江西
“賞荷花、摘蓮蓬，還嘗到了拔絲蓮子，這趟來(lái)得太值了！”游客捧著采摘的蓮蓬笑得開(kāi)懷。
立秋后，宜豐縣花橋鄉(xiāng)仁義村的千畝白蓮，陸續(xù)迎來(lái)采收旺季，蓮農(nóng)們穿梭在碧綠的荷葉間，將一顆顆飽滿的蓮蓬收入背袋，一派豐收忙碌的景象。
宜豐縣花橋鄉(xiāng)仁義村地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，為白蓮生長(zhǎng)提供了適宜環(huán)境。近年來(lái)，該村通過(guò)土地流轉(zhuǎn)整合千余畝土地，引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)，逐步形成規(guī)模化種植基地。在“黨建+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式帶動(dòng)下，形成“種植+加工+旅游”的全產(chǎn)業(yè)鏈。
“今年氣候好，一個(gè)蓮蓬能結(jié)二十來(lái)顆籽，畝產(chǎn)比去年多收百來(lái)斤。”基地負(fù)責(zé)人陳濤的話語(yǔ)里滿是喜悅。
如今，蓮產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)周邊近2000名農(nóng)戶(hù)參與種植。“今年蓮子產(chǎn)值預(yù)計(jì)620萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)可增收10萬(wàn)元，農(nóng)戶(hù)平均增收1萬(wàn)元左右。”仁義村黨支部書(shū)記熊喜明算了筆賬。
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓蓮蓬附加值持續(xù)攀升。村內(nèi)蓮子加工廠里，新鮮蓮蓬經(jīng)過(guò)分揀、剝殼、烘干等工序，變身蓮子干、蓮心茶等產(chǎn)品。在這里務(wù)工的村民每月能收入三、四千元，實(shí)現(xiàn)了“家門(mén)口”就業(yè)。
依托荷塘景觀，仁義村創(chuàng)新打造“全蓮宴”，排骨蓮子湯、甜品鮮蓮、蓮子蝦仁……每一道都凝聚著巧思，讓游客在賞荷采蓮之余，從舌尖上感受蓮鄉(xiāng)魅力。
作為宜豐縣“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，仁義村下一步將擴(kuò)大深加工規(guī)模，開(kāi)發(fā)蓮粉、荷葉茶等新產(chǎn)品，小小的蓮蓬正成為富民強(qiáng)村的“金疙瘩”，結(jié)出更多鄉(xiāng)村振興碩果。（文/楊濤 圖/陳金晶 ）
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來(lái)源：大江網(wǎng)
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