最近,多名網(wǎng)友反饋廣東汕頭萬(wàn)象城西貝門(mén)店閉店。
閉店通知上寫(xiě)著:“因門(mén)店發(fā)展規(guī)劃調(diào)整,本店將于10月18日營(yíng)業(yè)結(jié)束后正式閉店。”
店員對(duì)記者表示,閉店是公司決定的,在預(yù)制菜風(fēng)波之前公司就說(shuō)要閉店,只是沒(méi)有發(fā)通知。
事實(shí)上,今年以來(lái)西貝在全國(guó)已有多家門(mén)店開(kāi)始關(guān)閉,近期也有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱西貝北京石景山京西珠寶城店即將關(guān)門(mén)。經(jīng)視直播記者聯(lián)系該門(mén)店,工作人員表示是合同到期,西貝官方回應(yīng)稱屬于產(chǎn)業(yè)調(diào)整。
不過(guò)西貝的關(guān)店操作,讓人不禁聯(lián)系到最近西貝的整頓,難免會(huì)認(rèn)為這屬于“關(guān)店自救”。
西貝自從陷入預(yù)制菜風(fēng)波后,展開(kāi)求生欲拉滿的自救;上演更換門(mén)店logo、下調(diào)菜品價(jià)格、大規(guī)模發(fā)放代金券、上線故事會(huì)等,變得越來(lái)越魔幻。
緊急培訓(xùn)廚師,被錘廚子純屬微波爐主理人。
發(fā)放優(yōu)惠券再降價(jià),被嘲忙著清庫(kù)存。
上線西貝故事會(huì),被質(zhì)疑拿孩子公關(guān)背鍋。
門(mén)頭名從“莜面村”改為“我從草原來(lái)”,被調(diào)侃“我從冷庫(kù)來(lái)”。
如今汕頭唯一門(mén)店被曝閉店,又被網(wǎng)友評(píng)價(jià)西貝廚師不好找工作。
當(dāng)然不可否認(rèn),西貝的自救短期內(nèi)對(duì)部分網(wǎng)友是有效的,比如國(guó)慶期間發(fā)放代金券后,確實(shí)給消費(fèi)者嘗到了甜頭,多位網(wǎng)友就在社交平臺(tái)上曬出薅羊毛戰(zhàn)績(jī)。
西貝的公關(guān)鬧劇雖然早就結(jié)束了,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,降價(jià)和福利始終不是長(zhǎng)久之策,關(guān)鍵還是西貝后續(xù)如何有效整頓,平衡好餐飲的效率、成本、透明度和體驗(yàn),才能持續(xù)獲得消費(fèi)者認(rèn)可。 @頂尖廣告
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.