就在剛剛,西貝創始人賈國龍道歉了!
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不過,我咋看都覺得這個道歉有點缺乏誠意,并非是因為自己“掛羊頭賣狗肉”:用別人家工廠的“預制菜”冒充自己“中央廚房”的“預制工藝”,也非是因為用兩歲的西蘭花喂一歲的寶寶而產生的愧疚,更不是用什么“古法工藝”的噱頭賣你21塊錢一只的饅頭而良心不安;我咋覺得他是因為怕網友們把西貝越扒越透明,越透明越臟的狀況給嚇到了,畢竟,錢還是要賺的,“生意不做都可以”,那也只不過嘴上說說,過個癮而已,所以,才不得不道歉,向金錢低下倔強的頭。
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而且,他道歉只是因為他“應對的方式”不對,而非用預制菜糊弄消費者。
不過,話說回來,賈老板也無法再剛,因為西貝真是禁不住挖,越挖問題越多。
一開始賈老板在媒體面前說在自家中央廚房做的都不算預制菜,并說有國家標準給他撐腰,還信誓旦旦地開放后廚給媒體參觀,可鏡頭一照發現,感情,這腌制的烤魚壓根就不是他家中央廚房生產的,而是來自于其他家的“中央廚房”:浙江潯味食品股份有限公司。
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而且,人家加工廠都明確說了自己就是生產預制菜的工廠,但賈總你拿了別人的預制菜卻死活不承認,你是真犟啊,跟你店里的醬大骨一樣犟!跟你家的火燒驢肉一樣犟!
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再挖,還把其供應預制菜的供應商都出來了:
烤魚:浙江潯味堂,保質期18個月
西蘭花:泰安亞細亞,保質期24個月
羊排:內蒙宏發,保質期24個月
肉夾饃肥肉:北京西貝,保質期9個月
番茄莜面醬:北京圣倫,保質期12個月
馕餅:谷道糧心保質期12個月
饅頭:安徽立全宏達,保質期12個月
雞湯:天津英鵬,保質期12個月
用油:元寶轉基因大豆油
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看看,你家還用轉基因大油,這個真是妥妥的為了錢啥都敢做!
還有什么隔夜菜,用廚具撈垃圾殘余,門店廚師長沒有廚師證等等!這一挖嚇得賈老板把之前承諾的“給媒體開放廚房”的承諾都下架了。不能不下架啊,再開放,這個生意就要黃了。
其實啊,大家也沒有多反感預制菜,只是反感那種明明供的是預制菜,還要在店里宣傳如何千辛萬苦去尋找美味食材的虛假宣傳,只是反感那種老板明明自己都心知肚明是預制菜,還要扣字眼把消費者當傻瓜的對大眾的無情愚弄!
還記得之前把自己在紐約時報上做廣告當報道在店內大肆宣傳吧?
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希望“西貝”的“賈”只是華與華給他的品牌符號而已,賈總自己給到消費者的內容最好還是“真",畢竟,消費者是糊弄不得的,否則,華與華也救不了你!
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大家好,我是江南君,一個路見不平一聲吼的老boy。
做過監理,行政,金融,設計,干過培訓,超市,餐飲,投資,外貿……
喜歡寫點文字,思考點人生,管管閑事。
多年后,當后人問我對社會做了哪些貢獻時,我會自豪地說,面對事實,我做了誠實的記錄和評論。
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