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霜降,是二十四節氣中的第十八個節氣,也是秋季的最后一個節氣。通常在每年公歷的10月23日至24日交節。
《月令七十二候集解》載:“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣。”霜的形成是因為秋夜晴朗無云,地面散熱較多,溫度驟降至0℃以下,空氣中的水蒸氣不經過液態,直接在地面或植物上凝結成的白色冰晶,即為“霜”。“濃霜猛太陽”,白天太陽越好,溫度越高,夜里結的霜就越多,所以霜降前后早晚溫差較前期更為明顯。
我國古代將霜降節氣分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。”此時豺這類動物開始捕獲獵物過冬,樹葉都枯黃掉落,冬眠的動物也藏在洞中不動不食進入冬眠狀態。
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霜降習俗
吃柿子
霜降時節正值柿子成熟,民間有“霜降吃柿,事事如意”的說法,認為吃柿子可以御寒保暖、補筋骨,還能帶來好運,體現了人們對健康和美好寓意的追求。
賞菊飲酒
霜降時節,菊花盛開,正是賞菊的好時機。古人此時常常攜酒聚于花前,吟詩作樂。民間還有“霜打菊花開”之說,認為經霜的菊花更顯精神。
登高遠眺
秋季山林空氣質量好,負氧離子含量高,霜降時節登高遠眺對改善肺通氣量、增加肺活量、提高肺功能很有好處。同時,秋季紅衰翠減、草木凋零,人們常會有“悲秋”之感,而登高遠眺視野開闊,可舒緩心情、排解憂郁。
養生方法
霜降時節天氣轉涼,人體需要增加抗寒能力,因而民間十分重視霜降進補,更有“補冬不如補霜降”“霜降進補,來年打虎”等說法。秋補是“打底補”,地基打牢固了,冬補才能順勢而為。從中醫角度看,霜降時節養生應以保暖防寒、防秋燥、平補調養為主。
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功法保健
搓臉摩耳:先將兩手搓熱,然后用雙手掌在面部上下揉搓,由輕到重,直到臉上發熱為止;然后摩耳,用雙手拇指、食指循耳郭自上而下按摩20次,按摩耳垂30次。長期堅持可起到強壯元氣、益肺補腎的功效,從而達到疏通臉部氣血,醒腦提神,預防感冒等作用。
“九月中坐功”:清晨平坐,伸展雙手攀住雙足,隨著腳部的動作用力,將雙腿伸出去再收回來,如此反復5~7次,然后叩動上下頜牙齒36次,緩慢吸氣并吐出,調節氣息,將津液咽下,想象津液下行至丹田,反復9次。此法具有和調五臟、行氣利水之效。
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足浴保健
組方:紅花20克,木瓜30克,川牛膝50克,雞血藤50克,獨活30克。
操作方法:將所有藥材放入藥煲中加水適量,大火煮沸后轉小火煮15分鐘后倒出藥汁,放涼至45℃左右開始浸泡,時長以15分鐘左右為宜,身體微微出汗即可。建議晚上7~9點泡腳最為適宜,此時為腎經氣血最衰弱的時候,足底血管會因為溫水的刺激而擴張,有利于活血,進而加速全身血液循環,達到滋養肝腎的目的。
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藥膳調理
以下藥膳孕婦慎用。所有藥膳建議當日煮當日喝,以保證最佳口感和營養價值。如需保存,應冷藏并盡快食用,食用前須徹底加熱。
百合玉竹老鴿湯
材料:老鴿1只,玉竹30克,百合20克,枸杞15克,桂圓肉10克,生姜2片,食鹽適量。
做法:1.玉竹、百合、枸杞、桂圓洗凈備用。2.老鴿宰殺后去毛去內臟、洗凈、切成大塊。3.以上材料一同放入煲中,加水適量,先用大火煲開,再轉小火煲1小時,最后加鹽調味即可。
功效:滋陰,養血,安神。
淮山百合排骨湯
材料:鮮淮山200克,鮮百合50克,雞內金6克,芡實15克,陳皮3克,排骨250克,蜜棗2枚,食鹽適量。
做法:1.鮮淮山去皮、切塊。2.百合、雞內金、芡實、陳皮、蜜棗洗凈。3.排骨斬塊飛水。4.全部材料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸后,轉小火煲1小時,加食鹽調味即可。
功效:健脾祛濕,消滯開胃。
西洋參蜜棗烏雞湯
材料:烏雞250克,石斛3粒,西洋參5克,生姜2片,蜜棗1枚,食鹽適量。
做法:1.烏雞斬塊、洗凈飛水。2.石斛、西洋參、蜜棗洗凈。3.上述材料一同放入燉盅內,加入適量清水,隔水燉1.5~2小時,加入食鹽調味即可。
功效:益氣生津,養陰潤燥。
銀耳白果粥
材料:糯米150克,銀耳50克,白果20克,食鹽適量。
做法:1.銀耳洗凈去根,冷水浸泡,撕成小朵。2.白果用熱水燙過后切成兩半。3.糯米淘洗干凈。4.糯米放入鍋內,加入適量清水,小火熬煮成粥時,放入銀耳和白果,煮開加入食鹽調味即可。
功效:養陰潤燥,益肺止咳。
來源:養生中國
投稿地址:fcjsx04@163.com
編輯審核: 肥城市衛生健康宣教中心
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