寒露吃3寶，秋冬無煩惱！推薦3道養生美食，清熱滋補養生潤燥

轉眼間我們已經來到了國慶節，國慶節之后就是24節氣之一的“寒露”。老話講：吃了寒露飯，單衣漢少見！寒露將至，此時氣溫驟降，晝夜溫差變大。夜晚和清晨的寒涼，與白晝地表的燥熱形成了巨大的溫差。寒生露凝，因此形成了冰晶一樣的露水，寒露由此而至。

寒露節氣的到來，除了會明顯感覺到：氣溫的寒涼，同時空氣中的水分也會變得稀少而干燥。所以寒露節氣主要氣候現象就是：寒涼+干燥。那么這樣一種特殊的氣候環境，如果家中有體弱多病的老人和兒童，又不注意及時增減衣物，調整飲食的話，那么很容易就會誘發：上呼吸道疾病和風寒感冒。所以建議：寒露吃3寶，秋冬無煩惱！分享3道養生美食，建議保存收藏。

1：白蘿卜

白蘿卜在民間也被稱為“小人參”，這主要是因為它除了具有：理氣潤肺，還可以止咳排痰。同時秋季寒露食用白蘿卜還可以潤腸通便，緩解大腸小腸的燥熱。起到清熱潤燥的作用。

推薦食譜：涼拌蘿卜絲

步驟一：準備白蘿卜一根，清洗干凈以后，用刮刀削掉表皮，然后改刀將白蘿卜切成細絲。全部切好以后裝入碗中備用。再切少許綠蘿卜絲和紅色的胡蘿卜絲。

步驟二：鍋中倒入足夠多的清水，大火燒開后，將3種蘿卜絲下入鍋中，大火煮3分鐘，讓它斷生后撈出裝入盤中。最后加入適量的陳醋，白糖，食用鹽，味素，醬油，香油，然后拌勻即可食用。

2：蓮藕

蓮藕也是秋季寒露適合滋補的最佳食材之一。蓮藕由于生長在水中，并且也由于它營養價值極高，女性食用還可以滋補美容。所以在民間也有著“水中之寶”的稱號。而又因為它可以食用的部分屬于根部，并且具有清熱滋補，潤燥養生的作用。所以它也被稱為“靈根”。

推薦食譜：清蒸藕盒

步驟一：準備500克五花肉，將五花肉剁成肉末，加入大蔥、生姜、食鹽、雞精、胡椒粉、生抽、香油、雞蛋，攪拌均勻。

步驟二：蓮藕去皮切成薄片，在藕片上撒上淀粉，放入肉餡，再蓋上一片藕片，輕輕壓平。

步驟三：蒸鍋中水燒開后，放入藕盒，中火蒸10分鐘。 取出藕盒，淋上蒸魚豉油，撒上蔥絲，澆上熱油即可。

3：秋梨

秋季寒露多涼燥，所以養生飲食宜少量食用“秋梨”可以清熱潤燥，止咳養肺！秋梨在民間也有著“百果之宗”的稱號。這也主要得益于它富含維生素C和鉀，同時適合秋季潤燥養生，也具有一定保健作用。

推薦食譜：秋梨蝦仁

步驟一：準備材料，秋梨1個、蝦仁100克、青椒半個、紅椒半個、鹽3克、料酒5毫升、淀粉5克、蔥姜適量。

步驟二：蝦仁洗凈，用鹽、料酒、淀粉腌制15分鐘。秋梨去皮去核切成小塊，青椒、紅椒切丁。

步驟三：鍋中倒油，放入蔥姜爆香，加入蝦仁翻炒至變色，再加入秋梨、青椒、紅椒繼續翻炒，最后加鹽調味即可。

寒露驚秋晚，朝看菊漸黃。趁著寒露尚未到來，國慶小長假，建議您也可以趕在天氣晴朗，陽光明媚的時候，多去公園里轉一轉呼吸一下新鮮空氣。欣賞一下秋季金黃的菊花美景。這樣也可以愉悅身心，讓身心健康。

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