秋冬減肥：遠離4種臟碳水，瘦更快

秋冬季節，天氣漸冷，我們的胃口也會逐漸變好，這個時候總是控制不住想吃一些美食，尤其是一些碳水+脂肪的組合，簡直滿足了味蕾。

然而，碳水+脂肪的組合又被稱之為臟碳水，熱量高，是脂肪堆積的元兇。想要在秋冬悄悄瘦下來，就要遠離這些臟碳水。

1、包子、餃子

冬天來一份熱乎乎的包子、餃子是再幸福不過的事情了。然而，包子、餃子是典型的糖油混合物，精制碳水的面皮+富含油脂的餡料，100克的熱量就超過了250大卡。

早餐吃1個肉餡大包子（約100g）≈ 250~300大卡，搭配一顆水煮蛋+一杯豆漿，熱量就超過了450大卡，午餐一盤餃子（10~15個）≈ 500~700大卡，加上一碗肉丸蔬菜湯，熱量就超過了700大卡，脂肪就容易堆積起來。

想要減肥，建議你早上將包子換成蒸紅薯或者全麥饅頭，午餐的餃子換成雜糧飯或者蕎麥面，分量為一拳頭左右即可，避免過量攝入。

偶爾想吃餃子、包子的時候，應該選擇素餡、瘦肉餡，控制食用量，搭配蔬菜一起吃，才能更好的控制熱量攝入。

2、炒粉炒飯

很多人喜歡吃炒粉炒飯，然而，1盤炒飯炒粉（約300g）≈ 500~700大卡，甚至更高。炒粉炒飯是精致碳水（米粉/米飯） + 大量食用油一起爆炒而成的，這個過程中還會加入肉末、醬油高鹽調味，熱量爆炸。

秋冬想要控制好體重，盡量少吃炒制類主食，選擇蒸煮的原型碳水，如白米飯控制量、雜糧飯更優。

3、蔥油餅

蔥油餅是很多人喜歡吃解饞小吃，香香脆脆特別好吃。而它的熱量也是不容小覷的，蔥油餅是由精制面粉跟大量油脂、甜辣醬、蔥花制作而成的。

100克蔥油餅的熱量至少在300大卡以上，相當于是220-240克米飯的熱量.建議：偶爾解饞可以，但不要常吃，更建議用全麥煎餅、蒸南瓜、雜糧饅頭等替代。

4、吐司、手撕面包

平時常見的吐司、手撕面包，是很多人的早餐搭檔，然而，這類面包都有大量的油脂跟添加糖，再加上精致白面粉作為主料，熱量往往會飆升，屬于偽健康碳水。

一片普通吐司（約40g）≈ 100~120大卡，一片起酥面包/牛角包 ≈ 200~300大卡，一塊手撕面包（約100g）≈ 300~400大卡

建議：減肥的人少吃這些加工面包，選擇全麥/黑麥面包（無糖無油），并且控制數量，避免夾心、奶油類面包。

總結：

秋冬季節想要管理好身材，悄悄瘦下來，我們要少吃糖油混合物，做到健康飲食，主食應該以復合碳水為主，補充優質蛋白，比如雞胸肉、魚肉、蝦、瘦牛肉可以補充蛋白質，更好的穩定食欲，還能維持肌肉量，起到抗寒效果。

秋冬飲食小貼士：如何管住嘴，還能享受美食？

1. 控制份量，不戒口：偶爾吃包子、餃子、炒飯沒問題，但控制在一小份，搭配大量蔬菜
2. 優先選擇蒸、煮、燉，少選煎、炸、炒：控制食用油每天不超過25克，添加糖不超過25克，食用鹽不超過5克。
3. 每餐先吃蔬菜，再吃蛋白質，最后吃主食：有助于控制總碳水攝入，穩定血糖。
4. 多喝水、喝熱茶：秋冬容易因“假饑餓”想吃東西，其實可能是缺水或寒冷刺激。
5. 吃溫暖的食物：如熱湯、雜糧粥、燉菜，既滿足口欲，又不易堆積脂肪。