一家面粉廠三次當選粉體協會會長，背后究竟藏著怎樣的“秘密”？

在由中國粉體網獨家推出的《華為，為何要加入粉體協會？》一文中，我提到，在日本粉體工業技術協會長達50余年的歷史中，先后有三位會長都是來自一個名叫日清制粉的以制造面粉起家的公司。

創立于1900年的日清制粉，以“信為萬事之本”、“順應時代發展”以及“為創造健康、富足的生活做出貢獻”為企業宗旨與理念，其在面粉加工、加工食品、保健食品、酵母/生物、熟食等眾多業務領域位居日本第一。

除了“誠信為本”、“與時俱進”，還有什么特質能夠使他在不同時期有三位成員勝任日本粉體工業技術協會的會長？畢竟，他上百年來的主業是生產傳統的食品粉體——面粉；畢竟，在日本還有著眾多的粉體材料（例如高端金屬粉體、精密陶瓷粉體、尖端功能粉體等）和粉體裝備界頂尖企業。

日清制粉的官方網站，猶如面粉的百科全書，正是在他們猶如迷宮的官網上，我發現了他們除了作為根基的“誠信”之外的一個“關鍵”，這個“關鍵”要從一項粉體技術——粉體分級說起。

粉體（也稱粉末），有時像氣體一樣輕盈飄浮，有時又像液體一樣持續流動；在特定條件下，它甚至會變得像固體一樣完全靜止不動。由于具有多種多樣的特性且極其難以處理，因此日本業界稱之為“惡魔”、“魔物”。

日清制粉旗下有專門的團隊，多年專注于處理這些難以處理的粉體，積累了豐富的粉體處理經驗，涉及儲存、運輸、粉碎、分級、供應、計量、填充等傳統粉體技術，及納米粒子加工等新興技術領域。其中，尤以“分級”技術為典型代表。

粉體分級，是指根據顆粒的大小將粉體分成多個不同的組別。通過使顆粒大小保持一致，可以提升粉體的性能穩定性，從而提升產品的品質、增加產品的附加值；因此，在將粉體作為原材料使用時，進行粒度控制往往非常有效。其主要應用領域包括多層陶瓷電容器、印刷電路板、二次電池、太陽能電池材料、磁性材料、光學材料等眾多高科技領域。而我國的精細分級技術和裝備目前是粉體工業短板之一。

日清制粉的分級技術歷史可以追溯到小麥粉的分級工作。雖然普通小麥粉的分級過程相對簡單，但在細微的粒度范圍內，其粘附性非常高，因此當時市面上并沒有能夠實現足夠精確分級的設備。為此，他們專門開發了適用于面粉加工廠的分級裝置，并不斷積累包括粉體處理技術在內的分級技術優化經驗。

據日清制粉宣稱，他們發明了全球首個能夠在亞微米領域實現工業規模處理的創新分級技術。其代表性分級機AeroFine Classifier（AC），作為一種能夠在單微米級別實現高精度分級的設備，憑借其獨有的技術，成功控制了原本難以控制的自由渦流，從而實現了以往無法實現的分級效果。

AeroFine Classifier

在用于制造多層陶瓷電容器的鈦酸鋇粉體原料中，亞微米級顆粒中微量存在的直徑超過1μm的粗大顆粒會帶來嚴重后果。在對這些亞微米級顆粒進行分級時，傳統分級裝置無法有效處理該尺寸范圍內的顆粒，同時顆粒還容易發生團聚和附著現象。Airofine Classifier（AC）通過產生強大的渦流，成功解決了這些問題，并實現了對直徑小于1μm的顆粒的高精度分級。與此同時，他們正在致力于將這項技術應用于納米級超微粉體的分級處理。

通過粉碎機及分級機加工得到的粉體，不僅被用于制作面粉、面包粉等日常食品，還廣泛應用于液晶電視、顯示器等家用電器，以及3D打印機的先進材料中。以顯示器為例，其內部需要由大小均勻的微小顆粒組成均勻的陣列，只有當電流通過這些顆粒時，才能呈現出高清晰度的圖像。近年來，隨著對電子材料、金屬粉體、無機功能粉體及高性能塑料需求的增加，日清制粉在上述諸多領域的分級精度獲得了客戶的高度評價。

僅去除粒徑小于1μm的二氧化硅顆粒的均勻去除案例

日清制粉擁有先進的分級技術，能說明什么呢？跟我前面指出的“關鍵”有何關聯呢？15年前，日本粉體工業技術協會海外交流委員會委員長辻裕先生接受《中國粉體工業》雜志采訪時的一段話揭示了這個“關鍵”。

當被問到“與日本粉體產業相比，中國的粉體產業在哪些方面存在著差異”時，他說道：“粉粒體技術與科學研究的范圍很廣，包括化學/化學工學、機械工學、土木工學、礦山學、藥學/制劑學、材料工學/材料科學等方面。在日本，協會將相關企業集中在一起，更有效地提高粉體產業的發展，而在中國卻沒有給統一地集中起來。比如說，礦山類的就是單一的礦山展覽會等。而這些粉體技術之間都有關系，所以，應該做到統一起來。”

這個“關鍵”就是統一，就是團結。

寫作此文時（2025年9月18日上午），窗外的防控警報聲響起，一陣又一陣。再看日本人的言語，頓感悲憤和恥辱。

沒有“團結”的中國粉體工業，還有未來嗎？