豬肉跌成白菜價，養殖戶血虧，但更糟糕的情況可能還在后面。

豬肉跌成白菜價，養殖戶血虧，但更糟糕的情況可能還在后面。全國生豬價格已經跌到10.8元每公斤，創下四年新低，比年初暴跌超30%。更反常識的是，這種下跌居然發生在傳統消費旺季的“金九銀十”，為什么豬價會跌得這么慘？養殖戶還能撐多久？這波低價豬肉能吃多久？別急，看完這個視頻，你會對豬價有全新的認知。

這一輪豬價下跌不是普通的波動，而是全方位深蹲。從期貨市場看，生豬主力合約比去年高點跌超40%，現貨市場更慘，廣西部分地區豬價甚至跌破10元每公斤。而旺季不旺，也成了壓垮養殖戶的最后一根稻草。國慶、中秋雙節期間，豬價不僅沒漲，反而加速下跌。這種反常現象背后是供需關系的根本性失衡。

豬價下跌的根源是供應太多。截至2025年8月末，全國能繁母豬存欄量仍高達4038萬頭，超過正常保有量的103.5%。更關鍵的是，養豬效率大幅提升，現在每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數已從過去的18頭提高到24頭左右。這意味著，即使母豬數量不變，豬肉產量也在增加。大型豬企還在加速出欄，市場供應量遠超消費承載能力。

供應增加的同時，需求端卻異常疲軟。節日消費帶動效應減弱，南方腌臘季啟動延遲，終端豬肉走貨速度明顯放緩；替代品價格低位也分流了豬肉需求，禽肉、牛肉等價格均處于低位，消費者選擇更多元；經濟增速放緩背景下，居民消費意愿趨于保守，高價豬肉接受度低。這就形成了供應增、需求弱的惡性循環，豬價只能不斷下探。

當前，豬價已跌破大多數養殖戶的成本線，自繁自養模式頭均虧損約135到207元，外購仔豬育肥虧損則更高。中小散戶壓力最大，他們成本高、資金弱，在豬價持續下跌中幾乎毫無招架之力。雖然部分大型企業憑借成本優勢仍能苦撐，但壓力也在累積，行業出現了明顯的踩踏效應。

豬價下跌，導致養殖戶恐慌性出欄，集中拋售又進一步壓制價格，形成惡性循環。10月下旬，豬價曾出現一波反彈，全國外三元生豬均價一度漲至11.95元每公斤，但現在看來，這可能只是技術性反彈，而非基本面反轉。天氣轉冷，帶動消費略有回暖，加上膘肥價差擴大，為二次育肥提供空間，這些因素都難以改變供需寬松的大格局，階段性的供應縮減，只是將壓力后置。

如果后續需求跟不上，豬價可能再次探底，而真正的拐點可能要到2026年下半年。按照生豬生產周期，能繁母豬存欄量變化，需要10個月左右才能傳導到商品豬供應。如果產能調控措施落實到位，2026年下半年生豬出欄量才可能逐步下滑。但即使到那時，豬價反彈空間也有限，供強需弱的大格局短期內難以根本性扭轉。

豬價下跌表面上是消費者得利，但背后是整個產業的艱難轉型。等到產能真正去化完畢，豬價可能才會迎來實質性回升。不過在那之前，養殖者還要經歷一段艱難時期。那么你覺得豬價的這輪暴跌能持續多久？歡迎在評論區分享你的看法。

需要特別提醒的是，上述內容僅根據市場事實做客觀分析，不構成任何決策依據，投資有風險，入市需謹慎。