黑龍江
為保障冬季旅游期間市民與游客的飲食安全，防范化解各類風險隱患，本月起，哈市市場監管局啟動了“食品安全全鏈條百日攻堅行動”，從生產、流通、餐飲等多環節發力，采取六項舉措全方位守護群眾“舌尖上的安全”。
此次攻堅行動以“四個最嚴”要求為根本遵循，聚焦冬季旅游安全保障核心目標，通過全鏈條整治、全要素監管、全方位督導，壓實監管責任與市場主體責任，推動食品安全規范化、標準化水平提升，解決食品安全普遍性頑疾，讓市民的食品安全滿意度穩步提高。
為確保目標落地，
哈市市場監管部門將推出六大針對性整治措施：
1.生產環節。聚焦小作坊“規范提升”，通過普查建檔、分級監管、體系檢查、示范創建，推動小作坊標準化生產。
2.流通環節。圍繞早夜市“達標提質”，壓實市場開辦方與攤販責任，規范餐飲服務、散裝食品銷售、食用農產品經營行為，實現全覆蓋檢查與閉環管理。
3.餐飲環節。聚焦小型餐飲經營單位“整治升級”，核查許可狀態、整治后廚環境、強化日常監管，推廣“食安封簽”與“明廚亮灶”，打造餐飲食品安全示范街（區）。
4.特殊食品領域。嚴格規范經營秩序，嚴查專區（柜）設置及標識、經營資質與進貨查驗，實現經營單位100%簽訂并公示承諾書，推動企業主體責任落實。
5.計量環節。聚焦集貿市場、街路市場攤區（早夜市）、餐飲服務單位、流動攤販等重點領域和關鍵環節，有效杜絕和嚴厲打擊“缺斤短兩”、利用計量器具作弊等侵害群眾利益的違法違規行為。
6.社會共治方面。通過每周調度、任務分解、干部包保、督導考核等方式，確保各項工作落地見效，并將于2026年1月下旬開展全市食品安全滿意度調查。
此次百日攻堅行動將聚焦群眾關切，持續加大監管與整治力度，全力守護冬季旅游期間的飲食安全，讓市民、游客吃得放心。
來源：哈爾濱新聞網
記者：李佳琪
編輯：劉奕萱
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
