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從場(chǎng)景洞察到主動(dòng)布局,茶飲品牌的團(tuán)餐活動(dòng)又升級(jí)。
想要慶祝生日時(shí),腦海中或許會(huì)浮現(xiàn)海底撈服務(wù)員舉著燈牌,眾人圍唱“和所有的煩惱說(shuō)拜拜”的熱鬧場(chǎng)景;
每逢星期四,不少年輕消費(fèi)者定會(huì)被肯德基的“瘋狂星期四”套餐所吸引;
以及當(dāng)人們談及多功能靈活辦公和商務(wù)社交的空間時(shí),必然繞不開(kāi)星巴克的第三空間理念……
這些深入人心的消費(fèi)場(chǎng)景,不僅是品牌營(yíng)銷的勝利,更是品牌深耕細(xì)分場(chǎng)景市場(chǎng)、打造個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)。
近期,一則華萊士出現(xiàn)在婚禮酒桌上的視頻在社交平臺(tái)上走紅,轉(zhuǎn)發(fā)量更是達(dá)到了近160萬(wàn)次。評(píng)論區(qū)更有網(wǎng)友戲謔點(diǎn)單:前菜是周黑鴨拼盤(pán),酒水是霸王茶姬,海鮮是章魚(yú)小丸子,甜點(diǎn)是好利來(lái)……
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華萊士出現(xiàn)在婚禮酒桌上
這看似玩梗的行為,恰恰揭示了一個(gè)趨勢(shì):主流消費(fèi)場(chǎng)景正在解構(gòu)消費(fèi)者在特定場(chǎng)景下對(duì)品類的把控。
面對(duì)持續(xù)增長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力和市場(chǎng)飽和度,茶飲品牌如何尋求新增量?答案或許在于開(kāi)拓新場(chǎng)景,或深入細(xì)化現(xiàn)有場(chǎng)景。
01■
茶飲品牌主動(dòng)出擊
1點(diǎn)點(diǎn)團(tuán)餐活動(dòng)再升級(jí)!
新茶飲闖入傳統(tǒng)宴席,早已不是新鮮事。
近兩年,從不少網(wǎng)友曬出的備婚攻略中不難發(fā)現(xiàn),奶茶成為了必選項(xiàng)。一時(shí)間,“婚禮奶茶”也成為了一條具備創(chuàng)意和潛力的新賽道。
果然,一代人有一代人的以“茶”代酒,只不過(guò)如今的“茶”變成了奶茶。奶茶團(tuán)餐也在市場(chǎng)中的占比正迅速攀升,成為不容忽視的新增長(zhǎng)引擎。
現(xiàn)如今,茶飲品牌不再被動(dòng)地等待消費(fèi)者上門,而是主動(dòng)出擊,通過(guò)策略創(chuàng)新?lián)屨紙F(tuán)餐市場(chǎng)份額,不斷吸引他們的注意力。應(yīng)用場(chǎng)景從最初的喜宴,迅速細(xì)化拓展至年夜飯、升學(xué)宴、打工人下午茶、企業(yè)會(huì)議等多個(gè)維度。
近日,1點(diǎn)點(diǎn)在社交平臺(tái)上宣布其團(tuán)餐又升級(jí)了——通過(guò)推出4大主題杯套與隨心定制口號(hào),旨在為不同場(chǎng)景精準(zhǔn)賦能。
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1點(diǎn)點(diǎn)不同場(chǎng)景主題的杯套文案
如校園主題:“學(xué)業(yè)有成多1點(diǎn)點(diǎn)”的杯套文案,完美烘托同學(xué)情深與展望未來(lái)的氛圍;商務(wù)主題:下午茶歇時(shí)間,“事業(yè)順利多1點(diǎn)點(diǎn)”的杯套文案助力職場(chǎng)能量補(bǔ)給,同時(shí)強(qiáng)化儀式感,拉升情緒價(jià)值;酒席宴請(qǐng)主題:“幸福美滿多1點(diǎn)點(diǎn)”的杯套文案適配謝師宴、生日趴、滿月酒婚禮宴請(qǐng);公共事務(wù)主題:“安全保障多1點(diǎn)點(diǎn)”的杯套文案滿足線下活動(dòng)、團(tuán)建聚餐等集體需求。
同時(shí),1點(diǎn)點(diǎn)還推出了多杯團(tuán)購(gòu)如“滿10杯享91折、滿20杯享9折……”等更優(yōu)惠活動(dòng),有效吸引消費(fèi)者組團(tuán)訂購(gòu)。
此外,還有茶飲品牌不斷優(yōu)化提升自己的團(tuán)餐服務(wù)能力,包括高效配送體系、標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,以及在短時(shí)間內(nèi)提供穩(wěn)定品質(zhì)的產(chǎn)品等。甚至市面上還開(kāi)始流行“上門做奶茶”的創(chuàng)新服務(wù)模式,不得不說(shuō)真的卷麻了。
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各品牌的包裝袋/盒/箱
翻看社交平臺(tái),奶茶團(tuán)餐還“卷”出了新高度——品牌們不僅在定制內(nèi)容上發(fā)力,更在打包盒設(shè)計(jì)上花足了心思。通過(guò)包裝提升消費(fèi)者的好感度,進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌的影響力和知名度。同時(shí),也側(cè)面印證了品牌場(chǎng)景化服務(wù)的滲透力與傳播力。
02■
完美融入消費(fèi)場(chǎng)景
茶飲品牌做對(duì)了什么?
茶飲品牌為什么都在推奶茶團(tuán)餐?
第一,奶茶消費(fèi)已經(jīng)滲入到人們的日常生活中;第二,一單幾十杯、上百杯能直接提升門店當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額;第三,品牌對(duì)細(xì)化場(chǎng)景的布局。
據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,2026年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到3.6萬(wàn)億。在這片廣闊的藍(lán)海中,茶飲品牌想要脫穎而出,絕非易事。而那些成功融入消費(fèi)場(chǎng)景的品牌,又精準(zhǔn)抓住了哪些關(guān)鍵要素?
01 名稱、杯子顏色:情感與視覺(jué)的雙重共鳴
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圖源小紅書(shū)@喜茶打工人日常
像喜茶名字中的“喜”字,天然自帶吉祥寓意,完美契合婚宴、慶典等場(chǎng)合的喜悅氛圍,是情緒價(jià)值與社交貨幣的直接傳遞。
知道為什么品牌在給產(chǎn)品取名時(shí)得深思熟慮了吧!畢竟,不少產(chǎn)品的名稱也含有美好寓意,成為人們場(chǎng)景消費(fèi)者下的“香餑餑”。
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霸王茶姬見(jiàn)證幸福時(shí)刻
以及霸王茶姬的經(jīng)典紅色杯身,不僅是品牌辨識(shí)度,更成為中式喜慶的文化載體,在婚禮等場(chǎng)景中無(wú)縫融入。
02 定制化:賦予消費(fèi)者創(chuàng)作權(quán),提升參與感
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益禾堂定制化杯子
從定制杯、杯套文案,到自由搭配飲品,消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人喜好和使用場(chǎng)景,打造獨(dú)一無(wú)二的專屬飲品。值得注意的是,在瓶裝飲料行業(yè),也有不少品牌推出姓氏、數(shù)字的定制罐,擺在桌上十分吸睛。
這種賦予消費(fèi)者“創(chuàng)作權(quán)”的模式,極大地提升了用戶的參與感與成就感,也沒(méi)能滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求。
03 尊重消費(fèi)者的反饋
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圖源小紅書(shū)@精致的小公主
消費(fèi)者的反饋是品牌成長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力,以消費(fèi)者為中心,持續(xù)優(yōu)化體驗(yàn)。
不少茶飲品牌通過(guò)線上線下多種渠道,收集消費(fèi)者意見(jiàn),并將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品與服務(wù)的優(yōu)化方向。無(wú)論是對(duì)口味的調(diào)整,還是對(duì)配送效率的改進(jìn),都體現(xiàn)了以消費(fèi)者為中心的經(jīng)營(yíng)理念。
邁入7月份,天氣逐漸炎熱,中考 、高考、畢業(yè)告一段落。這個(gè)時(shí)間正是品牌推出奶茶團(tuán)餐活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。一些小品牌早已關(guān)注并著手推出相應(yīng)的活動(dòng),刺激消費(fèi)。
總之,在消費(fèi)需求日益多元化的今天,茶飲品牌布局團(tuán)餐賽道,既是順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì),也是實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值升級(jí)的關(guān)鍵一步。
通過(guò)深挖消費(fèi)場(chǎng)景,打造差異化服務(wù),茶飲品牌正在書(shū)寫(xiě)屬于自己的團(tuán)餐篇章。未來(lái),這片市場(chǎng)還將迸發(fā)出怎樣的驚喜,我們拭目以待。
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