素人網(wǎng)紅 “ 雞排哥 ” 突然爆火瘋狂漲粉，順勢(shì)帶火一座城！

現(xiàn)在提到“ 主理人 ”三個(gè)字，十有八九被嘲諷“ 死裝 ”。

但最近，景德鎮(zhèn)有個(gè)賣雞排的大哥突然爆火，還被廣大網(wǎng)友封為“ 雞排主理人 ”。

甚至有人專門坐高鐵來見他，不為了吃雞排，就為聽他說一段“ 相聲 ”。

這位大叔叫李俊永，走紅是因?yàn)榫W(wǎng)友隨手拍的一段視頻。

起因是有網(wǎng)友分享自己去買雞排，但是差點(diǎn)被老板拒單。

當(dāng)時(shí)老板一邊做雞排，一邊急切地望來望去，嘴里還一直念叨著“ 來不及了 ”、“ 要走了 ”……

神情非常嚴(yán)肅，仿佛有什么大事等著他去解決。

結(jié)果，他只是為了準(zhǔn)時(shí)趕到學(xué)校門口，給學(xué)生們賣雞排。

按理說，做誰的生意不是做，老板究竟圖什么？

原來，他賣雞排有三大原則：每天 4 點(diǎn)半之后不接散客；賣給學(xué)生比路人便宜一塊錢；客人裝雞排的袋子必須永遠(yuǎn)敞開。

因?yàn)樘性瓌t了，備受顧客們追捧。

他如果少去一天，第二天就會(huì)被學(xué)生追著問：“ 昨天怎么沒來？ ”

還約定明天放學(xué)必須在校門口看到你，不然就是撒謊精。

所以，不管 4 點(diǎn)半之后，不管攤子有多忙，他都會(huì)準(zhǔn)時(shí)收攤，把三輪車蹬到冒煙直奔學(xué)校。

這個(gè)約定，他守了二十多年。

有顧客分享說：有一天中午因?yàn)樯蠋⒄`了時(shí)間，12 點(diǎn)之后才到。

那天老板收了他 6 塊錢，原本只要 5 塊，這一塊錢是懲罰她來吃雞排不夠堅(jiān)定。

他雖然看起來很忙，卻有條不紊，顧客誰先來誰后到，都記得明明白白。

雞排只是掉在桌上就會(huì)免單，“ 雞排是免費(fèi)送 ”。

他的碎碎念經(jīng)常把顧客逗得哈哈大笑，堪稱行走的段子手。

“ 這個(gè)雞排有點(diǎn)大請(qǐng)你原諒我，大到無法想象的大。 ”

“ 雞排免費(fèi)送，塑料袋 6 元 —— 袋子被風(fēng)吹走概不負(fù)責(zé)。 ”

走紅網(wǎng)絡(luò)之后，很多網(wǎng)友慕名而來，攤位前排起了大長龍，把城管都吸引過來維持秩序。還特意給他劃了新攤位，離學(xué)校僅 100 米。

但不管人再多，他也會(huì)把雞排炸到位，還一再強(qiáng)調(diào)“ 炸不到位，我是無法原諒我自己的。 ”

而且在流量巔峰時(shí)期，他公布了雞排秘方。

還大方地公布了雞排嫂，在采訪中字字句句都在感謝妻子的辛苦付出。

網(wǎng)友們也扒出了他另一個(gè)身份——里脊肉餅主理人。

原來，他每天清晨 6 點(diǎn)，先出攤賣里脊肉餅，中午 11 點(diǎn)回家腌肉備料，下午 3 點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)支起雞排攤，真是勤勤懇懇的一家人。

9 月 23 日雞排哥開通社交賬號(hào)，不到三天就漲粉將近 15 萬，還在持續(xù)上漲中。

首條視頻就提醒 “ 別被冒充者騙了 ”，順便安利景德鎮(zhèn)：“ 來了就不想走 ”。

現(xiàn)在他一開播炸雞排，就有成千上萬網(wǎng)友看著他和 “雞排嫂”、“雞排奶” 、“雞排舅”全家總動(dòng)員，現(xiàn)在忙得都快沒空說話了。

很多網(wǎng)友都表示，國慶假期要去景德鎮(zhèn)一趟，但不是為了吃雞排，而是純粹為了給老板“ 添亂 ”。

更離譜的是，“ 雞排主理人 ”的攤位出現(xiàn)了黃牛，竟將原本價(jià)格實(shí)惠的雞排，賣到了 50 元一份。前去打卡顧客要擦亮眼睛，千萬不要上當(dāng)。

但也有很多網(wǎng)友不理解，他為什么能爆火？是雞排做的好吃嗎？

其實(shí)，雞排哥的爆火，主要是情緒價(jià)值給到位。

同類雞排普遍賣 10 元，他的 6 元不算極致低價(jià)，但 “ 買雞排送脫口秀 ” 的體驗(yàn)是無可替代。

還有就是難得的煙火氣。他爆紅的視頻是網(wǎng)友隨手拍的，攤位并不精致，油濺到 T 恤上的印子，甚至來不及帶口罩和手套。

當(dāng)大家看膩了劇本化、濾鏡拉滿的網(wǎng)紅，突然冒出來這么一個(gè)真實(shí)的 “ 雞排主理人 ” ，還挺親切的。

這兩年，好像特別流行“ 素人爆火 ”，雞排哥并不是個(gè)例，背后也藏著統(tǒng)一的流量公式。

比如說，南京手搖咖啡阿姨，手沖咖啡 10 元一杯，不搞網(wǎng)紅裝修，只憑 “ 20 年不漲價(jià) ” 的堅(jiān)持，成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

還有懷化理發(fā)師曉華，因?yàn)椤?聽得懂人話 ”而出圈， 7 天內(nèi)為所在城市引流 20 萬，拉動(dòng)消費(fèi)總額 1.2 億。

他們的共同點(diǎn)就是反套路和人情味，雞排哥同樣如此。別人追著顧客賣，他定死收攤時(shí)間；別人靠漲價(jià)盈利，他給學(xué)生暗降 1 元。

每次素人爆火，都有人問 “ 是不是平臺(tái)在推 ”？

不可否認(rèn)，平臺(tái)確實(shí)提供了土壤 ，短視頻的算法邏輯更偏愛 “ 真實(shí)感 ”。

雞排哥的現(xiàn)場脫口秀這類 “ 無劇本內(nèi)容 ” 更容易被打上 “ 原生態(tài) ” 標(biāo)簽，推給精準(zhǔn)用戶。

而且這些人都是草根逆襲，平臺(tái)推流的目的，也是為了讓更多人看到火的希望，參與到創(chuàng)作中來，從而反哺平臺(tái)。

但流量是把雙刃劍，其實(shí)，對(duì)于他們來說，在流量里堅(jiān)守住“ 本心 ”才是最難的。

理發(fā)師曉華火到上春晚，沒有帶貨沒開分店，依然 30 元不降價(jià)，而南京手搖咖啡阿姨爆火后，拒絕了 MCN 簽約機(jī)構(gòu)……

也有不少突然爆火的素人，反而被流量給“ 毀 ”了。

他們大多死在 “ 急著變現(xiàn) ”，剛火就急著開直播打賞，或干脆放棄本職，一心撲在互聯(lián)網(wǎng)上。

現(xiàn)在誰還記得紅極一時(shí)的于文亮，當(dāng)年憑借“ 普通人 ”的標(biāo)簽，10 天漲粉百萬，媒體爭相報(bào)道。卻在直播中毫不掩飾放話“ 直播就是來圈錢的 ”。

結(jié)果，人設(shè)崩塌，直接被打回原形。

模仿黃子韜的黃子誠為了玩網(wǎng)絡(luò)，把自己都搞破產(chǎn)了。

其實(shí)，每個(gè)人一生中都有 15 分鐘出名的機(jī)會(huì)，抓到這個(gè)機(jī)會(huì)，就有可能逆天改命。

對(duì)于普通人來說，機(jī)會(huì)來了，抓住不容易，要延續(xù)下去更難。

不過，流量終究會(huì)走，但手藝和口碑不會(huì)，所以不管什么時(shí)候，還得靠真本事。

參考資料：

頂端新聞、錢江晚報(bào)、九派新聞、抖音

編輯：茶茶