廣東
想要成就出如此“嬌氣”的香柚，絕不簡單。這次，我們進入柚香谷的YUZU香柚原產地，浙江省衢州市常山縣。
樹枝頭、綠葉間，黃澄澄的香柚含羞帶臊；山坡間，柚農的身影若隱若現(xiàn)，將摘好的香柚放進框內，再由小纜車從山上運輸下來...
柚香谷選擇自行引種并培育大面積的YUZU香柚！2015年，柚香谷從日本引進香柚品種，用3年完成土地平整5000畝，育苗60萬株。2024年，在浙江常山、四川武勝、廣西百色、重慶酉陽四地，已建成香柚（YUZU）基地3萬多畝，定植香柚超過120萬株。
*數(shù)據(jù)來源柚香谷官網
9年的自主種植，不僅讓柚香谷有了充足的香柚原料供應，也都成為了柚香谷后續(xù)一系列產品不可復制且保持獨特性的基石。
柚香谷創(chuàng)始人宋偉曾表示，任何一款單一產品都是可復制的，區(qū)別只在于復制的難易程度和時間長短。所以從YUZU香柚苗木育苗、栽種，到研發(fā)、生產的全供應鏈與漫長的時間窗口，都是柚香谷立足生存的關鍵壁壘。
柚香谷打造現(xiàn)代化網黃工廠，柚香谷的香柚就是在這里完成“出道前的最后練習”。為確保整個供應鏈的高效運轉，將鮮果和灌裝車間分開，共打造4大車間。每顆香柚都經過嚴格篩選，只有克重、成熟度都達標的果實才有資格被留下。
被選中的香柚才有資格享受“VVIP級沐浴”，經過多重清洗后，進入鮮果加工第一車間，先去蒂、再連皮帶肉，原果研磨，這才是其香味保留的重要一環(huán)。
從田間地頭，到一步一步的細致加工，才能為大家手中一杯杯好喝的宋柚汁！
宋柚汁開蓋自帶淡淡柚香，輕輕一聞，獨特的香氣充斥進鼻腔，十分清新~
宋柚汁使用獨特的YUZU香柚和常山胡柚，雙柚合璧，真材實料整果精華全都凝聚在一杯果汁中，新鮮自然，色香味齊全，喝上一口，真是清爽的甜潤風味。
用餐時來一杯宋柚汁再適合不過了！無論是火鍋局、擼串局、熱菜局...辣了膩了來一口，如同給口腔帶來一場柚子風暴，緩解口腔負擔，且不會過飲而飽腹，一切都是剛剛好！
無論春夏秋冬，清雅依舊，柚香如故
一起來干杯吧！
Author芋圓要兩碗
Photographer北川宏｜Designer阿鋒
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