廣東
老人吃了一塊瑞士卷而不幸離世？孕婦吃了生黃瓜和奶油而導致流產？
這不是標題黨！而是實實在在發生的真事！
據人民日報報道，2024年12月，一位67歲老人因吃了一塊冷藏在冰箱里，且并未沒過期的瑞士卷，開始出現發燒、胃疼和干嘔等癥狀。
幾天后，老人終于確診——感染了李斯特菌。在重癥監護室住了3個月后，老人最終還是不幸發燒去世。
這樣的痛心事件不止一例。
就在最近，一位懷孕37周的準媽媽在社交平臺發文稱，因大意吃了冰箱里一根生黃瓜和開封后的分裝奶油，不慎感染李斯特菌以致胎停，最終不幸流產。
37周的寶寶，即將降臨人世，卻突遭橫禍，準媽媽字里行間的自責看得人揪心不已。
要知道，就連人民日報都發文提醒大家要注意冰箱里的李斯特菌，這種細菌到底是何方神圣能有如此大「威力」？
《目錄》
「READING」
冰箱殺手——李斯特菌
如何消滅李斯特菌？
花爸親測分享
一、冰箱殺手——李斯特菌
李斯特菌是什么？
李斯特菌是一種常見的食源性致病菌，廣泛存在于自然環境中，如土壤、水、腐爛植物等都可能有李斯特菌。
李斯特菌經常也被叫作「冰箱殺手」，可以通過污染的食品進入人體，尤其是未經充分加熱的冷藏食品。
許多感染事件的發生都是因為人們吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品。李斯特菌感染常與未經消毒的生鮮奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉類和預切水果等食物有關。
從攝入到發病，有些人會有一段很長的潛伏期，通常可達三周，有的甚至潛伏 2 個多月。較長的潛伏期也讓人們很難確定真正引起感染的食物來源。
「強大」的李斯特菌
花粉們別抱有僥幸心理，輕看了李斯特菌。
首先，李斯特菌的生命力十分頑強。
一般來說，在冰箱0-4℃的冷藏溫度的影響下，大部分致病菌的活性會被抑制，但李斯特菌卻能繼續生長繁殖。
美國食品藥品監督管理局（FDA）的研究表明，李斯特菌甚至在-20℃的冷凍環境下也能存活數月。
而且李斯特菌的殺傷力也不容小覷！
根據世界衛生組織（WHO）的數據，李斯特菌感染的死亡率高達20%-30%。
李斯特菌對免疫力低下人群，如65歲以上的老人、孕婦、嬰兒等威脅極大，這些人群也更容易感染。
孕婦感染后可能導致流產、早產或新生兒感染，而老年人和免疫缺陷者可能出現敗血癥、腦膜炎等嚴重并發癥。
難以察覺的李斯特菌
一般來說，如果除了有沒蓋嚴的食物散發出來的氣味外，還發現有其他異味存在，那就證明冰箱里存在細菌，那是細菌繁殖產生排泄物的味道！
但李斯特菌無法通過味覺、嗅覺或肉眼檢測出來，在環境中普遍存在，可以從土壤、動物、植物和廢水等幾乎所有環境中分離出來，因此食品在生產過程中有很多被污染的機會。
二、如何消滅李斯特菌？
所以李斯特菌到底應該怎么防呢？
簡單又不簡單
人民日報建議：
冰箱要經常擦消毒液消毒，保持清潔；
儲存在冰箱里的牛奶、熟食等食物，要經過徹底加熱再吃。
但有些花粉反映這辦法實在有點麻煩了。
別說經常騰空冰箱、用消毒液擦洗了，就連徹底加熱食物好像也很難做到。
因為徹底加熱的食物不適宜立刻入口，一般都是加熱到溫熱狀態，既節省時間也方便立刻入口，特別是早上上班、上學匆忙的時候。
所以有很多花粉都問花爸，有沒有既不麻煩也能免受李斯特菌困擾的方法？
魚和熊掌能兼得
花爸給大家建議另一個方法，就是從源頭殺死冰箱里的細菌。
論起殺菌，比起吭哧吭哧用消毒液擦，用臭氧會更方便。
根據《中國消毒學雜志》2023年的一項研究，臭氧發生器在密閉空間內作用30分鐘，對李斯特菌的殺滅效果顯著，且無化學殘留。
臭氧具有強氧化性，能彌漫到每一寸空間，可以破壞細菌的結構殺死它，殺菌率達到99.9%；
一般除味的活性炭、柚子皮、橘子皮、檸檬等除味用品，都只能起到吸附和掩蓋異味的作用，并不能殺死細菌。
而臭氧在殺菌的同時，還能氧化分解異味分子，既能除去細菌存在的異味還能高效殺菌，可以說既治標又治本。
湖北省衛健委建議，除了定期清潔冰箱，還可以借助專業工具，比如冰箱除味儀。
這類神器的核心是「臭氧除菌」，原理很簡單：
釋放O?分子 → 分解異味源頭 + 滅活細菌
就是通過釋放活性氧或臭氧，破壞細菌的細胞膜，同時分解異味分子。
三、花爸親測分享：讓冰箱清新到上頭
經過層層測評，花爸選出了兩款寶藏除味儀，不僅高效還超省心：
EraClean（世凈）冰箱除味凈化器
它是一臺小型臭氧發生器，能主動出擊殺滅 99.9% 的細菌，還能分解冰箱里的異味分子。
它體積小巧不占地，充滿電后能續航 30 天，簡直是懶人福音！
很多花粉用過，評價都不錯。
點擊查看測評文章：
冰箱除味神器：怪味退散，保鮮效果滿分，持久續航30天！
優點：推薦理由
1、有效殺滅冰箱中的細菌，殺滅率均在99.9%以上；
2、保鮮除味效果好，1小時見效；
3、只需充電，不需更換，一個月充電一次，超長續航；
4、實物小巧，有掛鉤，不占冰箱空間；
5、操作簡單，有「深度除味」（快速除味）、「保鮮除味」（長期保鮮）兩種模式；
6、多種場景適用，鞋柜、汽車、衛生間等，性價比高。
跟傳統的、需要定期更換的除味產品：活性炭、二氧化氯除味儀相比，EraClean冰箱除味凈化器省心又省錢！
不足：
初始購買成本相對高一點。
最近在做優惠活動，價格比以前更低了！
knick'n'clean（可寧可靈）冰箱抗菌保鮮棒
除了上面充電型除味儀，這款抗菌保鮮棒作用也很明顯！
具體可以看看花爸測評文章：讓食物新鮮的呼吸吧！
優點：推薦理由
1、持續殺菌保鮮：有效殺滅冰箱里99.5％細菌、霉菌、孢子、病毒和真菌，延長食物保存時間；
2、操作簡單：只需掰開激活，懸掛于冰箱內即可，無需充電。
3、可分解甲醛；適用于多場景，如冰箱、衣櫥、廁所、鞋柜等場所；
4、性價比突出：單支價格親民，一盒 3支。
不足：
需定期更換：30 天后需丟棄并更換新棒，存在持續消費成本，且容易忘記。
選購建議：
EraClean 世凈 除味凈化器
適合：懶人首選。只需充電、無需更換
花爸自己家里就在用：
knick'n'clean 可寧可靈冰箱抗菌保鮮棒
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