浙江
團子嚴重懷疑這篇文章寫的是我的家鄉，書籍簡介寫的鄂東大別山鄉村的風俗文化、生產生活，我家剛好位于那一帶。
不過這本書寫的是20世紀六七十年代的鄂東農村，團子家很早就搬離農村定居城里，所以書中寫的部分農村生活場景我也不是太熟悉。
書名：《鄉的風情》
作者：林山
出版社：華文出版社
本文作者：團子的成長筆記
一，苕
“苕，大別山區對紅薯的稱呼。丘陵地帶，四分水田，六分旱地，苕是一種主要作物。”
看到這段文字可太親切了，是的，團子家那邊一直都是稱紅薯為苕。
“白心的苕，用灶膛里的火灰埋起來，燜烤一個來鐘頭，拿捏一下，沒有了硬芯的手感，連吹帶拍，除去皮面的灶灰，口感粉實厚道，帶著些許焦煳的苕皮吃，更多一份香甜氣。”
團子兒時，每年冬天回農村奶奶家都要吃一個上述文字中寫到的烤紅薯。
紅薯是奶奶自己種的，至于是紅心還是白心，這么多年過去團子已不記得，但永遠忘不掉的是土灶火灰燜烤出來的紅薯口感粉粉的，吃起來微甜，如今外面的烤紅薯完全不能比。
自從奶奶去世后，團子就再也沒吃過這樣的烤紅薯，并且由于那時候我沒有手機，也沒能拍張照片留念。
村里幾乎家家戶戶都種的有苕，除了燜烤，還可以做成苕粑、苕粉、苕果、苕圓子……
苕的吃法多樣，團子小時候可愛吃苕。
ps：苕還有種意思，我們家那邊如果說一個人“很苕”，等于說你很蠢很傻。
二，粑
“粑，是大別山區對食物的一種稱呼。所指對象太多，除了粥、飯、面條以外的主食形式，大概都可以統稱為粑。”
書里寫了糍粑做法，以前我們家吃的糍粑都是二伯或者舅伯送來的，他們住農村，每到年底就會做糍粑。
糍粑，團子家都是煎著吃，要么就冬天烤火時將火鉗平放在火盆邊緣，糍粑置于火鉗上烤，看著糍粑鼓起來或者要糊了就翻個面烤。
烤糍粑是我哥和我那時候冬天愛吃的一道小零食。
我們家還有種吃法是，煮米酒時加點切碎的糍粑進去，酸米酒配黏黏的糍粑，也很美味。
三，日常瑣事
沒想到20世紀六七十年代的鄂東農村還有抓周這種儀式，團子一直以為抓周流行于民國以前。
“村里的小孩滿周歲，都有個“抓周”的儀式，將書本、農具、衣帽、布鞋、木刀、糖果等物件，擺于小孩身前，看先取何物，認定成人后的發展方向。”
“兩棵樹干中間掛上銀幕，公社派放映員，放映機是主場大隊派人去公社抬回。影片多是《地道戰》《鐵道游擊隊》《南征北戰》等幾部，反復輪回來放映。看電影也被老人們統稱為“看戲”。”
這也是獨屬于一代人的記憶了，團子今年去杭州博物館看展時，3樓有個放映廳正好在放映《地道戰》，黑白電影，沒有字幕，濃濃的年代感。
四，游戲
抓石子、跳房子、踢毽子，這些游戲團子上學時也玩過。
跳房子算是我喜歡的游戲了，大概在我讀小學那會很流行。
還有什么滾鐵環、跳棋、飛行棋、跳皮筋、大富翁……
說起來都是時代的眼淚，不知不覺思緒就回到童年時代。
五，婚俗
“再接下來就是隆重的“認親”環節，即男女雙方第一次上對方家門認識親人之意。多以男到女方家為講究：一塊豬肉斤兩要足，三姑六叔的禮節一個都不能少，以二三兩紅糖封的包、供銷社購買的烤餅等最為常見。”
看來豬肉的分量很重，也是，六七十年代經濟條件遠不如現在，不是逢年過節，尋常百姓家難得吃次肉。
書中提到的“糊臉”和“打撞”的惡劣婚俗團子小時候到如今都沒見過，包括在農村老家也沒有，不過作者寫的六七十年代的婚俗，和團子生活的年代有一定習俗差異，我們也不是一個村的。
六，社員
“直到20世紀50年代后期，實行“人民公社”開始。“社員”一詞迅速登上歷史舞臺，并可能成了人類社會迄今涵蓋人數最多的一種稱謂。”
人民公社對團子而言相當陌生，我頭次知道這個詞語還是看年代文小說看到的。
“工分的確定十分講究，從1到12分，也有的公社實行10分制，各有明確的對應條件。”
種地拿工分曾經聽我媽提過一嘴，不過我媽沒有詳細說。
團子和我哥在農村呆的時間短，沒到我讀小學全家就搬到城里居住，因此書中寫的什么撿豬糞之類的農活我是一竅不通的，從小沒干過農活。
“食用油十分缺乏，主要是因為地里種出的油菜籽基本上要交公糧。”
好吧，終于知道年代文小說中做飯用油那么省的理由。
以前多吃菜籽油，油菜籽又要上交，至于買油，買啥都要票的年代也不方便，那日常做飯用油可不得節約再節約。
怪不得那時候的人買肉都愛買肥肉，除了可以吃肉外還可以熬豬油。
七，大隊
“當年山里農村的生活，是以大隊為核心的。”
“建設大隊的面條遠近聞名，主要還是因為出自三小隊的一位老師傅，做的一手好油面。扎捆時，為區別普通曬面常用看得見文字的雜紙條，油面專用染過紅色的燈芯紙捆扎。”
油面比起普通掛面好吃太多，團子年初從家里帶了一點油面過來，是我爸媽他們在老家一個面條加工作坊里買的，確實是用紅色的紙捆扎。
總共帶了三四斤油面，團子一個月就吃完了，而家里去年買的掛面還剩了一半。
油面煮熟后還是勁道的口感，不像掛面稍微煮久點就特別軟。
“大隊的禮堂，是當時大隊的政治文化中心。用得最多且最為熱鬧的活動，是經常有大隊文藝宣傳隊演出現代樣板戲《紅燈記》《沙家浜》等等。”
八，赤腳醫生
團子每次看年代文小說都提到農村看病很不方便，去城里也遠，日常基本都是找鄉下的赤腳醫生看病。
“喜哥兒，是村民對接生婆的一種稱呼，皆為上了一定年紀、有生育經驗、靈星而手腳麻利的婦女，當年沒有聽說過生小孩還要去衛生院的事。”
接生婆這個職業自古有之，一直持續到上個世紀七八十年代，到了今天，被醫院婦產科取代。
以前農村婦女生小孩基本都是找接生婆，衛生院都很少去，更不用說醫院。
除了當時思想觀念問題，團子想還是因為窮吧，去醫院肯定比找接生婆花費更多。
赤腳醫生今天應該很少了，00年初看新聞還提到一些偏遠鄉村有赤腳醫生，現在貌似少多了。
以前團子覺得生病找神婆不可思議，直到今年我在書里看到確有其事，我們這一代人物質豐富，很多上世紀六七十年代人的事情沒經歷過也就很難理解。
寫在最后，傳統鄉村正在瓦解和消失，那些過去的鄉村習俗也漸漸不容易見到，也許再過個幾十年就徹底和我們說再見。
每當這時候團子就慶幸我們有文字，有圖像，有視頻，各種媒介幫我們留下一份傳統鄉村的影像記憶，保留一份念想。
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