案，后廚更惡心，羅永浩介入

1

誰能想到，一場本該溫馨浪漫的婚禮，竟因一頓飯演變成全網關注的公共事件。新人花費37萬元在上海某知名酒店舉辦婚宴，結果賓客吃到的竟是夾雜著冰碴的冷菜，而更令人寒心的是，事發后酒店不僅拒絕擔責，反而寄出律師函要求新人刪除網絡曝光內容。

2

起初不少人猜測是新人反應過度，甚至懷疑是否存在炒作或訛詐動機。可隨著事態不斷升級，越來越多證據浮出水面，輿論風向徹底逆轉。不僅普通網友紛紛站出來聲援，連知名企業家羅永浩也表示將介入調查，當地市場監管部門亦正式立案處理。

3

更有甚者，網絡上竟出現為涉事酒店開脫的聲音，聲稱“新人想借機索賠”，這種顛倒黑白的說法一經傳播，立刻激起公憤。事實證明，這場風波不是情緒宣泄，而是對行業底線的一次集體追問。

4

5

6

7

上海天價“預制菜”事件

8

關于預制菜的話題，近來早已成為大眾餐桌上的敏感詞。此前西貝餐飲因被指“幾乎全是預制菜卻定價高昂”而陷入輿論風暴，正是羅永浩一句直白點評——“貴得離譜還吃不到現做”，瞬間點燃了公眾積壓已久的不滿情緒。

9

這句看似簡單的吐槽，如同一把鋒利的刀，劃開了高端餐飲背后工業化運作的隱秘面紗。短短幾天內，爭議迅速蔓延，從微博熱搜到行業論壇，全民開啟了一場關于“花錢是否該買到真實烹飪”的大討論。

10

自9月10日起，羅永浩持續發力，不僅公開點名呼吁加強監管，更直接@國家市場監督管理總局，主張立法強制標注菜品是否為預制加工，字里行間透露出對消費者知情權被漠視的強烈憤慨。

11

面對如此強硬質疑，西貝方面并未退讓，創始人賈國龍召開媒體說明會，連說三個“一定”：一定會起訴、一定堅持品質、一定不妥協。其態度之堅決，仿佛在宣告企業尊嚴不容挑戰。

12

緊接著，西貝祭出兩大應對策略：在全國370家門店同步上線“羅永浩菜單”，并全面開放后廚參觀通道，意在以透明化操作贏得信任，展現出一副“歡迎監督、絕不低頭”的姿態。

13

然而羅永浩并未因此止步，反手拋出“10萬元懸賞令”，面向社會征集可作為司法證據的預制菜使用記錄，并明確表態已做好應訴準備。這一舉動再次將對抗推向高潮。

14

雙方你來我往、針鋒相對的局面，使“預制菜是否構成消費欺詐”成為焦點議題。多數網民支持羅永浩，認為支付現做價格卻享用工業化成品，本質上就是欺騙。

15

也有部分餐飲從業者發聲解釋，“中央廚房預處理”屬于行業通行做法，有助于效率與標準化。但此類辯解難以平息眾怒，反而引發更多內幕爆料接連曝光。

16

最終，西貝悄然發布13道熱門菜品的《作業指導書》，首次承認部分食材存在“隔夜解凍但仍符合保質標準”的情況。雖措辭謹慎，實則已松口認錯。

17

可惜這份遲來的坦白并未換來諒解，消費者普遍認為這是推諉之辭。壓力之下，西貝不得不發布正式致歉聲明，承諾多項核心菜品恢復門店現場制作流程。

18

正所謂“晚來的道歉不如沒有”，西貝此番操作可謂損失慘重。品牌形象受損、輿論反噬加劇，歸根結底，是對“誠信經營”原則的背離所致。

19

原以為此事能給整個餐飲服務業敲響警鐘，促進行業自律。未曾料到，僅僅數月之后，上海又一家國際連鎖酒店重蹈覆轍，公然踩踏消費者底線。

20

據權威媒體報道，這對新人的婚宴于10月19日舉行，每桌報價8888元，寓意吉祥喜慶。他們共預訂43桌，提前兩日全額支付379800元，滿懷期待地籌備人生最重要的一天。

21

在中國傳統文化中，婚宴不僅是飲食行為，更是家庭體面與社交關系的集中體現。尤其在重視禮俗的家庭里，一場成功的宴席足以贏得多年口碑。

22

可誰曾想，這場寄托深情厚望的婚禮，最終卻被冰冷的預制菜毀于一旦。當賓客陸續反映“菜肴溫度異常”時，新人尚存僥幸；直到親自前往查看，才真正意識到問題嚴重性。

23

一道本應鮮嫩爽滑的白切雞，雞肉內部竟殘留明顯冰晶，盤底積聚暗紅血水；清蒸魚色澤灰暗，觸感冰涼，散發出難以描述的異味；就連主食流沙包也內外溫差巨大——外表微熱，內餡卻冷得刺舌。

24

整場宴席大量菜品未被食用，賓客尷尬離席，新人羞愧難當。任何一個站在他們位置的人都會感到被深深背叛。

25

事后，新人帶著影像資料找酒店交涉，明確提出“是否使用了預制菜”的疑問。面對質問，酒店負責人拍胸保證：“我們百分百沒有用預制菜！”語氣斬釘截鐵，毫無轉圜余地。

26

此言一出，立即引爆網絡。隨后新人上傳的實地拍攝視頻和聊天截圖，揭開了層層偽裝，每一幀畫面都讓人震驚不已。

27

監管局立案，網友曝猛料

28

當新人提出希望進入后廚查看時，酒店方瞬間陷入慌亂。這不是普通的推諉拖延，而是真正的“藏不住了”。

29

監控畫面顯示，原本應熱氣騰騰的灶臺區域冷冷清清，不見廚師忙碌身影，取而代之的是堆積如山的預制菜包裝袋，上面印制的菜名與婚宴菜單完全一致。

30

更令人瞠目的是，連所謂的“海鮮拼盤”都是虛假呈現——多個貝殼空無一物，僅作裝飾用途，上桌前臨時填充些許食材應付場面。

31

就連八寶飯這類簡單主食，酒店也選擇直接拆袋加熱，而非現場蒸制。這種極度敷衍的操作，與8888元/桌的高昂定價形成鮮明諷刺。

32

操作臺上未開封的冷凍品隨意堆放，塑料外包裝混雜交叉，案板刀具未經分區處理，整體衛生狀況堪憂，根本不像一家國際連鎖品牌的應有水準。

33

需要強調的是，預制菜本身并非原罪。現代生活節奏加快，許多家庭也會采購半成品應急，關鍵在于信息透明與價格匹配。

34

倘若酒店事先告知“部分菜品采用中央廚房配送”，并在定價上合理體現成本差異，顧客自有選擇權。可現實卻是，打著“高端定制”旗號收取溢價，背地里卻用成本不足十分之一的速食產品充數，無異于赤裸裸的欺詐。

35

一位擁有二十年從業經驗的資深廚師在網上留言指出：正宗現做的白切雞絕不會帶血水，肉質緊實富有彈性；清蒸魚講究火候與新鮮度，香氣濃郁、入口即化，絕非復熱冷凍品所能比擬。

36

另有網友詳細核算行業成本：按照慣例，千元以上宴席至少選用優質豬肘，兩千五以上應包含象拔蚌、帝王蟹等硬菜。那么8888元的標準，即便扣除場地和服務費用，食材配置也不該如此寒酸。

37

事情曝光后，酒店本應第一時間道歉整改，爭取諒解。可它的做法卻令人齒冷——不是協商賠償，而是主動聯系新人，要求刪除所有視頻和評論。

38

不僅如此，酒店還寄送律師函，指控新人“散布不實信息”，限其三日內清除相關內容，否則將追究法律責任。此舉堪稱教科書級的危機公關失敗案例。

39

網友們紛紛嘲諷：“做錯了事不去反思，反倒拿法律文書當擋箭牌，真當大眾沒有判斷力？”更有觀點犀利指出：“用律師函壓制批評，比用預制菜糊弄客人更傷人心。”

40

41

更具諷刺意味的是，這家涉事酒店竟是全球布局超百個國家、國內門店逾六百家的國際連鎖品牌。

42

43

44

45

46

然而，光鮮招牌之下，早已暗藏諸多劣跡：早前就有住客投訴，同一晚連續更換五間客房，每間床單均有蟲跡，最終導致皮膚過敏起疹。

47

還有人發現客房拖鞋沾附不明毛發，詢問工作人員時竟被告知：“拖鞋通常重復使用兩到三次才會報廢。”連基本住宿衛生都無法保障，如今婚宴翻車似乎也在情理之中。

48

49

50

51

目前，當地市場監督管理局已正式介入調查，相關取證工作正在推進中。與此同時，該酒店官方社交媒體賬號已悄悄隱藏全部短視頻內容，疑似試圖淡化影響。

52

我們期待監管部門能依法查明真相，還新人一個公正說法，也為廣大消費者討回應有的尊重。同時，這也應成為所有商家的警示：誠信才是立身之本，任何企圖靠隱瞞與威脅蒙混過關的行為，終將付出沉重代價。

53

對此，你們怎么看呢？