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又是一年豐收季，門頭溝區清水鎮下清水村“清水花谷”的可食用菊花盡數綻放，迎來一年中最佳品賞時節。
詩畫菊田，景致如畫
步入花谷溫室，映入眼簾的是一片絢爛菊海。金黃、玉白、淺粉……各色菊花簇擁綻放。
可食可賞，多重體驗
近年來，在區農業農村局的指導下，清水花谷引進多種可食用菊花。這些菊花可觀賞、可采摘，也可入茶、入菜、入酒。
菊花禮盒
無論是鮮食、干制，還是蒸、煮、炒、拌、炸，菊花皆能成就一道美味。切絲入餡，制成菊花餃子、菊花餅；烘干泡茶，湯色清亮，花香沁人；釀制成酒，回味悠長。
下清水村持續推進“清水花谷”生態修復與景觀提升，種植菊花、芍藥、百合等花卉作物，并增設帳篷營地與景觀設施，打造集觀光、休閑、體驗于一體的鄉村生態旅游目的地。
下一步，清水鎮將繼續以“美麗經濟”為引擎，推動菊花、百合等特色作物種植與鄉村旅游深度融合，助力鄉村振興，書寫“詩畫清水·生態花谷”新篇章。
內容 來源：京西紅色清水
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