江蘇
嚴守商鋪安全關守護居民“入口關”
潘黃街道
西城逸品服務站
為切實保障轄區居民“舌尖上的安全”，11月3日，潘黃街道西城逸品服務站組織網格員對轄區內食品經營商鋪開展全覆蓋、拉網式食品安全專項檢查，通過強化源頭監管、壓實主體責任，全力筑牢食品安全防線。
此次檢查中，社區網格員以食品經營核心環節為切入點，重點核查商戶《營業執照》《食品經營許可證》等證照是否齊全有效，堅決杜絕無證無照經營行為。在餐飲門店，網格員深入后廚，對環境衛生、食材儲存、加工流程及餐飲具清洗消毒記錄進行細致檢查，督促經營者嚴格落實食品加工操作規范，確保食材新鮮、操作衛生。針對超市及便利店，網格員逐一排查預包裝食品的生產日期、保質期及標簽信息，嚴防“三無”食品、過期變質食品流入市場。
檢查過程中，網格員發現個別商戶存在食品擺放不規范、后廚衛生死角等問題，當場下達整改通知書，明確整改要求和時限，并表示將通過“回頭看”機制跟蹤復查，確保問題整改到位。同時，網格員向商戶面對面宣傳食品安全法律法規及科普知識，引導經營者增強主體責任意識，嚴把食品質量準入關，切實維護消費者合法權益。
食品安全直接關系居民身體健康和生活品質。西城逸品服務站負責人表示，將以此次專項檢查為契機，健全常態化監管機制，加大檢查頻次與力度，同步開展食品安全宣傳活動，提升居民安全意識和自我保護能力。下一步，社區將持續強化部門聯動，形成監管合力，全力營造安全、放心的食品消費環境，讓轄區居民吃得安心、吃得放心。
來源：品質城西 活力潘黃
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