![]()
作者 | 郝文
編輯 | 趣解商業資訊組
近日,據“澎湃新聞”報道,消費者李先生投訴稱,他在大潤發(沈陽和平店)購買的月餅配料表中明確標注其中含有“脫氫乙酸鈉”,而該添加劑已被禁止在一些食品中使用。
發現問題后,李先生聯系大潤發,對方卻表示“標簽寫錯”。對李先生提出的要求檢測購買的月餅是否含有脫氫乙酸鈉,大潤發也遲遲沒有給出明確的檢測報告。
![]()
圖片來源:微博截圖
2024年2月最新發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)中,明確刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料、黃油和濃縮黃油、預制肉制品、果蔬汁(漿)等食品中的使用規定。月餅作為典型的焙烤類糕點,脫氫乙酸鈉被正式納入禁用范圍。
隨后,涉事的大潤發超市工作人員表示,標簽是去年進同款月餅時建的檔案,今年上架前員工沒有核對新貨信息,直接復制了去年的舊檔案。李先生購買的今年新進貨月餅,廠家提供的最新檢測報告明確顯示,產品里并沒有添加脫氫乙酸鈉。
然而,大潤發回應后,新的質疑又出現了。有網友表示:“食品配料表就隨便復制來的?真實性呢?”
對于這方面的質疑,截至發稿,大潤發未進行回應。
“趣解商業”注意到,此前,大潤發曾多次因產品質量被投訴。據媒體報道,近日,有網友在社媒發帖吐槽大潤發品牌衛生巾里有壁虎。對此,大潤發總部客服稱,已報備相關部門審核,事件正處于調查階段,具體結果平臺會公告反饋的。同時,客服表示,大潤發自營商品都是符合國家規定的,所有的商品都有嚴格管控和審核,符合國家衛生安全標準。
今年7月,遼寧一消費者投訴稱,在大潤發細河店買到的熟食鹵豬手,掰開后聞著明顯變質。對此,大潤發方面的客服表示,可以退貨,并補償10元購物優惠券。該消費者對此處理結果不滿意,遂舉報到當地市場監管所。而經當地市場監管所調解后,商家仍表示鹵豬手符合安全標準,不存在變質,不接受調解。
此外,黑貓投訴平臺上,截至9月29日,有7504條投訴包含搜索詞“大潤發”。其中,多條涉及產品質量問題,如肉變質、收到腐爛水果、葡萄發霉變質、小麥粉中出現蟲子等。
![]()
圖片來源:黑貓投訴截圖
作為曾經的“零售王者”,大潤發以大而全的大賣場業態在全國開出數百家門店,高光時期市場占有率一度在沃爾瑪之上。只不過隨著電商崛起和零售新業態的出現,傳統的大賣場模式逐漸步入下滑通道,大潤發也沒能幸免。
業績表現最為直觀。2022到2025財年,大潤發母公司高鑫零售分別實現營收881.34億元、836.62億元、725.67億元、715.52億元;股東應占溢利分別為-7.39億元、1.09億元、-16.05億元、4.05億元。
![]()
圖片來源:百度截圖
迫于現實壓力,高鑫零售在今年初迎來重大股權變革。1月1日,阿里巴巴發布公告宣布,旗下子公司及NewRetail與德弘資本達成交易,以最高約131.38億港元的價格出售所持高鑫零售全部股權,合計占總股本的約78.7%。
出售事項完成后,阿里巴巴將不再持有高鑫零售任何股權,且高鑫零售將不再是其子公司。
至此,阿里巴巴完全退出大潤發,其與大潤發七年左右的緣分也就此正式畫上句號。而接手阿里巴巴所持股份的德弘資本,則成為高鑫零售新的控股方。
德弘資本接手大潤發后,掀起了一場從上到下的變革。大潤發創始人黃明端辭任董事會主席,由德弘資本聯合創始人兼CEO華裕能接任;同時,阿里巴巴方面委派的非執行董事秦躍紅、韓鎏等也相繼辭任,德弘資本提名的王冠男、梅夢雪等進入董事會。
在業務層面,大潤發的區域架構也進行了精簡整合,宣布裁撤華中大區,將原來的五大營運區調整為華東、華南、華北、東北四大區域。其中,湖北、江西等原屬華中區的門店分別劃入華東區管理,四川、重慶劃歸華南區,陜西、甘肅、寧夏、青海則并入華北區。知情人士透露,這是降本增效的結果,一個部門沒那么多人,自然會合并。
高鑫零售在2025財年實現扭虧,說明企業改革頗有成效。但值得注意的是,高鑫零售的業績改善,一定程度上依賴于關店裁員、成本壓縮等短期舉措。如今,高鑫零售只有兼顧在管理和業務模式上不斷創新,在“開源”方面尋求突破,才能從根本上化解公司的經營困局。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.