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脂肪肝(非酒精性脂肪性肝病,NAFLD)是指肝臟脂肪堆積超過5%,且無顯著飲酒或其他明確致病因素。近年來,NAFLD在年輕人群中的發病率顯著上升,主要與肥胖、代謝綜合征、胰島素抵抗等密切相關。即使體重正常,NAFLD患者常伴有內臟脂肪增多和不良代謝表型。[1-3][5]
初步評估時,建議采用FIB-4評分、肝臟彈性成像等工具排除進展性纖維化。對于年輕、無糖尿病或其他高危因素者,絕大多數屬于低風險,主要管理策略為生活方式干預。[3][6]
目前尚無FDA批準的特效藥物用于NAFLD,生活方式調整是所有患者的基礎和首選治療,無論體重是否超標。核心措施包括飲食、運動和行為干預。[1-3][6]
飲食方面,推薦地中海飲食,即多攝入蔬菜、水果、全谷物、堅果、魚類、橄欖油,減少紅肉、加工肉制品和精制糖的攝入。應限制高果糖玉米糖漿、含糖飲料和果汁的攝入,這一點對年輕人尤為重要。總熱量控制同樣關鍵,輕度體重下降(3-5%)即可顯著改善肝臟脂肪含量。此外,建議避免高溫烹飪和超加工食品。酒精攝入應嚴格限制或避免,即使少量飲酒也會增加肝臟疾病進展風險。[1][3-4][7][4][7][3][6]
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運動方面,規律的有氧和抗阻運動均可獨立改善肝臟脂肪和代謝狀況,建議每周累計150-300分鐘中等強度運動,并減少久坐時間。戒煙同樣有助于降低整體代謝和心血管風險。[1][6]
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對于非肥胖型脂肪肝,生活方式干預同樣適用,目標為3-5%體重下降。兒童和青少年NAFLD的管理也以飲食和運動為主。如有需要,可咨詢營養師以獲得個體化飲食建議。[5][4]
藥物治療目前僅限于合并癥管理(如糖尿病、肥胖),如GLP-1受體激動劑、維生素E等僅適用于特定人群,且無抗纖維化證據。美國肝病學會(AASLD)和美國胃腸病學會(AGA)均不推薦將他汀、二甲雙胍、熊去氧膽酸等作為NAFLD的特異性治療。[6-7]
綜上,脂肪肝的管理以生活方式干預為核心,飲食調整以地中海飲食為主,限制含糖飲料和高果糖攝入,適度減重,規律運動,避免酒精和煙草。如需更詳細的飲食或運動方案,可考慮營養師指導。
參考文獻:
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