在“健康中國”戰(zhàn)略與全球精準營養(yǎng)浪潮交匯之際,一場關(guān)于如何量化個人營養(yǎng)健康的科技變革正在發(fā)生。
近日,在“科技向善,重構(gòu)營養(yǎng)健康管理新場景”學術(shù)交流會上,如新集團PRYSM iO超光譜智能掃描儀完成其在華首秀,引發(fā)業(yè)界對家庭智能健康管理的廣泛關(guān)注。
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使用者只需將這款手掌大小的儀器置于掌心一分鐘,即可完成“檢測—分析—定制”全流程,獲取個性化的皮膚類胡蘿卜素指數(shù),并據(jù)此生成飲食調(diào)整與營養(yǎng)補充的科學建議。這不是科幻片,而是“科技向善”走向千家萬戶的真實故事,這標志著精準健康管理正從概念走向家庭實用場景。
直擊行業(yè)痛點:營養(yǎng)補充效果如何量化?
“我的營養(yǎng)補充,到底有沒有效?”這不僅是普通消費者的困惑,亦是橫亙在營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)面前的普遍難題。
傳統(tǒng)的營養(yǎng)干預效果難以直觀衡量,使得健康投入與產(chǎn)出之間存在鴻溝,這在一定程度上制約了公眾的依從性和管理的精準性。
中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長張志強在論壇上指出,慢病已占我國全因死亡的80%以上,且發(fā)病呈快速攀升態(tài)勢。“這些慢病的發(fā)生,都和我們?nèi)粘I攀秤兄置芮械年P(guān)系。”他強調(diào),在健康中國的建設過程中,貫徹落實國民營養(yǎng)計劃的是一項重要的工作。這一工作的實施需要充分發(fā)揮社會資源的作用,包括廣大企業(yè)在內(nèi)應發(fā)揮重要作用。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所原副所長翟鳳英在主題為“健康營養(yǎng)管理預防慢病促進國人健康長壽”的演講中介紹了“隱形饑餓”的概念,她建議以《中國居民膳食指南(2022)》為指導,踐行“膳食平衡寶塔”原則,保證雜糧、蔬果、奶、堅果等攝入,同時通過“平衡膳食、適當運動、早防早治”等健康生活方式,降低慢病風險。
而在臨床干預上,航天中心醫(yī)院許美艷醫(yī)生則就此分享,“我們在臨床進行營養(yǎng)干預,其目的在于通過不同的能量、營養(yǎng)素的搭配,實現(xiàn)患者在特殊階段或是當下階段的營養(yǎng)需求,從而達到預防治療疾病的作用”。
許美艷注意到,隨著營養(yǎng)健康的監(jiān)測設備的發(fā)展,科研數(shù)據(jù)的逐漸豐富,患者將會實現(xiàn)對自己營養(yǎng)健康更為個性化、數(shù)據(jù)化的管理。
科技破局:“身體防御指數(shù)”可視化
如何將無形的營養(yǎng)狀態(tài)變得可見、可衡量?如新集團的解題思路源于基礎科學。
如新集團全球研究與開發(fā)總監(jiān)任一萍博士在主題演講中,深入闡述了其解決方案的科學原理與技術(shù)演進。氧化應激是人體衰老的“隱形推手”。在污染、吸煙、壓力、日曬等多重因素影響下,自由基持續(xù)侵襲人體,而類胡蘿卜素作為人體抗氧化網(wǎng)絡的關(guān)鍵組分,在調(diào)控氧化應激與炎癥的通路中發(fā)揮著重要作用。
美國國家科學院研究結(jié)論表明,類胡蘿卜素在組織中的濃度是衡量蔬果攝入量的最佳生物學標志。
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“數(shù)以百萬計的人都想知道,他們?yōu)榻】瞪钏扇〉呐e措是否真正改善了自身的營養(yǎng)狀況。”任一萍表示,雷派克教授提出的“身體防御指數(shù)”概念,正是獲得更健康、更有質(zhì)量生命的關(guān)鍵。“該指數(shù)與血清中的類胡蘿卜素濃度高度相關(guān),并能有效反映吸煙、肥胖、蔬果攝入不足、營養(yǎng)補充等生活方式因素對身體抗氧化能力的影響。它讓每個人都能直觀地看到自己的營養(yǎng)管理是否到位、是否奏效。”
基于1930年諾貝爾物理學獎的拉曼光譜原理,如新開啟了生物光子掃描技術(shù)的探索,通過無創(chuàng)檢測皮膚中類胡蘿卜素水平來評估人體的抗氧化狀態(tài)。過去20年,該技術(shù)在全球累計完成了超過2600萬次掃描,構(gòu)成了一個龐大的數(shù)據(jù)庫。
其最新產(chǎn)品PRYSM iO實現(xiàn)了從“拉曼光譜”到“超光譜吸收+AI”的質(zhì)變。它不僅將檢測時間從一分鐘縮短至15秒,更通過AI算法與龐大數(shù)據(jù)庫的比對,生成一個全新的、更精準的Prysm Score(身體防御指數(shù))。
任一萍介紹,PRYSM iO超光譜智能掃描儀更為便攜、精準,為消費者帶來全新的體驗,可以隨時隨地成為我們運動健身的營養(yǎng)“顧問”、體重管理的私人“教練”。
家庭健康管理場景正被科技重構(gòu)
在多位專家看來,家庭健康管理場景正逐漸被科技重構(gòu)。
中國人口與發(fā)展研究中心信息部副主任賀鵬飛對此深有感觸。“對普通居民而言,智能技術(shù)實現(xiàn)了健康關(guān)口的真正前移。太多人不清楚自己的身體處于什么狀態(tài),也不知道該如何補充營養(yǎng)。”
他強調(diào),通過持續(xù)監(jiān)測和數(shù)據(jù)積累,技術(shù)能幫助居民了解自身健康狀況,解決知道問題卻不知如何干預的困境。
國家衛(wèi)生健康委衛(wèi)生發(fā)展研究中心研究員、健康經(jīng)濟與保障研究部副部長郝曉寧也同樣指出,精準營養(yǎng)管理作為慢性病防控的重要手段,在降低醫(yī)療系統(tǒng)負擔、優(yōu)化資源配置方面已取得明顯成效。近年來隨著國民營養(yǎng)計劃的深入推進,精準營養(yǎng)在臨床實踐和健康管理中的應用日益廣泛,效果顯著。
郝曉寧強調(diào),精準營養(yǎng)管理經(jīng)歷了從“缺什么補什么”到“知道補什么”的演進過程。如今,通過醫(yī)療工作者、健康管理者和研發(fā)人員的共同努力,營養(yǎng)干預變得更加精準有效。
如新集團首席產(chǎn)品執(zhí)行副總裁賀杰德在致辭中強調(diào),“《‘健康中國2030’規(guī)劃綱要》設定了明確且可量化的目標。在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,如新確立了清晰而堅定的戰(zhàn)略方向:以基因表達科技、人工智能與大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)為驅(qū)動,重點深耕抗衰老、代謝健康及認知健康三大核心領(lǐng)域”。
他表示,“2025年,如新迎來創(chuàng)新成果的集中呈現(xiàn)期,持續(xù)推出TRME體重管理方案突破單純減重模式、ageLOC基因表達平臺以及MYND360認知活力解決方案等一系列突破性技術(shù),充分展現(xiàn)了我們以科技賦能健康的堅實能力”。
實際上,在如新,這些創(chuàng)新技術(shù)成果并非各自為戰(zhàn)。賀杰德進一步指出,而是相互協(xié)同、深度融合,共同構(gòu)建了如新“科技賦能健康”的解決方案體系,將“健康中國2030”的宏偉藍圖切實轉(zhuǎn)化為可落地的健康實踐。
采寫:南都N視頻記者 伍月明
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