蔡瀾是一只貓

沒辦法假惺惺地悼念蔡瀾，強作了幾次，都覺得自己特不真誠，只得作罷。

想來，我知道蔡瀾的時候，他已經“商業化”了。

與其說知道蔡瀾本人，倒不如說，去過幾次“蔡瀾餐廳”。

老婆是重慶人，那會來廣州陪我苦熬博士學位。她走入商場，最初還是本能地對火鍋感興趣。有一會我建議，蔡瀾說“火鍋沒有文化”，不如就去蔡瀾餐廳嘗嘗。

印象是蔡瀾店里的食物比較講究，我也沒弄清楚他的餐飲坐標是“廣式”還是“港式”的，給我的印象反正差不多。就記得店里好像有特多跟蔡瀾文化相關的漫畫符號，餐桌上寫著“放下手機，好好吃飯”什么的。當時店里面還有網紅在搞直播，化了精致的妝，對著蔡瀾餐廳在凸顯自己的“優雅”。

蔡瀾先生的商業理念或許也好這口，比較輕松，比較親民。我看到他說，北京曾經宮廷的一些糕點，沒有辦法流傳下來，一個重要的原因就是太不親民了，不接地氣。

蔡瀾不喜歡德國菜，這點我也深有認同。屬于吃過一次，再也不想吃第二次的那種。但是除了“食色性也”之外的東西，老實說，我從蔡瀾這里獲取的養分也少。

后來來到重慶，發現蔡瀾餐廳也開到這里，有次請朋友吃飯，說去蔡瀾餐廳。朋友一臉詫異，“是菜籃子嗎”?？梢娭啦虨懙娜诉€是少了些。蔡瀾的精神營養大部分留在了香港，留在了蕉林椰雨的南方。

《今夜不設防》是四個老男人插科打諢的真情流露，一定程度上，這就是港式的精神，管不住自己的嘴，喜歡在深夜打探別人的隱私，曝光給電視機前同樣無聊寂寞的觀眾。

這是安慰人的，但是卻不承載什么文化意義，或許它骨子里本身就在抗拒某種深刻的“意義”，就是娛樂，就是聊天，沒有規范，沒有邊際。

蔡瀾、倪匡這些人，骨子里都繼承了魏晉風流的那些東西，極致的自我和率真，這是他們開展文化活動的基礎。

昨夜看了蔡瀾先生的小書《活過》，說實話，筆力一般，可能年紀大了，但是描述的內容還是十分親切。

蔡瀾的媽媽評價他，“你更像一只野馬，馴服不了的那一只，寧愿死。”但是蔡瀾自我評價，他自己并非是什么反叛青年。

這是真的，也正是這個緣故，我想到蔡瀾就想起了貓。不少文人都有種貓的性格，很獨立，一進房間就能找到最舒適的地方，靈活，自律，非常能夠忍受痛苦，不合群，貪吃好色。

王朔迷戀養貓，也是處于這個緣故，是性格內在深處的惺惺相惜。

香港作家馬家輝給蔡瀾寫了篇悼念的文字，其中談到：“他和黃霑和倪匡，代表著香港的某種價值觀，以及生活態度，這樣的年代早已不在。而他們，亦都不在。此刻傳來蔡生離世的消息，我忽然覺得，空空如也?！?/p>

與蔡瀾一起消失的是，輕松，不設防，美食，美女，單純的笑。

留下的是沉重，計算，勾心斗角，追求宏大的一整個時代。

蔡瀾曾說，人生的終極意義就是吃吃喝喝。

只能說是各花入各眼，我不會用這樣的句子來安慰自己。倒是因為蔡瀾的緣故，每次咀嚼的時候會多嚼個幾下。索性在蔡瀾先生的金句后面補了半句，“且慢，還有拉屎和尿尿！”我想把這個發現讓他知道，可是他已經不在了。