安徽
近日
聯合國糧農組織（FAO）主辦的
全球重要農業文化遺產授牌儀式
在意大利羅馬舉行
銅陵白姜種植系統成功獲得FAO授牌
捧回“全球重要農業文化遺產證書”
這枚世界級“金名片”
當日，在意大利羅馬聯合國糧農組織（FAO）總部，銅陵市委副書記昌紅梅鄭重接過FAO副總干事戈弗雷·馬關吉為“銅陵白姜種植系統”頒發的全球重要農業文化遺產證書，并在儀式上發表主旨演講。
此次授牌恰逢聯合國糧農組織（FAO）成立80周年紀念活動，也是全球重要農業文化遺產項目數量突破百項的歷史性時刻。本次儀式共有來自14個國家的28項新認定遺產接受授牌。其中，“銅陵白姜”在這場國際舞臺上綻放風采！
銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，是中國國家地理標志保護產品、農業農村部地理標志農產品，其種植歷史可追溯至春秋時期，距今已有2000多年歷史，曾在宋明清時期被列為“貢品”，素有“中華白姜”的美譽。在千百年的歷史傳承和發展中，銅陵白姜形成了包括姜閣保種催芽、高畦高壟栽培、搭棚遮蔭生長等栽培技藝，并被形象地概括為“深挖起壟，切芽播種，搭棚遮陰，收獲手撥，姜閣儲種，爐火催芽”二十四字口訣。2017年，銅陵白姜種植系統被農業農村部授予第四批“中國重要農業文化遺產”。近年來，銅陵白姜核心產區種植面積約6000余畝，已開發出糖醋姜、醬汁姜、糖冰姜等食品以及日化用品等共計80余種產品，全球重要農業文化遺產是人類農業文明的精華，保護農業文化遺產是人類共同的責任。
來源| 銅陵發布、銅陵市農業農村局
責編| 顧盼編輯| 吳瑤
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