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整理:Eira Cui
來源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)
封面圖來源:小紅書@攝影師-山、九陽豆漿、瑪氏
新產品
1、冰紅茶duang duang的?康師傅×瘋狂動物城聯名上新「凍凍茶 冰紅茶味果凍」
2、調味巨頭跨界中式養生!李錦記上新「椰香五白燕窩粥」
3、助力調節睡眠?叮咚買菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」
4、自律大“咖”!九陽豆漿上新「黑咖生可可自律豆漿粉」
公司新聞
5、凈利潤同比增長29%!可口可樂發布2025年第三季度財報
6、營業額達1214億元!聯合利華發布2025年第三季度財報
7、前三季度營收同比增長34.13%!東鵬飲料最新業績出爐
8、營收同比增長44.15%!萬辰集團發布2025年第三季度財報
9、瑪氏預告其2026年美國市場糖果新品布局,揭示未來糖果三大流行趨勢
10、關閉中國首廠!養樂多中國進行生產重組,以提升整體經營效率
11、世界首創!億滋投資的以色列可可科技公司Celleste Bio推出細胞培育可可脂
12、“鹵味+零食”雙輪驅動!絕味推出“超市型”門店
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1、冰紅茶duang duang的?康師傅×瘋狂動物城聯名上新「凍凍茶 冰紅茶味果凍」
10月22日,康師傅×瘋狂動物城聯名推出「凍凍茶 冰紅茶味果凍」新品。據了解,新品是一款可飲用型果凍冰紅茶,融合了經典冰紅茶的酸甜口感和果凍的Q彈質感,包含兩種喝法:喝前搖5下,即可變成果凍口感;-18℃冷凍5h,拿出后室溫解凍15min,即可變成冰沙口感,適合工作間隙、下午茶、戶外休閑、朋友聚會等多種場景。
華經產業研究院的數據顯示,中國果凍行業市場規模從2020年的178億元穩步攀升至2024年的310億元,并預計未來將以13.0%的年復合增長率增長至2029年的570億元,可見市場潛力巨大。此次康師傅與熱門IP聯名推出果凍型冰紅茶,不僅順應了當下的消費升級趨勢,也滿足了消費者對健康化、個性化產品的需求。
同時,該新品也符合康師傅近年來不斷推進的品牌年輕化戰略,通過與全球頂級IP綁定,借助其流量優勢與文化符號價值,精準觸達Z世代消費群體。不僅為產品賦予社交貨幣屬性,還借助動畫角色帶來的情感共鳴,強化了品牌記憶點。
目前,新品已上線抖音康師傅冰紅茶旗艦店,售價為456g*12瓶/59.9元。
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圖片來源:康師傅冰紅茶
2、調味巨頭跨界中式養生!李錦記上新「椰香五白燕窩粥」
近日,李錦記推出「椰香五白燕窩粥」新品。據了解,新品選用印度尼西亞進口燕窩(添加量≥300mg/碗),搭配有機銀耳、高原燕麥、老樹白茯苓、飽滿白糯米、山藥五種白色食材,經121℃恒溫工藝還原燉煮口感,輕養滋補,具有港式風味。
此次新品推出,是李錦記前瞻布局健康賽道的戰略延續。近年來,李錦記陸續推出減鹽醬油、定制調味品等創新產品,積極推進從“調好味”到“出好菜”的轉型。此次跨界健康滋補賽道,既契合了消費端對“輕養生”的需求,又依托其供應鏈實力與品牌影響力,將傳統調味優勢拓展至終端健康消費場景,強化了其全場景健康服務能力。
目前,新品已上線淘寶官方旗艦店,售價為168g*9碗/199元。
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圖片來源:李錦記滋補養生
3、助力調節睡眠?叮咚買菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」
近日,叮咚買菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」。據了解,新品選用100%草原生牛乳和高產γ-氨基丁酸的植物乳桿菌J26菌株,經蒙古傳統發酵工藝發酵,搭配含墨魚汁粉的燕麥果醬顆粒,口感粘糯香甜,奶香醇厚。
該新品的推出,是叮咚買菜深化健康消費場景布局的又一次嘗試。今年5月,叮咚買菜界面進行了大幅改版,新增“品質之愛”專區,圍繞低GI、有機食品、嬰幼兒食品及配料干凈等方向進行產品聚類,強化品質標簽。與此同時,《2025年中國睡眠健康調查報告》顯示,48.5%的成年人存在睡眠困擾。該產品通過添加高產γ-氨基丁酸菌株,精準切入睡眠經濟細分市場,體現叮咚買菜對功能性食品賽道的持續探索,同時差異化的特色產品有助于增強平臺用戶粘性并拓寬消費場景。
目前,新品已上線叮咚買菜,售價為130g*2杯/12.9組。
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圖片來源:叮咚買菜
4、自律大“咖”!九陽豆漿上新「黑咖生可可自律豆漿粉」
近日,九陽豆漿推出「黑咖生可可自律豆漿粉」新品。據了解,新品選用印尼生可可粉、印尼椰純椰子粉、進口奇亞籽、進口鷹嘴豆、東北大豆、阿拉比卡&羅布斯塔咖啡粉和綠咖啡粉7種飽感食材,采用隔氧雙破壁技術和萌活脫腥萃粉工藝制成,口感絲滑順口,微甜不膩,蛋白質含量為20.5g/100g,膳食纖維含量為10.5g/100g,每條產品熱量約為56kcal,且宣稱0糖0香精0色素0防腐劑0膽固醇0反式脂肪酸。
據了解,九陽豆漿“自律搭子”系列新品自今年上市以來,累計銷量已突破500萬袋,連續登頂天貓代餐粉類目TOP1與抖音豆漿粉爆款榜TOP1,已成為今年健康消費領域的爆款大單品之一。根據飛未Flywheel發布的《輕盈新食代體重管理背后的消費新勢能》報告,2020至2024年間中國體重管理市場以15.8%的增速快速增長,有70%正在進行體重管理的人群已將體重管理融入日常生活。此次推新,精準契合了當下全民體重管理行動及輕食市場快速發展的趨勢,借助九陽已有的技術、供應鏈優勢以及市場影響力,或將成為該系列的下一個大爆品。
目前,該新品已上線淘寶官方旗艦店,售價為20g*7條/39.9元。
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圖片來源:九陽豆漿
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5、凈利潤同比增長29%!可口可樂發布2025年第三季度財報
10月21日,可口可樂公司發布了2025年三季度財報。財報顯示,公司第三季度營收增長5%至124.55億美元(折合人民幣約887億),超出市場預期的124.1億美元;凈利潤為36.83億美元,同比增長29%。其中,在包括中國在內的亞太地區,市場營業利潤增長13%;受投資時機、市場定價策略以及有利的產品組合推動,單價/產品組合增長8%;受消費者支出減弱、行業表現疲軟等影響,單箱銷量下降1%。
分品類來看,含氣飲料全球銷量持平,其中,旗艦品牌可口可樂銷量增長1%,主要得益于歐洲、中東、非洲以及亞太地區的增長;無糖可口可樂銷量增長14%;風味汽水銷量下降1%;果汁、乳制品和植物基飲料的銷量下降了3%。此外,“瓶裝水、運動飲料、咖啡和茶飲”業務板塊增長了3%。
可口可樂公司董事會主席兼首席執行官詹鯤杰(James Quincey)指出:“展望第四季度,我認為整體環境并不會迅速改變。我們計劃在第四季度加大投入,積極投資以推動增長 ” 。
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圖片來源:可口可樂
6、營業額達1214億元!聯合利華發布2025年第三季度財報
10月23日,聯合利華發布2025年第三季度財報。財報顯示,公司第三季度營業額達147億歐元(折合人民幣約1214億元),同比下降3.5%;基礎銷售額增長3.9%(剔除冰淇淋業務后為4.0%);銷量增長1.5%(不含冰淇淋業務增長1.7%)。其中,得益于好樂門品牌的強勁增長,公司調味品業務實現中等個位數增長,銷量和價格均呈正增長;烹飪輔助品類實現了低個位數增長,銷量和價格均有所提升;受價格提升影響,冰淇淋業務基礎銷售額增長3.7%。
在業績會上,聯合利華重申,冰淇淋業務拆分預計將于2025年第四季度完成。自第四季度起,冰淇淋業務將被列為已停止運營的業務。此外,拆分完成后,聯合利華將保留約19.9%的夢龍冰淇淋公司股份,最長期限為五年。后續,這部分保留的股份將以有序且審慎的方式出售,所得資金用于支付拆分成本,并通過減少凈債務來保持資本靈活性。關于下半年銷售業績,聯合利華表示,預計下半年的基礎銷售額增長率將超過上半年,下半年利潤率至少達到18.5%(不含冰淇淋業務則至少達到19.5%)。
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圖片來源:聯合利華
7、前三季度營收同比增長34.13%!東鵬飲料最新業績出爐
10月25日,東鵬飲料發布2025年前三季度財報。財報顯示,公司第三季度實現營業收入61.07億元,同比增長30.36%;歸屬于上市公司股東的凈利潤13.86億元,同比增長41.91%;基本每股收益2.6657元。前三季度實現營業收入168.44億元,同比增長34.13%,主要原因是公司繼續實行全渠道精耕策略,同時積極開拓全國銷售渠道帶動500ml金瓶及“東鵬補水啦”等新品銷量增長。
其中,在前三季度,分區域看,營收同比增長幅度排名前三的區域分別為華北區域(72.88%)、西南區域(48.91%)、華東區域(32.76%);分銷售渠道看,線上、重客、經銷營收同比增長分別為48.89%、44.62%、32.78%;分產品看,能量飲料收入占比為74.63%,電解質飲料收入占比由上年前三季度的9.66%提升至16.91%。
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圖片來源:東鵬飲料
8、營收同比增長44.15%!萬辰集團發布2025年第三季度財報
10月22日,萬辰集團發布2025年第三季度財報。財報顯示,公司第三季度實現營業收入139.8億元,同比增長44.15%;歸屬上市公司股東的凈利潤達3.8億元,同比增長361.22%。其中,公司量販零食業務實現收入138.13億元,在營收中占比達到98.81%;凈利潤6.95億元,加回計提的股份支付費用后凈利潤7.36億元。截止今年上半年末,公司旗下量販零食門店已超過1.53萬家,覆蓋全國29個省份、直轄市及自治區。
精細化的會員運營體系打造被視為萬辰集團旗下量販零食業務成功的關鍵因素之一。據悉,截至2025年8月31日,好想來注冊會員人數已超過1.5億人次,貢獻了約78%的商品交易總額(GMV)。其中,活躍會員高達1.1億人次,極大提升了品牌復購率和用戶黏性,人均消費頻次約為每月2.9次。
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圖片來源:萬辰集團
9、瑪氏預告其2026年美國市場糖果新品布局,揭示未來糖果三大流行趨勢
近日,瑪氏公司在2025年全美便利商店協會展上預告了其2026年的糖果產品線新品矩陣,涵蓋M&M's、彩虹糖、士力架、Twix等核心品牌。
瑪氏此次新品預告,體現了當下糖果的三大流行趨勢:
技術層面,凍干質地的糖果巧克力將從小眾變成潮流風向,如瑪氏凍干彩虹糖、馬大姐空氣牛軋糖、雅客×奶龍聯名款凍干棒棒糖等;
口感層面,酸味糖果在呈現方式上有了更多變化,如秀逗糖“先酸后甜”、小樣酸Q糖“內芯酸Q,外裹甜蜜”、瑪氏彩虹糖Skittles Gummies Fuego“酸辣搭配”等;
產品層面,經典老爆品迎來升級熱潮,主打懷舊情懷,如瑪氏白箭口香糖、金絲猴丑八怪堅果巧克力等。
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圖片來源:Candy Industry
10、關閉中國首廠!養樂多中國進行生產重組,以提升整體經營效率
10月20日,日本養樂多本社株式會社宣布,將于11月30日關閉位于廣州市的廣州第一工廠。未來,廣州一廠的生產功能將陸續轉移至廣州二廠及佛山廠,以優化生產系統,有效利用管理資源。據悉,該工廠于2002年6月開始投產,主要生產乳酸菌飲料“益力多”,日產能達150萬瓶,是養樂多在中國市場上設立的首家工廠,也是其扎根華南市場的起點。
廣州益力多對外表示,此次生產體制的調整是基于公司整體戰略規劃,以及為了進一步提升在中國市場的競爭力,實現可持續發展推進的戰略安排。而早在2024年12月,養樂多已將運營近20年的上海工廠先行關停。
雖然官方強調“戰略規劃”,但本質上,或許是銷量下滑促使養樂多必須控制成本,讓產能往更集中的基地騰挪,以緩解其經營壓力。數據顯示,2023年養樂多在華日均銷量為480.5萬瓶,較2019年巔峰時期顯著下滑。而最新財報顯示,2025年1月至3月,這一數字下跌到383.1萬瓶,較2019年同期597.4萬瓶/日的銷量相比,差距進一步擴大。
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圖片來源:小紅書
11、世界首創!億滋投資的以色列可可科技公司Celleste Bio推出細胞培育可可脂
近日,以色列可可科技初創公司Celleste Bio宣稱推出了世界首個利用植物細胞培養技術生產的巧克力級可可脂,這一進展被認為將有助于提高巧克力行業的氣候適應能力。據悉,該可可脂與從可可豆中提取的可可脂在生物層面上完全相同,包括脂肪酸構成、熔點和質地,甚至與優質巧克力一樣擁有“咯嘣脆”的口感。
近年來受氣候變化、疾病肆虐及歉收等因素影響,主要可可生產國遭受重創,可可出現嚴重短缺。根據國際可可組織(ICCO)官網數據,2024年可可價格漲幅已超125%。Celleste公司則表示,其細胞培養的可可脂無需依賴可可種植業,生產過程可擴展、無廢棄物,并且以能夠獨立于傳統農業模式運作而設計。到目前為止,Celleste已經籌集了1500萬美元(折合人民幣約1.1億元),其中包括從零食巨頭億滋國際籌集資金。此外,這家初創公司正在建設一個試點工廠,以擴大其可持續巧克力原料的生產規模。
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圖片來源:Foodbev Media
12、“鹵味+零食”雙輪驅動!絕味推出“超市型”門店
近日,絕味在長沙低調測試新模型,推出了一家集零售與餐飲功能于一體的“超市型”門店。相較于常見的絕味門店類型,該店在運營模式上做出重大調整:
徹底取消傳統稱重計價,全店商品改為“一口價”模式;
門店主打鮮鹵,強調“日清+短保”機制:素菜類產品堅持當日售罄,葷菜類銷售周期控制在3-5天,逾期一律銷毀;果汁飲料則為操作間現場制作,強化“現制、新鮮”標簽;
產品結構同步升級,整體SKU多達90+款,除經典鹵味外,更引入零食、飲料、水果等多個品類。其中,零食類占比已反超鹵味本身,形成“鹵味+零食”雙輪驅動的業態;
價格層面,部分鹵制品低至7.6元。
最新數據顯示,在過去一年,絕味鴨脖關閉了超過四千家門店。在這一背景下,絕味不斷試水新業態,此前7月在長沙開出全國首家 “絕味plus休閑餐廳”,便以“休閑”場景切入,探索餐飲堂食新模式。而此次新型門店的推出,是絕味針對當下品類單一、價格模糊、品質信任等行業痛點的系統性破局。這套融合零售邏輯與餐飲基因的“便利店”打法,或為同處紅海競爭的餐企提供了跨界創新的新參考。
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圖片 來 源:小紅書
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