現年46歲前TVB花旦廖碧兒(Bernice)近日接受薛家燕、范振鋒及思敏主持的《開心大派對》節目錄音訪問。
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廖碧兒從參加選美勇奪國際華裔小姐冠軍,到參演電視劇,繼而投身紅酒界成為酒商。最近更鉆研咖啡,推出自家品牌罐裝咖啡,家燕姐在節目中不停大贊廖碧兒能干。
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廖碧兒表示從出生起,爸爸就一直在做飲食行業,她形容自己一出生就與食物結下不解之緣。而她本身喜歡讀化學,于是專心考品酒師認證,之后自己釀紅酒、白酒,并成為評酒師。
講到品酒,她試過一日品嘗二百五十款紅酒及白酒,她坦言一定要“吐”酒:“否則,每款酒就算只喝一滴,都受不了。更規定每星期跑步三次、行山一次,及做瑜伽保持健康。”
除了紅酒,她亦愛研究咖啡及飲食,她對咖啡的熱愛,從以前飼養的七只愛犬都是以咖啡及酒命名可見一斑。她說:“咖啡、酒和茶都很相似,我會研究飲食對身體健康的影響,某些食物會對身體產生什么反應?為什么吃某些食物會胖?”
她最近推出四款即飲咖啡,不但親自研究咖啡豆,從原材料到產品一手包辦。主持再談到疫情期間,廖碧兒創立網上平臺,協助本地餐廳與海外交流,成功為多間餐廳創造七位數收入,為飲食界付出不少貢獻,她說:“疫情時,好多餐廳開不了門,很慘,儲存費最貴。”
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最近廖碧兒復出拍電影,她透露接拍了一部由香港、澳洲及美國合拍的影片,性格西化的她,笑言以前拍劇講廣東話太多,如今拍新片要全英文對白,竟然感覺:“現在好像不會說英語了,好搞笑!”
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現年46歲的廖碧兒 (Bernice)2000年參選溫哥華華裔小姐勇奪冠軍,2001年參選國際華裔小姐亦奪冠,加入TVB后演出過多套電視劇《皆大歡喜》、《談情說案》、《律政新人王》等,曾為TVB力捧花旦。
廖碧兒曾與劉愷威譜出愛火,與陳豪談過6年情,并先后跟林忠豪及盧啟賢傳出緋聞,加上曾被傳出嫌陳豪窮飛甩對方,故被封拜金的“富二代殺手”。
近年廖碧兒轉型做商界女強人,紅酒生意經營得有聲有色,
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