原來這些美食品牌背后都是老字號！來看看你知道幾個？

早在前幾年，咱們圈子里就流行“Z世代”這個詞，意思是指年輕一代，意味著如今的消費市場，年輕人已經成為主力了，“得Z世代可得天下”。其實各行各業，也都在爭奪Z世代，尤其是一些“老字號”品牌，更是絞盡腦汁去煥新品牌的形象、注入更年輕的時代氣質。像故宮搞新文創、全聚德搞零食研究所、茅臺搞出茅臺冰淇淋等。還有些老字號祭出殺手锏，專門推出全新的子品牌，就顯得更高級了。

比如說同仁堂，一提起它，你是不是跟漫哥一樣，腦子里立馬浮現出一個掛著金字招牌、藥柜飄著苦澀藥香、老大夫捻著胡須給你號脈的場景？三百多年歷史，金字招牌，御藥供奉，這味兒“正”得不能再“正”了。但問題是，現在的年輕人，有幾個愿意主動走進這種地方，給自己抓兩劑苦藥的？大家都忙著朋克養生呢，一邊熬著最深的夜，一邊泡著最濃的枸杞，要健康，但更要方便、要潮流、要有社交屬性。

同仁堂顯然是看透了這一點，于是乎就推出了一個“知嘛健康”的子品牌。啟用新LOGO標識，營造新形象，并開起了像星巴克一般都線下體驗店，裝修敞亮、時髦，主打產品是草本咖啡、中藥茶飲。什么“熬夜水”、“枸杞拿鐵”、“羅漢果美式”，聽著就新奇又上頭。既迎合了年輕人獵奇追新的心理，又融入了同仁堂中醫藥健康傳統背書，迅速打開年輕消費市場。

又比如茅臺，創立于1951年，而茅臺酒更是可追溯到唐宋，至今800多年歷史。在新時代面前，一方面它非常聰明地堅守自己的“根”，端午制曲、重陽下沙，依然一絲不茍。同時在產品和形象上進行現代化轉譯，迎合年輕人的新潮社交文化。早在上世紀90年代就推出茅臺王子酒，針對青年群體，大受市場歡迎。如今網絡時代，茅臺“腦洞大開”，憑借茅臺冰淇淋、茅臺酒心巧克力、茅小凌潮玩手辦、以及新品牌UMEET氣泡酒等刷爆朋友圈，讓很多年輕人第一次覺得：茅臺居然敢這樣玩。

縱觀這些經典品牌的商業邏輯，其實也是所有想“活得久”的品牌都得面對的課題，也就是“守正”和“創新”。前者是守住它們的根本、核心價值。后者是跟上時代步伐，搞點新花樣。通過諸如打造一套全新品牌形象、獨立的LOGO，精準切入年輕人的生活圈，讓經典以更酷、更現代的方式，在新時代繼續發光發熱。

↑稻香村旗下子品牌

包括我們國家的支柱產業，也在積極探索這一套商業操作，不少車企也都啟用子品牌迎合年輕市場。比如“國家隊”的東風汽車，網友戲稱的“共和國次子”，歷史底蘊深厚得能寫本書。在新時代面前，它也沒有死守著經典的“雙飛燕”LOGO去硬磕新能源，而是根據市場形勢和消費者圈層，陸續推出幾個全新子品牌，嵐圖、猛士、奕派科技等。它們都有不同的市場定位，因此還專門設計獨立標識，以貼合品牌的新能源、智能化形象，增加車主的圈層認同感。

像嵐圖，作為高端智能電動品牌，LOGO以“鯤鵬展翅”為靈感符號，寓以乘風而起、實現人生藍圖的意境，充實了文化內涵和格調，很對目標中產消費群體的胃口。猛士定位豪華電動越野，也專門設計了“M”字車標，融入中國古代戰士甲胄元素，讓消費者一看就感受到既硬核又時尚的新時代硬派越野形象。以及奕派，面向更大眾的科技電動品牌，車標在延續“雙飛燕”構型上，賦予新形象和新寓意，給產品貼上“科技感”標簽。

還比如長安等老牌車企，也都同樣是類似的操作，用獨立的品牌和形象，去跟不同的人群對話。所以說，面對一個全新的、年輕的、用戶圈層細分的市場，再用一個“萬金油”式的母品牌去打天下，已經很難行得通了。無論是同仁堂、茅臺，還是東風、長安，它們都在用行動證明一個道理：沒有永遠成功的企業，只有屬于時代的企業。想要穿越周期，基業長青，那就必須在守住核心價值同時勇敢地擁抱變化，不斷創新，用新的面孔、新的產品去贏得新一代的心。

這或許就是所有“老字號”們，在新時代里必須學會的“守正創新”生存法則吧。