30歲的超市“釘子戶”，成為年輕人新寵

中國的“工地飲料”，到了韓國突變“女明星特調”了？

上個月，韓國明星金智秀和裴珠泫在直播時，一邊聊著明天的紅毯，一邊端起邊上的冰紅茶就開始噸噸噸。

這還不是個例，在一次朝日啤酒的代言活動餐桌上，眼尖的網友在Lisa的手邊發現了一瓶還沒開封的冰紅茶，網友調侃道：“朝日是工作，冰紅茶才是生活”。

就算沒有韓國idol們的帶貨，冰紅茶也始終是飲料里最權威的那一檔，即便誕生將近30年，冰紅茶還總是出現在互聯網的任何一個角落，不管是虎哥領銜的東北往事，還是考試周破防的男大，都能看到熟悉的冰紅茶身影。

近幾年飲料流行0糖0卡，東方樹葉等無糖茶飲異軍突起，不少人都覺得，糖含量爆表的冰紅茶也該到了落幕時刻。

但嘴上說著要健康的消費者身體卻很誠實，根據《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》預計，2025年冰紅茶飲料市場規模將高達350億元，比前一年還多了50億元。可見即便在無糖茶“四面楚歌”之下，冰紅茶的地位仍然難以撼動。

2025年更是冰紅茶品類爆發的一年，冰紅茶大軍不再是康師傅和統一的“雙雄爭霸”，現如今，還有元氣森林、農夫山泉、娃哈哈等巨頭相繼入場，還引來了東鵬、大窯等玩家的跨界加入。

冰紅茶到底有什么魅力，仍然能讓各個大廠拼得熱火朝天？

“工地飲料“的30年沉浮”

中國冰紅茶的發展史，就是中國飲料產業發展史的縮影。

90年代的中國小賣鋪，能找到的飲料品類屈指可數，除了可樂、雪碧外，大部分年輕人能喝到的飲料都是各地“特產”的橘子味汽水。

1993年，河北旭日集團推出了一款全新飲料，既有碳酸飲料的氣泡，還有茶香和微微苦澀，年輕人驚呼，這不就是中國人自己的可樂嗎？

這款名叫旭日升冰茶的飲料出道就成頂流。為了推廣這款新飲料，旭日集團斥重金請來了演唱《越飛越高》的楚奇楚童兄弟倆和天王劉德華做代言。

80后們可能還記得，當年的電視機一打開，大概率就能刷到旭日升冰茶的廣告，配合“越升越高旭日升”廣告語的魔音入耳，旭日升在1998年就能賣出30億銷售額，還曾一度占領中國茶飲料市場70%以上的份額。

有爆款勢必有跟風，很快，食品巨頭統一迅速推出了自家的同類產品，和旭日升相比，統一去掉了氣泡并添加了檸檬風味，為了打出差異化，統一的新飲料被稱作“冰紅茶”。

統一冰紅茶同樣一炮而紅，這時統一的老對頭康師傅坐不住了，很快推出了自家的冰紅茶產品。

后來的事情大家都很清楚了，由于經營不當，旭日集團很快由盛轉衰，在2002年宣布破產，旭日升冰茶自此成了時代的眼淚。

接下來的冰紅茶江湖，雖然各大品牌都有入局，但總的來說唱主角的仍然是統一和康師傅這對老對手，當然他們的結果也很明顯：盡管統一是率先發布冰紅茶的那家，但無論知名度還是銷量，都始終被康師傅穩壓一頭。

康師傅取得優勢的原因眾說紛紜，有人說是康師傅代言人選得好：任賢齊、五月天、潘瑋柏等都是當年最炙手可熱的明星；也有人說康師傅渠道鋪地好，上到黃浦江邊，下到西北農村，哪里都能買到康師傅冰紅茶。

但康師傅最成功的打法，莫過于打透了“性價比”三個字。

在飲料普遍都是3.5元、500ml左右包裝的時候，康師傅率先推出了加一元就升級為1L裝的大容量包裝，讓消費者直呼劃算。

當競品們迎頭趕上的時候，康師傅又在2009年打出了著名的“再來一瓶”玩法，以40%的超高中獎率穩壓友商一頭，直接請全國消費者喝了15億瓶冰紅茶。

別看康師傅只顧著“請客吃飯”，在“再來一瓶”活動后，冰紅茶的市占率直接飆升到了50%，當年康師傅的營收就暴漲了32%，自此之后就坐穩了“冰紅茶一哥”的寶座直到如今。

已經快30歲的冰紅茶，還有新故事嗎？

最土的飲料，逆襲成白領快樂水

如今提起冰紅茶，現在用到最多的一個形容詞就是“土”。

土當然不能算是什么貶義詞，作為一款暢銷將近30年的飲料品類，冰紅茶算是貫穿了無數80、90后乃至00后的青春，時至今日仍然是貨架上的熟面孔。

而說冰紅茶“土”的第一原因，主要是它實在是過于接地氣。

冰紅茶在“下沉市場”還沒有成為營銷熱詞的時候，就完成了對下沉市場的占領：不管你是在縣城初中后門的小賣鋪，還是在工地邊上的小飯館，總有熟悉的紅+棕配色的飲料出現。

冰紅茶這玩意不光含糖量爆炸，還有茶葉帶來的咖啡因，一口下去能讓出一天大汗的人瞬間回神，簡直就是青春版的功能飲料，不管是每天需要揮灑汗水的體力勞動者，還是精力旺盛到用不完的學生，都在用冰紅茶“回血”。

再加上冰紅茶確實性價比太過炸裂，2L大桶裝不到十塊錢就能拿下，甚至比個別高檔礦泉水都便宜，就算是囊中羞澀的學生黨也能無痛全款購入。久而久之，冰紅茶就被人貼上了“屌絲飲料”“民工飲料”的標簽。

除了便宜大桶還接地氣的氣質，冰紅茶“土”的第二個原因是來自于它的配料表。

出道30年，冰紅茶口味和配方并沒有大改過，但隨著消費者的口味越來越“精致”，冰紅茶的配方雖然經典，但奈何不了時代在變化。

冰紅茶最被當代消費者詬病的就是含糖量，一瓶經典款的康師傅冰紅茶，含糖量就高達9.7g/100ml，和10.6g/100ml的可口可樂相差無幾，都能算作“一瓶飲料半碗飯”的級別。

2019年前后，無糖飲料開始風行，在無糖氣泡水和無糖茶飲的帶領下，人們都習慣了在飲料喝進嘴之前看一眼配料表，而一口飲料5克糖的冰紅茶，自然就被列入了“不健康”的類目。

不過正如之前提到的，“土”并不是什么負面標簽，只不過是不同時代消費者對同一款產品的定義罷了。這不，正因為冰紅茶夠“土”，所以它才能在近幾年重新翻紅。

首先，相比于諸多塞滿了“科技與狠活”的精致飲料相比，冰紅茶30年沒變過的配料表，雖然不能說是完全健康，但也透露著一種來自90年代的樸實。

畢竟在受夠了各種代糖的打工人看來，偶爾放縱一下攝入一些白砂糖并沒有什么大不了的，除了會沖擊一下血糖外，還不用擔心赤蘚糖醇和三氯蔗糖和其余添加劑帶來的副作用。

最關鍵的是，冰紅茶不光便宜大桶，而且也是各種野路子調酒師的最愛，不管和威士忌還是和韓國燒酒都能完美適配，堪稱酒桌“萬金油”。不過，大部分消費者買冰紅茶，還是為了圖那一口“青春的味道”。

接地氣有時候并不是壞事，畢竟根扎得夠深，才夠有生命力。

第二輪”冰紅茶大戰“誰才是最終Boss?

抗住了可樂的大軍壓境，挺過了無糖茶的后浪反撲，如今“震天的戰鼓”再次在規模高達300億的冰紅茶市場再次敲響。

就算是穩坐冰紅茶老大寶座數十年的康師傅也不能穩坐釣魚臺，就在去年，康師傅突然給旗下冰紅茶系列產品進行了提價，其中最受歡迎的1L裝冰紅茶的建議零售價從4元漲至5元。

市場很快就給回了反饋，不少經銷商反映漲價后的冰紅茶越來越難賣了，原本單月能賣數百箱，但漲價后銷量連一百箱都不到了，盡管“一哥”位置依舊，但也讓競品看到了撼動其地位的可能性。

常年被康師傅穩壓一頭的統一冰紅茶順勢殺了回來，2025年上半年數據顯示，統一茶飲料業務收入同比增加9.1%，不少經銷商都反映，在康師傅漲價后，價格更“穩定”的統一冰紅茶開始再度受歡迎了起來。

新一輪的“冰紅茶大戰”也在兩位舊日巨頭的此消彼長中拉開序幕，當然除了康師傅和統一外，一直虎視眈眈的娃哈哈、農夫山泉，以及新銳品牌元氣森林等紛紛粉墨登場。

如果說第一次“冰紅茶大戰”的戰火集中在營銷、渠道和價格上，那本次“冰紅茶大戰”，則可以分兩個不同的緯度來看。

各家冰紅茶首先動手的是配料表，其中最普遍玩法就是減糖。

根據《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》顯示，現在有71.4%的消費者將“減糖/無糖”標簽作為選購冰紅茶的主要依據，可見，即便打工人無法忽視碳水化合物的誘惑，但過多攝入仍然會帶來不少心理負擔。

不過，比起用代糖來偽裝有糖，現在的冰紅茶都選擇主動減少糖量到原來的一半。比如，康師傅在2025年初就推出了減糖版本的冰紅茶，為了突出“健康”元素，這款冰紅茶還特地添加了纖維素。

作為中國“無糖飲料”風潮的發起者，元氣森林自然也把健康作為了主推的賣點，在元氣森林冰茶的包裝上，印著大大的“減糖”兩個字，配料表顯示，這款飲料的糖含量僅有5.9g/100ml，低于經典款冰紅茶。

說白了，即便標了“減糖”二字，冰紅茶的糖含量仍然不低，但不管是“減糖”還是“真果汁”亦或者“高纖”，都是為了讓消費者在放縱噸噸噸之余，能獲得一絲心理安慰。

除了減糖，不少品牌也針對口味和口感下手。

比如，農夫山泉的新產品“冰茶”就把氣泡重新加到了冰紅茶里，要知道，中國冰紅茶品類的開山鼻祖旭日升冰茶就是一款碳酸飲料，農夫山泉不光從名字還是口感上，似乎都是一次對前輩的“致敬”。

而康師傅的老對手統一也選擇在氣泡上面下手，有媒體透露，統一正在準備一款“可樂冰紅茶”，把可樂和冰紅茶合二為一，不少人都認為，這款新的冰紅茶可能是統一“反客為主”的主要武器。

當然，作為最接地氣的飲料品類，冰紅茶不管再怎么減糖、加汽，都繞不開一個賣點：大桶、暢飲、爽。

在康師傅漲價之后，所有冰紅茶產品都跳了出來，爭當那個“工地飲料”的新任扛把子，而他們的共同特點就是量大管飽。

前文提到的元氣森林冰茶，盡管推出了不同規格的包裝，但目前在貨架上主推的正是900ml裝的大瓶款；剛剛給產品換了新包裝的娃哈哈，也開始主推1L裝的大容量；就連從運動飲料跨界而來的東鵬特飲主推的也是1L裝的“果之茶”。

畢竟作為國產飲料的“縱欲系代言”，如果冰紅茶朝著“精致、高端”的路線發展，無異于主動塌房。

冰紅茶江湖的風波還遠未結束，食品行業分析師朱丹蓬認為：冰茶是傳統且穩定的品類，但當前品類急需創新升級迭代以實現長紅。

雖然下一個時代的冰紅茶由誰能扛起大旗還不好說，但可以確認的是，一旦停止改變，就會被后浪拍在沙灘上。