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街坊們平時喜歡吃魚生嗎?天氣太熱,很多人都沒有食欲,因此,魚生帶來的清涼與鮮美讓很多人一試難忘。
沒試過的人都會慕名去順德嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣~生,但如果因為吃魚生而得肝吸蟲,治療的過程卻是相當(dāng)痛苦,有點得不償失了!
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(圖片由AI生成)
近日,一上海網(wǎng)友分享了自己在順德吃魚生后得肝吸蟲治療的全過程。
3月20日,網(wǎng)友和媽媽還有同事去了順德,吃了當(dāng)?shù)靥厣皳启~生”,感染了“肝吸蟲”。
直到今年5月中旬,兩人一周內(nèi)開始反復(fù)發(fā)燒(低燒),一周三次,每次都是37.5/38.3/37.6度左右。出現(xiàn)反復(fù)低燒,腿酸無力,沒有胃口等癥狀。
網(wǎng)友做了三次核酸,全陰,但血常規(guī)內(nèi)的“嗜酸性粒細胞百分率”上升到13.8(標準范圍0.4-8.0),“嗜酸性粒細胞絕對數(shù)”上升到1.30(標準范圍0.02-0.52),于是醫(yī)生懷疑是感染了寄生蟲。
就這樣反復(fù)發(fā)燒了一個月,網(wǎng)友帶著血樣去了寄生蟲檢測中心,結(jié)果顯示陽性。
在確診“肝吸蟲”之后,網(wǎng)友在當(dāng)?shù)刭I不到打蟲藥“吡喹酮片”,無奈只能通過購物平臺下單,買了10盒共1700元,還是從廣東發(fā)貨的。
打蟲藥吃2-3天,一日三頓,根據(jù)體重,網(wǎng)友需一頓8粒。每次吃完藥反應(yīng)巨大,天旋地轉(zhuǎn)想吐,還有心律不齊等癥狀。
由于打蟲藥副作用大,住院期間在醫(yī)院每天掛水(保肝藥),再吃打蟲藥。
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(圖片由AI生成)
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而且,不是說經(jīng)常吃的人/廣東本地人就有“抗體”或者可以避免,甚至長期吃魚生的后果可能更為嚴重!
家住廣州的55歲馮叔(化名)前一陣突然出現(xiàn)腹痛,一開始他以為是吃錯了東西,沒太在意。
但忍了半天,疼痛非但沒有減輕,還持續(xù)加重,并伴有惡心、嘔吐,出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、渾身無力等癥狀。
更讓家人擔(dān)憂的是,他排出的尿液顏色如濃茶般,這到底怎么回事?
家人趕緊送他前往醫(yī)院就診。該肝膽外科醫(yī)生在詳細詢問中了解到馮叔有魚生食用史,初步懷疑他可能因進食魚生感染了肝吸蟲,而肝吸蟲堵住了膽管引起膽道梗阻并發(fā)膽管炎才出現(xiàn)了上述癥狀。
醫(yī)生團隊為馮叔做內(nèi)鏡逆行膽胰管造影,發(fā)現(xiàn)他膽管里“長”了不少類似南瓜子仁樣的肝吸蟲。
手術(shù)中,醫(yī)生為他放置引流管防止膽管堵塞,肝吸蟲順著引流管排出體外。經(jīng)積極護肝、降酶、退黃、驅(qū)蟲等治療,馮叔病情逐漸好轉(zhuǎn)。
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什么是肝吸蟲
有哪些危害?
難道說是順德魚生不干凈或者商家沒處理好導(dǎo)致的嗎?其實只要是食用未煮熟的海產(chǎn),都有機會感染寄生蟲!
據(jù)醫(yī)師介紹,肝吸蟲病又稱華支睪吸蟲病,是肝吸蟲(華支睪吸蟲)寄生于人或哺乳動物肝膽管系統(tǒng)所引起的一種食源性寄生蟲病,主要通過食用未煮熟的含有肝吸蟲囊蚴的淡水魚、蝦而感染。
感染肝吸蟲后早期癥狀不明顯,可能會出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等胃腸道癥狀。等到身體出現(xiàn)明顯不適,像馮叔那樣出現(xiàn)持續(xù)腹痛、膽管炎、黃疸等癥狀,病情往往已經(jīng)較為嚴重。
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一旦確診是肝吸蟲感染,應(yīng)及時干預(yù)治療。目前,吡喹酮是治療肝吸蟲病的首選藥物。
如果患者出現(xiàn)了蟲體堵塞了膽管,引起膽石癥、膽道梗阻、膽源性胰腺炎等情況,則應(yīng)考慮手術(shù)治療。
像馮叔就出現(xiàn)了膽道梗阻的癥狀,醫(yī)生通過ERCP(內(nèi)鏡逆行膽胰管造影)引流加術(shù)后驅(qū)蟲治療,近日已順利出院。
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魚生里的寄生蟲
可跟隨宿主20-30年沒感覺
嚴重甚至引起肝癌
肝吸蟲喜歡“躲在”淡水魚蝦體內(nèi),隨著人們吃魚生、未熟透的魚蝦等方式悄悄潛伏進人體。
它們在人的肝膽管內(nèi)寄生產(chǎn)卵并生產(chǎn)代謝產(chǎn)物,從而引發(fā)一系列并發(fā)癥,堵塞膽管。
同時,它的生命力也很頑強,一旦在宿主體內(nèi)住下來,可以一直跟隨20-30年。
所以,你以為你吃的是美味的生魚片,其實可能吃下去的是寄生蟲!

醫(yī)生指出,盲目服用驅(qū)蟲藥(如阿苯達唑、吡喹酮)不僅無法精準殺蟲,還可能引發(fā)藥物副作用,如肝損傷或胃腸道不適。
若食用魚生后出現(xiàn)腹痛、腹瀉或發(fā)熱,應(yīng)及時就醫(yī)檢查,而非依賴“預(yù)防性服藥”。
關(guān)于吃“魚生”
還有幾大誤區(qū)
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誤區(qū)一:
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醬油、芥末等調(diào)味料能殺死肝吸蟲?不能!
肝吸蟲的囊蚴對調(diào)味品的抵抗力比較強,調(diào)味品短時間內(nèi)無法起到殺蟲功效。專家指出,肝吸蟲囊蚴在醋中可存活2小時,在醬油中可存活5小時。
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誤區(qū)二:
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喝白酒可以殺蟲?不能!
喝白酒不但殺不死肝吸蟲,反而會加重對肝臟的負擔(dān)。
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誤區(qū)三:
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與別人共餐時有魚生,自己不食用魚生,會感染嗎?有這樣的可能性。
因為寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴可污染到筷子,交叉污染到別的熱菜。
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(圖片由AI生成)
躲開“寄生蟲”
你得這么吃
想要避免“蟲從口入”,日常飲食還是要用心守住“舌尖上的安全”。
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01 避免生食或半生食淡水魚
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食用生魚片、魚生粥感染肝吸蟲風(fēng)險較高,淡水魚蝦需100℃以上高溫加熱,徹底滅活囊蚴。徹底煮熟方可進食,要保證至少煮沸5分鐘以上再動筷子哦~
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02 生熟分開
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切生魚的刀具和案板要與處理熟食的嚴格分開使用,防止生魚上肝吸蟲的囊蚴污染熟食,引起交叉污染。
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03 高危人群半年查
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常吃魚生、生腌及沙拉的人,建議每半年檢測一次糞便蟲卵。
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04 不要用生的食物喂貓狗
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不要用生的魚鱗、魚內(nèi)臟、魚鰓等喂狗、貓,洗魚的生水也不要喂豬或其他家養(yǎng)動物。
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05 勤洗手
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同時也要注意手部衛(wèi)生,勤洗手!
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(圖片由AI生成)
你平時有吃魚生的習(xí)慣嗎?
歡迎在評論區(qū)留言討論一下~
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編輯:Selex
圖文來源:南方都市報、廣州日報、南方都市報
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