菜市場改造設計:五星級體驗下,大媽砍價更狠了!
你們還在逛那種又臟又亂的老菜場?地面濕滑得像溜冰場,空氣里飄著魚腥味和爛菜葉的“芬芳”?攤位擠得連轉身都難,大媽砍價的聲音能震碎玻璃?醒醒吧!這種菜市場早就該被淘汰了!
現在是什么時代?智慧農貿市場改造的時代!農貿市場升級改造不是簡單的刷刷墻、換換燈,而是要徹底顛覆你們的買菜體驗!你們以為菜市場只能賣菜?錯!現在的菜市場改造設計,是要讓它變成社交中心、美食廣場、網紅打卡地!
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1. 不改?等死吧!
看看你們身邊的老菜場,是不是越來越冷清?年輕人寧愿線上買菜,也不愿意踏進又臟又亂的菜市場?那是因為你們的市場還停留在20年前!單一老舊的農貿市場已經順應不了現在社會潮流的發展了!
菜市場招商難?攤位空置率高?顧客越來越少?活該!誰讓你們不改造?看看人家杭州的文二菜市場和蘇州的雙塔菜市場,改造后不僅大媽們砍價更狠了,連年輕人都搶著去打卡!為什么?因為人家融入了藝術文化特色,保留了煙火氣,還增加了美食、超市、兒童樂園!
2. 改造不是瞎改,得按規矩來!
你們以為隨便刷個墻、換個招牌就叫菜市場升級改造?天真!看看那些失敗的案例,改完比不改還慘!攤位布局不合理,顧客走兩步就迷路;水產區挨著熟食區,食品安全隱患大;通道窄得像迷宮,大媽一擠就堵死!
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杭州光影農貿市場設計公司陳老師說了,改造必須科學!以下是他的五點建議,聽好了!
【陳老師五點建議,菜場改造成爆款!】
① 設計布局技術:避開柱子,市場一通到底!
主通道必須3米,次通道必須2.4米!別讓顧客擠成沙丁魚!
攤位無死角,個個是好鋪! 冷熱業態搭配,保持人氣平衡!
水產旁邊不能有熟食和豆制品,熟食離廁所垃圾房必須35米!
② 業態比例合理,新增網紅業態!
別光賣菜!加超市、美食、百貨、兒童樂園、社區配套!
年輕人喜歡什么?網紅小吃、咖啡店、輕食區!全安排上!
③ 風格要吸睛,別土得掉渣!
網紅農貿市場設計風格:現代風、田園風、懷舊風、80年代復古風、中式風、港式風,任選!
顏色分區,標識清晰!別讓顧客找半天不知道哪賣肉哪賣菜!
④ 柜臺設計要專業,別讓顧客嫌棄!
蔬菜、水果、糧油、干貨、熟食、豆制品、海鮮、家禽……每種商品都有專屬柜臺設計技術!
熟食必須封閉式,水產魚缸防濺水,家禽區要干凈無異味!
⑤ 消防水電暖必須達標,別等出事才后悔!
一戶一水一電,智能水電表!
消防疏散半徑30米,噴淋、煙感、應急燈、疏散指示一個不能少!
排煙、新風系統做好,別讓市場悶得像蒸籠!
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3. 不改?等著被淘汰吧!
現在知道為什么你們的菜市場沒人去了吧?農貿市場改造不是選擇題,是必答題!不改?等死吧!看看那些成功的案例,人家改完客流翻倍,租金上漲,大媽砍價都更有底氣了!
杭州光影農貿市場設計公司的經驗擺在這兒,照著改,保證你的菜場從“臟亂差”變身“五星級網紅市場”!別猶豫了,趕緊行動!再拖下去,顧客全跑光了,哭都來不及!
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