“澇洼塘”變身記

雙遼市五星村慶剛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)里的肉牛膘肥體壯。 (本欄圖片均由本報(bào)記者錢文波攝)

雙遼市五星村臥虎農(nóng)莊酒業(yè)的員工正在進(jìn)行直播。

深秋時(shí)節(jié)，雙遼市臥虎鎮(zhèn)五星村滿是“顆粒歸倉(cāng)”的豐收景象：稻田里收割機(jī)作業(yè)，稻穗盡數(shù)入倉(cāng)；酒廠內(nèi)滿是待發(fā)酵的高粱，不久將釀出醇香的美酒；養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛膘肥，滿地牛糞將是農(nóng)田最好的養(yǎng)料。這個(gè)曾困于澇洼塘的村子，以“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”為核心，優(yōu)化種植、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，走出了生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的鄉(xiāng)村振興新路徑。

稻蟹共生富農(nóng)家

“你好，咱就直說(shuō)了，這次村里磨好的這批大米，您看按多少錢一斤收合適？要是價(jià)格能談攏，后續(xù)咱們還能長(zhǎng)期合作！”當(dāng)記者趕到雙遼市臥虎鎮(zhèn)五星村采訪時(shí)，正巧趕上村黨支部書記馮憲宇與雙遼農(nóng)墾鴨鴨米業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人，商議村里加工好的水稻銷售相關(guān)事宜。馮憲宇告訴記者，“現(xiàn)在這片稻田每公頃產(chǎn)量超兩萬(wàn)斤、成為豐產(chǎn)田。”但誰(shuí)能想到，這里曾是村民眼中“雨季積水、十年九澇”的“棄耕地”。

五星村地處松遼平原，黑土肥沃卻受澇災(zāi)“卡脖子”——村東頭低洼地塊每逢汛期便積水成塘，玉米、大豆常因澇減產(chǎn)，雨水大時(shí)甚至顆粒無(wú)收。2022年，馮憲宇帶著“不讓一寸土地撂荒”的決心，赴遼河區(qū)域考察后，牽頭成立正鑫種植專業(yè)合作社，以土地流轉(zhuǎn)推進(jìn)“旱改水”，為澇洼塘定制“以稻制澇+稻蟹共生”模式。

“水稻能把積水‘變廢為寶’，河蟹松土除草還肥田，田埂邊羽毛油亮的稻田鴨更是‘生態(tài)小管家’，啄蟲踩草又產(chǎn)肥！”馮憲宇蹲在田埂上，指著水溝里的蟹影、田壟間的鴨群解釋說(shuō)。這種“一水三用、一田多收”的模式，既解澇災(zāi)又活生態(tài)。今年6月，面對(duì)村民因積水無(wú)法插秧的難題，合作社以每公頃1.2萬(wàn)元簽訂三年流轉(zhuǎn)協(xié)議，將雜草瘋長(zhǎng)、積水渾濁的澇洼塘，整成田埂分明、水系暢通的水田。插秧季，農(nóng)技人員分片指導(dǎo)，還協(xié)調(diào)來(lái)健壯秧苗、腐熟有機(jī)肥和稻田鴨飼料，確保“種得下、養(yǎng)得活、長(zhǎng)得好、收得上”。

如今，澇洼地變豐產(chǎn)田，水稻每公頃超兩萬(wàn)斤，河蟹添收益。合作社還種了玉米、花生等，吸引近30戶村民加入，流轉(zhuǎn)土地80公頃。村民拿流轉(zhuǎn)費(fèi)，農(nóng)忙務(wù)工每天還能掙150元。村里與鴨鴨米業(yè)合作代加工，“五星村優(yōu)質(zhì)大米”每斤比普通米貴1.5元，昔日澇洼塘成了助農(nóng)增收的“聚寶盆”。

“原糧”變身“金名片”

“一口地缸裝800斤高粱，能出300多斤酒，利潤(rùn)約達(dá)700元！66個(gè)地缸一年能消化50萬(wàn)斤高粱，讓村里糧食‘顆粒歸倉(cāng)’后，價(jià)值還能再翻一番！”鴻盛酒廠院內(nèi)，負(fù)責(zé)人張民興致勃勃地算著“糧食變美酒”的經(jīng)濟(jì)賬。依托村里富余的糧食資源，五星村打破“只種不加工”的傳統(tǒng)，扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工，鴻盛、臥虎農(nóng)莊等酒廠順勢(shì)而生，讓“土疙瘩里的糧食”不再只滿足于“入倉(cāng)”，實(shí)現(xiàn)了從“原字號(hào)”到“精品化”的價(jià)值躍升。

鴻盛酒廠堅(jiān)守傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝，以1.25元至1.3元的價(jià)格收購(gòu)本地高粱，既解村民“賣糧難、賣價(jià)低”的憂，又為糧食銷路兜底。目前，酒廠年產(chǎn)白酒數(shù)萬(wàn)公斤，遠(yuǎn)銷遼寧、內(nèi)蒙古等地。“帶動(dòng)近30戶村民種高粱，還提供10多個(gè)崗位，婦女在家門口裝酒貼標(biāo)簽，月掙2000多元，顧家掙錢兩不誤！”張民指著車間里忙碌的身影，滿是自豪。臥虎農(nóng)莊酒廠的故事更溫情。負(fù)責(zé)人曹德軍是曹氏釀造技藝第四代傳承人，1995年為給牛備飼料自學(xué)釀酒制酒糟，2001年辦酒莊，從散裝酒到精品酒，年產(chǎn)20多萬(wàn)斤，研發(fā)出四大系列20多個(gè)品種。目前，產(chǎn)品還獲長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)“金牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，美酒遠(yuǎn)銷俄羅斯。

在酒廠帶動(dòng)下，五星村“原糧”有了新出路：既“顆粒歸倉(cāng)”，又靠深加工成“產(chǎn)業(yè)金名片”。去年全村高粱種了30公頃，單這一項(xiàng)就幫村民增收近50萬(wàn)元，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“根基”也愈發(fā)強(qiáng)健。

循環(huán)種養(yǎng)繪新景

走進(jìn)慶剛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)，育肥肉牛正圍著食槽悠閑采食，圈舍旁的有機(jī)肥處理區(qū)里，經(jīng)堆肥發(fā)酵的牛糞堆成一座座褐色“小山”。“釀酒剩下的酒糟是最好的飼料，能降30%養(yǎng)殖成本，牛還長(zhǎng)得壯，一年能出欄500頭；牛糞又能當(dāng)肥料反哺田地，這循環(huán)比算數(shù)學(xué)題還準(zhǔn)！”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王慶剛拍著牛欄，道出五星村循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“秘訣”。現(xiàn)在“糧食釀酒—酒糟養(yǎng)牛—牛糞還田—滋養(yǎng)作物”的綠色閉環(huán)已形成，既讓資源“物盡其用”，更筑牢了“顆粒歸倉(cāng)”的根基。

在五星村，產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都被“精打細(xì)算”：鴻盛、臥虎農(nóng)莊兩家酒廠每年產(chǎn)生的20多萬(wàn)斤酒糟，直接運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)飼料，既解決了養(yǎng)殖“口糧”，又讓“糧食廢料”二次利用；養(yǎng)殖場(chǎng)的牛糞經(jīng)無(wú)害化處理后，成為水稻、高粱的天然有機(jī)肥，不僅減少化肥使用，還讓村里農(nóng)田土壤肥力較去年提升15%；而優(yōu)質(zhì)的稻、粱又為釀酒、養(yǎng)殖提供原料，形成“種、釀、養(yǎng)”相互支撐的循環(huán)體系。“以前酒糟臭路邊、牛糞雇人拉，現(xiàn)在都成了‘寶貝’！”村民馮志國(guó)笑著說(shuō)。去年，他家5畝高粱，一部分賣給酒廠掙了8000元，留著吃的用牛糞施肥，“煮出來(lái)的高粱飯香多了”。

截至目前，全村70戶養(yǎng)殖戶共養(yǎng)牛700余頭，年出欄1200余頭。循環(huán)經(jīng)濟(jì)不僅讓農(nóng)業(yè)更綠色，更帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)壯大、村民增收：有人靠種糧多掙錢，有人在酒廠、養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)工，還有人拿土地流轉(zhuǎn)費(fèi)。“雖投入大未回本，但產(chǎn)業(yè)鏈越完善、村民口袋越鼓，我就越有底氣！”馮憲宇信心滿滿。

從解澇災(zāi)保豐收，到延產(chǎn)業(yè)鏈提價(jià)值，再到發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)謀長(zhǎng)遠(yuǎn)，五星村以黨建為引領(lǐng)、以產(chǎn)業(yè)為抓手，在松遼平原寫下鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)答卷。馮憲宇告訴記者，未來(lái)，五星村將進(jìn)一步推廣“以稻制澇”模式、完善循環(huán)體系，讓這個(gè)曾經(jīng)的“澇洼村”在振興路上走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)，為更多傳統(tǒng)鄉(xiāng)村提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。

記者手記：

蹲在五星村的田埂上，看著水溝里的蟹影與田壟間的鴨群，記者忽然懂了：鄉(xiāng)村振興的密碼，藏在“變廢為寶”的智慧里。

曾讓村民頭疼的澇洼地，如今成了“一水三用”的豐產(chǎn)田；原本只能低價(jià)售賣的原糧，經(jīng)酒廠深加工成了遠(yuǎn)銷省外的“金名片”；連釀酒剩的酒糟、養(yǎng)牛產(chǎn)的牛糞，也串聯(lián)成“種—釀—養(yǎng)”的循環(huán)閉環(huán)。這背后，是村黨支部書記帶著村民破局的決心，是合作社讓土地生金的妙策，更是非遺傳承人守住技藝的堅(jiān)守。

沒有驚天動(dòng)地的舉措，五星村只是把“解難題”變成了“謀發(fā)展”的契機(jī)。這片黑土地上的實(shí)踐證明：鄉(xiāng)村振興不用等“現(xiàn)成答案”，只要肯俯下身子找路子，哪怕是澇洼塘，也能長(zhǎng)出增收致富的希望。

來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)