廣東
最近，中產會員超市山姆因為賣冷凍西蘭花被推上了熱搜。山姆平臺顯示在售的冷凍混合蔬菜2.27千克69.9元，西班牙進口，保質期2年。
這事兒讓大量網友想起之前西貝的預制菜風波。同樣是賣冷凍蔬菜，兩家的輿論待遇可差太多了。
山姆這邊，雖說網友們吵得不可開交，但還算有點“求生欲”。產品標簽上明明白白寫著保質期24個月，工作人員也回應，“冷凍蔬菜是通過速凍技術來鎖鮮的，是急速下降到-18℃進行保鮮處理的，跟脫水蔬菜是一樣的原理，營養不會流失也不會變質。只要小孩不對西蘭花過敏，就可以放心食用，24個月的保質期和品質都是經過科學驗證的?！?/p>
一部分網友覺得，既然都標清楚了，買賣自愿，也沒啥大問題；當然另一部分網友還是吐槽，覺得花幾百元會員費買冷凍西蘭花不劃算，還給孩子吃，心里膈應。
再看西貝，那可就沒這么幸運了。被曝出用冷凍菜，還宣傳“現做”，這一下就點燃了消費者的怒火。大家感覺自己被忽悠了，紛紛指責西貝不誠信。西貝這波操作被發現后，形象大打折扣。
為啥差別這么大呢？關鍵就在于“透明度”。山姆把冷凍蔬菜的信息擺到了臺面上，讓消費者自己權衡利弊；西貝卻遮遮掩掩，違背了消費者對“現做”的期待，信任感瞬間崩塌。
從這兩件事也能看出，消費者對預制菜的態度很矛盾。一方面，大家追求便捷，冷凍蔬菜確實能節省時間；另一方面，又擔心安全和品質問題。這就給商家提了個醒，想要消費者買賬，得把產品信息交代清楚，別藏著掖著。
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