忠縣：橙汁之都的進(jìn)化樣本

2025年4月29日，對于地處三峽庫區(qū)腹心地帶的重慶忠縣，乃至中國果蔬飲料行業(yè)而言，都是一個值得銘記的時間刻度。

這一天，備受矚目的2025中國果蔬汁飲料高質(zhì)量發(fā)展大會在忠縣召開。來自中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、南昌大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家學(xué)者，同全國果蔬飲料行業(yè)的領(lǐng)軍人物齊聚這座忠義之城，共同謀劃果蔬汁飲料行業(yè)的未來，共同見證這個橙汁之都的產(chǎn)業(yè)進(jìn)化史。

全國性的行業(yè)盛會落地忠縣，是因為忠縣正在打造的橙汁之都，已成為中國果蔬汁飲料的產(chǎn)業(yè)新地標(biāo)。植根于忠縣36.5萬畝產(chǎn)業(yè)沃土之上的橙汁之都，早已不是單純的產(chǎn)量競賽，而是生態(tài)構(gòu)建能力和產(chǎn)業(yè)影響力的系統(tǒng)引領(lǐng)。

一座柑橘之城的前世今生

忠縣地處長江柑橘優(yōu)勢帶的核心區(qū)域，因為獨特的氣候，成為全國乃至全球最適宜柑橘生長的標(biāo)桿產(chǎn)區(qū)。忠縣柑橘的種植歷史可以追溯到漢武帝時代，迄今已有2000多年的歷史，唐代詩人杜甫曾在這里留下了“荒庭垂橘柚”的詩句。

重慶直轄，讓巴渝大地走進(jìn)了波瀾壯闊的時代風(fēng)云之中，也讓忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)迎來了具有里程碑意義的歷史轉(zhuǎn)折點。這一年，忠縣與重慶三峽建設(shè)集團(tuán)合作實施三峽柑橘產(chǎn)業(yè)化項目，此舉標(biāo)志著忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)從此走進(jìn)了規(guī)模化和現(xiàn)代化的春天里。

此后數(shù)年間，忠縣人依山就勢、點綠成金，將蒼翠欲滴的綠色橘林，鋪滿了整個沿江河谷地帶，也將詩人筆下的荒庭變成了流光溢彩的橘海風(fēng)情。田園變果園，果園變景區(qū)的鄉(xiāng)村進(jìn)化，正在重塑忠縣人的生活與日常，20多萬果農(nóng)從此告別傳統(tǒng)意義上的鄉(xiāng)村歲月，靠一顆橘樹過上了令城里人都羨慕的體面生活。

茫茫橘海之中，那些如同繁星一般的遍地金黃，成了忠州大地上最具詩意的風(fēng)情點綴，存儲著忠縣人可觸摸、可抒懷的希望與夢想。每一顆柑橘樹，都是綠水青山就是金山銀山的生動詮釋，一顆顆橘樹的排列與組合，匯聚成了帶有“中”字頭的響亮名號。2008年，中國果品流通協(xié)會正式命名忠縣為“中國柑橘城”。

更大的變量，源自三峽橘鄉(xiāng)田園綜合體的立體重構(gòu)。作為首批國家級田園綜合體試點項目，三峽橘鄉(xiāng)田園綜合體通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游和田園社區(qū)的一體化敘事，打造具有標(biāo)本意義的鄉(xiāng)村振興樣板間。從2020年開園至今，每年都會吸引大量游客前來感受橘海風(fēng)情，而三峽橘鄉(xiāng)田園綜合體也因為高顏值和高價值，成功創(chuàng)建全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地。

除了體量上的變化，柑橘品種也從最初的沃柑，發(fā)展成了愛媛、金秋砂糖橘、春見、倫晚、九月紅等多個柑橘品種合和共生的龐大柑橘家族。那些隱藏在橘海之中的太陽能殺蟲燈和智能化攝像頭，則為忠縣柑橘至臻至純的高品質(zhì)和高顏值，增添了一道綠色與健康的金鐘罩和一雙雙不知倦怠的智慧眼。

在忠縣，各種不同的柑橘品種都擁有一個別具詩意的統(tǒng)稱——忠橙。在橙的前面加上一個忠的地理前綴，意在體現(xiàn)忠縣柑橘高貴的純正血統(tǒng)。在這個區(qū)域公用品牌之下實施品牌管理，統(tǒng)一授權(quán)使用、統(tǒng)一產(chǎn)品分級、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品溯源、統(tǒng)一監(jiān)管保護(hù)，大大提升了忠縣柑橘的產(chǎn)品知名度和市場競爭力。

作為全市柑橘產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和全國柑橘技術(shù)示范區(qū)，忠縣柑橘早已榮耀加身，不僅獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，還在第10屆品牌強國論壇上，獲得“2024中國品牌500強”“2024中國(橙類行業(yè))十大領(lǐng)軍品牌”“2025中國品牌500強”等榮譽，品牌價值躍升至185.18億元。

一個橙汁之都的戰(zhàn)略突圍

在農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的時代背景下，忠縣人從一顆橘樹出發(fā)，用一顆柑橘滋養(yǎng)整個城市的產(chǎn)業(yè)夢想，構(gòu)建起了從“一粒種子”到“一杯橙汁”、再到皮渣資源化利用的完整柑橘產(chǎn)業(yè)鏈。

在2025中國果蔬汁飲料高質(zhì)量發(fā)展大會上，忠縣第一次清晰地表達(dá)了自己的“橙心橙意”，即打造“橙汁之都”。支撐這個產(chǎn)業(yè)夢想的有兩個關(guān)鍵指標(biāo)：到今年年底，全縣橙汁產(chǎn)能提升至20萬噸，橙汁加工綜合年產(chǎn)值突破20億元大關(guān)。

這樣的產(chǎn)業(yè)布局，其實早已開始。早在去年之初，忠縣就出臺了《忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2024—2026年）》，頂層設(shè)計與配套政策的雙向牽引，將忠縣橙汁加工產(chǎn)業(yè)牢牢鎖定在了高質(zhì)量發(fā)展的良性軌道。依托忠縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，引入包裝、機械、物流、精深加工等企業(yè)，打造多溫倉儲中心、數(shù)字化分級分選中心、精深加工中心等產(chǎn)業(yè)配套體系，實現(xiàn)集群發(fā)展。如今，這條“柑橘交易所＋冷鏈物流＋精深加工”產(chǎn)業(yè)鏈，已成為忠縣打造橙汁之都最為堅實的產(chǎn)業(yè)底座。

在忠縣人的餐桌上，可以沒有酒，但一定少不了一杯派森百非濃縮（NFC）橙汁。特別是在公務(wù)接待中，派森百一定是餐桌上不可或缺的交際主角。派森百（NFC）橙汁那種微酸中透著濃情蜜意的味蕾感知，恰似忠縣人打造橙汁之都的完整映射。

作為中國首個非濃縮（NFC）橙汁品牌，派森百無疑是一個具有開創(chuàng)性意義的鮮活例證。重慶派森百橙汁有限公司落戶忠縣二十多年來，已連續(xù)17年成為人民大會堂國宴飲品。從忠縣鄉(xiāng)野到國宴餐桌，源于派森百不加水、不加糖、不加防腐劑的“立身之本”，保證了橙汁100%的天然、100%的鮮榨和100%的純正。

在忠縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，擁有全國最大的柑橘智能分揀車間和三峽庫區(qū)功能最完善、設(shè)備最先進(jìn)的柑橘商品化處理加工基地。這些行業(yè)之最，最終轉(zhuǎn)換成了忠縣人引以為傲的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。鮮果在這里經(jīng)光電分選和無損檢測后，按糖度、色澤精準(zhǔn)分級，每天可處理鮮果超過千噸。NFC橙汁從采摘到加工僅需6個小時，最大限度地保留了鮮果營養(yǎng)。2024年，派森百生產(chǎn)的非濃縮（NFC）橙汁占據(jù)全國28%的市場份額，年出口量高達(dá)1.2萬噸。

從賣柑橘轉(zhuǎn)向橙汁加工，是一場產(chǎn)業(yè)進(jìn)化之旅，忠縣也因此坐上了橙汁加工產(chǎn)業(yè)的頭把交椅。在國內(nèi)，每賣出10杯NFC橙汁，就有3杯產(chǎn)自忠縣。借道西部陸海新通道，忠縣橙汁已賣到了30多個國家和地區(qū)，打通了忠縣連接世界的產(chǎn)業(yè)端口。

繼派森百這塊金字招牌之后，忠縣又成功引進(jìn)福航昇和橙標(biāo)兩家橙汁加工企業(yè)。如今，福航昇（重慶）柑橘加工有限公司高速榨汁生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)，成為忠縣打造橙汁之都的又一支新生力量。這兩家企業(yè)全面投產(chǎn)后，忠縣年加工橙汁能力將從12萬噸提高到20多萬噸，占到全國橙汁飲料的半壁江山。而忠縣這個盛名在外的柑橘城，也將在橙汁之都的時代語境中，再一次刷新了橙汁飲料產(chǎn)業(yè)的新高度。

橙汁之都，不是單一的產(chǎn)業(yè)加工，而是將一顆柑橘“吃干榨盡”的產(chǎn)業(yè)共同體。橘肉變身為橙汁，橘皮加工制成橙皮丁，皮渣轉(zhuǎn)化成為有機肥和飼料，真正實現(xiàn)了從“一粒種子”到“一杯橙汁”，再到皮渣資源化利用的“零廢棄”循環(huán)生態(tài)鏈。

一個柑橘之家的開枝散葉

解讀忠縣橙汁之都的進(jìn)化邏輯，可以概括為很多忠縣人全都耳熟能詳?shù)臒衢T詞匯——“柑橘+”。在柑橘+科技、柑橘+文旅、柑橘+體育、柑橘+節(jié)會等品牌化延展之后，忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)早已蛻變成了“種植-加工-銷售-文旅”深度融合的產(chǎn)業(yè)共同體。

從一座柑橘之城到橙汁之都，并非忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)的全部。“柑橘+”戰(zhàn)略，讓柑橘家族徹底改變了最初的產(chǎn)業(yè)樣態(tài)。這不是簡單的資源嫁接，而是決策思維同詩意山水神交已久的化學(xué)反應(yīng)。

在重慶三峽柑橘交易中心的大屏上，成交動態(tài)、價格行情等實時數(shù)據(jù)一目了然，這是全國唯一一個省部共建國家級忠縣柑橘產(chǎn)地市場的交易平臺。而忠縣柑橘產(chǎn)業(yè)大腦的上線，不僅為忠縣柑橘插上了智慧的翅膀，也讓橙汁之都的輪廓越來越清晰。一張產(chǎn)業(yè)地圖，數(shù)據(jù)、能力、應(yīng)用、交易4個中心，生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)、管理5大核心場景和N個未來農(nóng)場的立體架構(gòu)中，對于如何種好果、管好果、賣好果，全都有著與之對應(yīng)的最優(yōu)解。

智能化和數(shù)字化的深度加持，讓忠縣柑橘家族的開枝散葉，不再局限于吃鮮果、喝橙汁，而是向著元化場景無限地延展。忠縣人用“柑橘+農(nóng)業(yè)+文化”的文旅融合新模式，為茫茫橘海注入全新的發(fā)展活力。一年一度的忠橙文化旅游月，通過田園馬拉松、大學(xué)生電競大賽、長江三峽自行車賽等精品賽事，走出了一條“運動+賞景+賽事+橙汁補給”多位一體的橘鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)新路。

過去，忠縣果農(nóng)的收入主要靠賣柑橘。三峽橘鄉(xiāng)田園綜合體建成之后，商家和游客紛至沓來。當(dāng)?shù)毓r(nóng)便在自家園中開設(shè)農(nóng)家樂，把致富夢想深深地扎根在橘海之中。“三峽橘鄉(xiāng)”與鄉(xiāng)村旅游的同心共赴，將忠縣人的產(chǎn)業(yè)夢想和詩意生活全都激活。

一個“柑橘+”，“+”出了17家鮮果商品化處理企業(yè)的19條鮮果處理線，“+”出了300多家柑橘新型經(jīng)營主體，“+”出了全國橙汁飲料的半壁江山，“+”出了出了忠記酒莊、嘉天酒業(yè)等以柑橘酒和橙片加工為主的衍生產(chǎn)業(yè)，“+”出了一批塑料筐和紙箱配套企業(yè)，也“+”出了五條全國鄉(xiāng)村旅游精品線路。

忠縣果農(nóng)林舟材站在橘海深處，掛滿枝頭的柑橘、無處不在的橘香，全都讓他感到深深地沉醉，一種伸手即可觸摸的幸福質(zhì)感，瞬間就溢滿了每一個細(xì)胞。與橘海隔空互動的現(xiàn)代化工廠，物流車輛正在不停地往來穿梭，講述著一杯橙汁激活一條產(chǎn)業(yè)鏈、一顆柑橘富裕一方百姓、一座橘城走活融合大棋的忠縣傳奇。

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。咬定青山不放松的忠縣人，精準(zhǔn)發(fā)力橙汁飲料新賽道，做大做強柑橘精深加工，用一顆柑橘、一杯橙汁、一個橘鄉(xiāng)，串起生態(tài)美、百姓富、產(chǎn)業(yè)強的宏大敘事，書寫出了產(chǎn)業(yè)突圍和鄉(xiāng)村變革的壯闊史詩，也為忠縣的探索與實踐賦予了可參考、可復(fù)制、可借鑒的時代意義。

來源：重慶與世界

記者：冉隆國 供圖：忠縣宣傳部