河南
布魯克林將威靈頓牛排做得有模有樣，
金黃酥脆的外皮包裹著粉紅色的牛肉切面，
這道菜成了改變公眾印象的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
布魯克林在Instagram放一段做威靈頓牛排的。
從牛柳下刀到進(jìn)烤箱。
手上動(dòng)作干干凈凈沒(méi)多余。
定型包膜壓緊。
蘑菇餡收水到位。
出爐那一刻酥皮金黃發(fā)亮。
切開(kāi)橫截面粉粉的中心不出血水。
鏡頭不長(zhǎng)不到三分鐘。
節(jié)奏緊。
看著像平時(shí)在廚房走動(dòng)很熟那種。
跟大眾印象里那個(gè)總在嘗試的新手不太一樣。
這道菜沒(méi)停在餐桌上那點(diǎn)事。
評(píng)論區(qū)里外祖母杰基亞當(dāng)斯出現(xiàn)。
留言夸他做得好。
父親大衛(wèi)和維多利亞點(diǎn)了贊。
賬號(hào)底下氣氛順著走到一家人互動(dòng)。
過(guò)去一段時(shí)間風(fēng)聲說(shuō)他們之間不夠順。
今天看著眉眼都順一點(diǎn)。
這段時(shí)間外面說(shuō)法多。
說(shuō)作為長(zhǎng)子他錯(cuò)過(guò)幾場(chǎng)重要場(chǎng)面。
父親五十歲生日派對(duì)不在。
巴黎時(shí)裝周維多利亞秀場(chǎng)不在。
Netflix紀(jì)錄片首映禮也沒(méi)現(xiàn)身。
議論跟著起。
有媒體寫(xiě)維多利亞對(duì)長(zhǎng)子態(tài)度起變化。
不想繼續(xù)退讓。
這些字眼掛在標(biāo)題上。
街談巷議跟著轉(zhuǎn)。
他一路走的路不算直。
以前朝著足球去。
進(jìn)過(guò)切爾西青訓(xùn)。
訓(xùn)練按部就班。
終點(diǎn)沒(méi)和父親那條軌同一條線。
轉(zhuǎn)去攝影。
出書(shū)叫What I See。
照片上架。
外界把“靠家世”這個(gè)詞掛在他名字旁邊。
聲音一多他又把注意力放去廚房。
威靈頓這道菜不靠運(yùn)氣。
牛柳修筋膜。
平鋪培根。
蘑菇碎炒到干香。
英文里叫duxelles那種糊。
保鮮膜緊緊卷好進(jìn)冰箱定型。
酥皮厚薄要均勻。
收口不能裂。
入爐計(jì)時(shí)抓在心里。
里這些細(xì)節(jié)一步接一步。
全程不慌不忙。
像背后有不少練習(xí)堆起來(lái)。
星二代這三個(gè)字總在他頭頂晃。
鏡頭追著。
評(píng)價(jià)跟著。
維多利亞在播客上開(kāi)口。
說(shuō)別用一個(gè)標(biāo)簽把孩子們的努力抹掉。
家里教育是踏實(shí)做事。
誰(shuí)都不指望憑空拿結(jié)果。
她還提到家里聊天很重要。
家是個(gè)能說(shuō)話的地方。
哪怕意見(jiàn)不合也能坐下來(lái)講清楚。
紀(jì)錄片里有個(gè)小細(xì)節(jié)。
首映禮上他和妻子尼古拉佩爾茨沒(méi)在紅毯。
片子里卻留了他們?cè)诎屠栊銏?chǎng)后臺(tái)的鏡頭。
沒(méi)有一句解釋。
觀眾自己拼圖。
有人把這個(gè)當(dāng)作關(guān)系緩和的信號(hào)。
關(guān)于婚姻牽動(dòng)家里氣氛的說(shuō)法以前也在流傳。
這一回鏡頭自己給出另一種畫(huà)面。
從球場(chǎng)到相機(jī)再到灶臺(tái)。
每換一次方向外面的問(wèn)號(hào)就多一層。
這次廚房上線。
評(píng)論區(qū)出現(xiàn)不少實(shí)打?qū)嵉恼J(rèn)可。
有人問(wèn)步驟細(xì)節(jié)。
有人把自己的失敗經(jīng)驗(yàn)擺出來(lái)對(duì)比。
有人說(shuō)這塊肉火候拿捏挺穩(wěn)。
夸的詞少點(diǎn)花哨。
多是具體感受。
公眾視線盯著名人家庭。
任何空位都會(huì)被猜測(cè)填滿。
他幾次缺席自然引來(lái)討論。
這回菜端上來(lái)。
家人露個(gè)面。
話題就往另一側(cè)偏。
網(wǎng)民里也有人留言說(shuō)各家都有自己的節(jié)奏。
屏幕外看見(jiàn)的一截不能當(dāng)全部。
他在廚房這條線也不是一來(lái)就順。
早些時(shí)候發(fā)過(guò)做披薩的。
放料比例不討喜。
底下不少調(diào)侃。
二三年做利物浦燉菜。
配方?jīng)]放洋蔥的做法引起當(dāng)?shù)厝送虏邸?/p>
評(píng)論里教法各異。
時(shí)間往后挪。
刀功更穩(wěn)。
火候更準(zhǔn)。
這次用威靈頓把階段性成果擺上臺(tái)面。
布魯克林這一段經(jīng)歷像是一個(gè)人在不同路口反復(fù)試。
球不行換鏡頭。
鏡頭不安穩(wěn)就進(jìn)廚房。
名字背后總跟著父母的光。
走開(kāi)一點(diǎn)不容易。
他現(xiàn)在用菜譜和練習(xí)把個(gè)人的一面攤開(kāi)給大家看。
這個(gè)威靈頓不光是餐桌上的一道主菜。
也是他自己往前走的一個(gè)標(biāo)記。
也把家里的對(duì)話又拉近一點(diǎn)點(diǎn)。
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