11月5日,王一楠曬出了自己在家從泡黃豆到豆花飯的制作視頻,為了吃這一口豆花飯,她特地在上海找了一家重慶人開的豆花館,早上四點(diǎn)鐘就去店里偷師學(xué)藝了。
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豆花館的老板得知她的來意后,格局非常大的讓她到后廚來學(xué)習(xí),事無巨細(xì)的給她講制作豆花的關(guān)鍵。
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老板說她不怕人偷師,她就是想讓豆花飯被更多人知道,從她這里發(fā)揚(yáng)光大,被全世界人知道。
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老板一定是愛慘了豆花飯,所以才想讓更多人知道有豆花飯這么一道起源于重慶的特色美食。
王一楠很快就融入豆花館的后廚了,戴著口罩和帽子,干活麻利,就像她本來就是這里的工作人員一般。
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在豆花館學(xué)完后,她回家立刻就忙活了起來,從上午開始泡黃豆,期間她還生了個爐子,在爐子上烤燒椒。
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烤好的二荊條辣椒,她直接就往嘴里送,不愧是云南妹子,一點(diǎn)都不怕辣。
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做完燒椒醬后,她就開始忙活磨豆?jié){,她特地買了一個傳統(tǒng)石磨盤,一勺黃豆一把米,這是豆花館老板教給她的訣竅,這樣做出來的豆花沒有豆腥味,還能能香,更嫩滑。
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王一楠一個人磨了三四輪,看著就替她覺得手酸手疼,但磨出來的豆?jié){奶白奶白的,看著就很好吃的樣子。
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后面就是過濾和煮沸了,在過濾的時候,天色就已經(jīng)黑了,王一楠的豆花真的花費(fèi)了一整天的時間。
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在煮豆?jié){點(diǎn)豆花的時候,王一楠掏出了豆花館老板送她的膽水,這個膽水可不簡單,可是老板從重慶老家?guī)淼模彩嵌够ㄗ铌P(guān)鍵的一步,王一楠全程都小心翼翼的,生怕出錯。
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豆?jié){凝固成豆花的那一瞬間,王一楠高興的都快要跳起來了,不過忙活了一天,最后的成品只有一小碗,真得是得之不易啊。
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就在王一楠覺得豆花珍貴,思考賣高鑫多少錢一碗的時候,高鑫和女兒來到飯桌前看到豆花卻都有些嫌棄。
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高鑫問王一楠:“你平常不是都做紅燒肉啥的嗎?”
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王一楠賣力的推薦,說做豆花飯可比紅燒肉費(fèi)勁多了,結(jié)果高鑫直接讓她做點(diǎn)省力的,還說這個豆花飯就燒椒醬好吃,最后還不忘吐槽一句,燒椒醬太辣了,可以說非常不捧場,不給她面子了。
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女兒見狀連忙機(jī)靈的找補(bǔ),說自己已經(jīng)吃完一整塊豆花了,讓王一楠不要關(guān)注父親。
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王一楠看女兒這么捧場,就問女兒好不好吃,女兒的回答也挺有水平了,先夸好吃,然后說自己不喜歡吃豆腐。
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言外之意就是她不愛吃,說好吃只是為了讓王一楠開心。
王一楠當(dāng)即就垮臉了,讓高鑫和女兒要不然就別吃了,自己后面一周都不會做飯了。
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網(wǎng)友們看到這一幕后都很心疼王一楠,因為她辛辛苦苦做了這么長時間的豆花飯,結(jié)果老公和女兒都不買賬,還很嫌棄,不滿意這伙食,這就讓她一整天的辛苦像個笑話一樣。
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在情緒價值上,高鑫和女兒真的有些欠缺了,不管喜不喜歡,愛不愛吃,都不應(yīng)該這樣寒了辛苦做飯的人的心。
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