央視全鏈溯源，這款國產鮮奶成了世界乳品新標桿？

文：Lyra Liu

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：每日鮮語

縱觀2025年上半年國內乳企發布的半年報，低溫鮮奶的表現尤為引人注目。多家高端鮮奶品牌實現雙位數逆勢增長，品類市場滲透率更攀升至41%，成為乳業市場中的“增長黑馬”。

伴隨低溫鮮奶逐漸占據終端貨架C位，高端奶成為乳品行業的新競爭焦點。賽道內卷加劇的同時，消費者對“高端鮮奶究竟好在哪”的認知需求也愈發強烈，亟需權威視角揭開品質真相。

近日，央視主持人撒貝寧攜手中外權威專家，對每日鮮語發起一場深度溯源探訪。在央視鏡頭的全程記錄下，品牌從牧場養殖、生產加工到冷鏈運輸的生產全鏈路得以透明呈現，為消費者解碼高端鮮奶的品質密碼。

自2018年創立以來，每日鮮語深耕高端鮮奶領域，已經成為業內公認的標桿品牌。此次探訪，是對其品質實力的又一次權威驗證。

在低溫鮮奶持續走強的市場背景下，央視為何選擇每日鮮語作為溯源樣本？每日鮮語的“高品質鮮奶”究竟如何誕生？“好鮮奶”的新標桿，對行業究竟意味著什么？

1

從“喝到奶”到“喝好奶”，

用“七大標桿”重構高端鮮奶認知

隨著品類教育的深入，低溫鮮奶的價值已經被消費者廣泛認知。

公開數據顯示，我國低溫鮮奶的滲透率從2020年的23%躍升至2024年的41%，以上海為代表的一線城市滲透率已達到84%。但整體來看，與日韓及歐美國家相比仍有較大提升空間，品類增長潛力持續釋放。

鮮奶滲透率提升的背后，是消費需求的升級。《2025中國奶商指數報告》顯示，我國居民奶商指數已連續五年增長，公眾的喝奶意識、喝奶知識同步提升。在購買液態奶、尤其是鮮牛奶時，奶源地、營養成分等品質標簽，保質期、生產日期等新鮮度指標成了消費者核心關注的重點。

這意味著消費者對鮮奶的需求從“有無”轉向“優劣”。

圖片來源：2025中國奶商指數

在這樣的需求之下，品牌競爭焦點進一步向鮮度與品質靠攏。但對于消費者來說，品牌宣傳集中在奶源、蛋白含量、新鮮度等單點優勢上，但缺乏系統的品質標準支撐，普通用戶難以分辨品質差異。面對琳瑯滿目的高端奶宣傳詞，消費者常陷入“不知如何選、不敢輕易信”的困境。

不同于行業內模糊的品質宣傳，每日鮮語始終堅持打造“全鏈全維七大標桿”的高標準鮮奶，構成其卓越品質的核心。從源頭，到工藝技術，再到營養指標、風味口感，一瓶“好鮮奶”的標準被拆解為“消費者可理解、可感知的選購維度，徹底打破“信息不對稱”，為消費者提供了一份“選購指南”，重構高端鮮奶認知。

圖片來源：央視網

2

拆解“神鮮奶”的七大標桿，

讓高端鮮奶可感知、可驗證、可信賴

每日鮮語的“高品質”并非口號，而是通過“源頭、技術、體驗”三大維度，讓每一項標準都有可量化、可追溯的事實支撐。

1、從標桿牧場到標桿奶源，筑牢“神鮮級”品質根基

每日鮮語深信， “只有奶牛真正被善待，人們才能喝上高品質的鮮奶” 。

因此，每日鮮語將標桿牧場作為品質護城河。

在GAP一級認證的牧場中，每只奶牛都有著“神仙般的待遇”。它們不僅有潔凈、寬敞的活動空間，更是“比人還挑食”，不同年齡段的牛配有專屬餐食，精準補充營養。甚至有營養師將青貯、干草、進口苜蓿等原料科學配比，為每頭奶牛定制營養均衡的TMR日糧。

圖片來源：央視網

在這樣的標桿牧場生活的奶牛，自然也會產出品質更優，風味更純凈的標桿奶源。

原奶在抵達工廠后，外國專家使用世界公認嚴格的歐盟標準對生牛乳進行了抽檢。檢測結果也遠超預期：每日鮮語原奶的菌落總數＜1.3萬CFU/mL，體細胞數＜13萬個/mL，兩項關鍵數據均大幅優于歐盟標準。

憑借這一品質，每日鮮語成為中國首款獲得SGS認證、品質超越歐盟標準的鮮牛奶，為“神鮮奶”的誕生奠定了堅實的根基，更標志著中國鮮奶在國際標準中的歷史性跨越。

圖片來源：每日鮮語

2、標桿速度+標桿技術，讓標桿營養成為核心競爭力

“鮮”作為低溫鮮奶的核心價值，怎樣保留牛乳的原生營養和新鮮感，就成了每日鮮語需要面對的新課題。

首先，要有標桿速度守護最佳保鮮期。

在央視溯源鏡頭下，撒貝寧實時記錄，從牧場擠出的生牛乳僅需24分鐘就能直達工廠，與行業平均水平相比大幅減少，最大限度減少原奶在運輸中的營養流失與風味變化。奶罐車全程恒溫控制在2-6℃，以確保奶源時刻保持新鮮，實現新鮮閃送。

為了讓全國消費者都喝上新鮮高品質鮮奶，每日鮮語在全國不同地區布局了26座標桿牧場，確保剛擠出的新鮮原奶最快可在30分鐘內從牧場直達工廠。這種高效銜接的供應鏈體系，正展現出中國乳業在冷鏈效率上的“標桿速度”。

圖片來源：每日鮮語

其次，要有標桿技術“鎖”住新鮮。

每日鮮語使用創新的DT脫氧鎖鮮技術與巴氏殺菌工藝搭配，能在殺菌環節最大限度保留鮮奶的活性營養，進一步“鎖”住新鮮。

該技術的核心在于，殺菌完成后，通過技術主動、高效地去除巴氏殺菌過程中帶入的氧氣及其他可能影響鮮奶風味的氣體，從根本上解決傳統工藝的殘留氧化難題，精準突破了傳統殺菌工藝的局限，真正實現從“安全殺菌”到“主動鎖鮮”的跨越。

圖片來源：央視網

這不只是一項獲得國家專利認證的科學成果，更代表了每日鮮語對每一滴奶“鮮活、營養、純粹”的追求，確保消費者喝到的每一口奶，都有鮮奶原生的美味。

科學的鎖鮮技術不僅“鎖”住了新鮮口感，更守護了標桿營養。

圖片來源：每日鮮語

每日鮮語在巴氏殺菌中找到了溫度和時間的平衡點，既能有效殺死有害細菌，又能保留鮮奶中的活性物質。

撒貝寧與營養專家手中的檢測報告顯示，每瓶每日鮮語“神鮮奶”都有效保留了6種生牛乳中珍貴的鮮活營養物質，成為真正意義上的“活的”鮮奶。

圖片來源：每日鮮語

不僅有優質乳清蛋白和作為天然“防護盾”的免疫球蛋白，更有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白、原生高鈣等有助于人體正常發育的珍貴成分，為消費者提供天然、健康的保障。

3、從標桿口味到標桿責任，讓高端奶更有“溫度”

有了奶源和技術的保障，一瓶奶的口味究竟如何，還是要接受消費者的檢驗。

每日鮮語憑借奶香濃郁、無腥味的標桿口味，收獲了無數消費者的喜愛。不僅是中國高端鮮奶第一品牌，更是消費者鮮奶口感喜愛度第一、銷售額全國第一的高端鮮奶品牌。這些成績的背后是每日鮮語對美味的堅守，也正因如此，每日鮮語鮮牛奶才能在社交媒體被消費者稱為“神鮮奶”。

圖片來源：小紅書

Foodaily了解到，每日鮮語的標桿口味在國際上也得到了認可，已經連續3年榮獲ITI國際美味大獎、連續4年榮獲世界品質評鑒大會金獎，是一款獲得國際認證的高品質產品。

圖片來源：每日鮮語

作為一個真正的標桿企業，不僅要在產品品質上領先，更要承擔起對環境和社會的責任，讓消費者感受到產品的“溫度”。

秉承著“降能耗、控排碳、增綠植”的綠色發展理念，每日鮮語將環保責任融入產業鏈，讓每一瓶奶的背后都有對地球的敬意：在牧場端實現糞污100%資源化利用，在社會層面推動“循環再生計劃”，將PET瓶轉化為實用物資回饋公眾……

圖片來源：每日鮮語

在每日鮮語的全鏈綠減碳措施下，消費者每喝一瓶每日鮮語鮮牛奶的減碳量，相當于30瓦的燈少開一小時。不僅展現出每日鮮語在可持續發展上的標桿責任，更讓每一位消費者也切身參與其中，與品牌一同守護地球。

在環保之余，每日鮮語也始終用豐富的營銷活動，為消費者送去溫暖，創造更多精致、美好的生活體驗。

連續六年打造“櫻花季”IP、連續五年打造創意新年包裝，讓好品質代替心意，成為節日禮贈的不二之選；牽手迪士尼打造趣味包裝、深耕咖啡領域，花式跨界為消費者帶來新奇體驗；最近幾年，更是以合作伙伴身份登上世界杯、奧運會等國際舞臺，進一步為每日鮮語打響知名度。

圖片來源：每日鮮語

3

從品類升級到行業自信，

每日鮮語如何以中國標桿領“鮮”世界

在央視的鏡頭下，每日鮮語的品質邏輯被層層拆解，直觀呈現在觀眾面前。

對于消費者來說，央視是權威媒體的象征。被他們選中的產品，經得起鏡頭考驗，自然也有過人的實力，繼而對品牌產生強認同感。

圖片來源：央視網視頻號

長久以來，部分消費者對國產奶存疑，普遍帶有“進口奶優于國產奶”的刻板印象。與此同時，中國乳業的高端產品常以“符合國際標準”為宣傳賣點，消費者也更傾向于選購進口產品。

作為國家級媒體，央視的溯源行動不僅為每日鮮語提供了權威背書，更借助卓越品牌案例，讓消費者看到中國乳業的技術實力與品質把控能力，打破長期以來對國產奶的“信任壁壘”，為行業發展注入信心。

圖片來源：央視網

在每日鮮語“七大標桿”推出之前，行業內高端鮮奶的競爭多集中在奶源、保質期、蛋白含量等單點維度上，內卷嚴重，卻難有系統性的品質突破。“七大標桿”用可量化的標準、可驗證的技術、可感知的體驗，推動消費者從“被動接受宣傳”轉向“主動理解標準”，最終形成對中國品質鮮奶的消費共識。

從行業維度看，每日鮮語的“七大標桿”為乳業高端化提供了“可復制的范本”，將倒逼行業工藝、供應鏈升級，加速推動整個乳品行業向“高質量發展”升級。

每日鮮語在品質提升上的實踐表明：中國高端鮮奶已不再只是追趕者，而是具備了成為國際標準“領跑者”的能力。“七大標桿”體系不僅為全球低溫鮮奶行業提供了“中國方案”，更在消費認知、行業競爭、國際地位三個維度，重塑了中國乳業的高端化敘事邏輯，讓中國乳品成為全球鮮奶新“標桿”。

圖片來源：每日鮮語

過去幾年，國內乳企在品質建設上的投入與成效有目共睹：兼具數智化和精準化的生態牧場，融合最新科技的智慧工廠不斷提高、已躍居世界前列的生鮮乳標準，在國際舞臺上屢獲大獎的包裝乳制品……

在乳企的持續創新和進步之下，中國乳業也將持續在品質提升上注入動能，實現從“生產大國”到“創造強國”的跨越。

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